我國河蟹產(chǎn)業(yè)在20世紀90年代初，以年均3萬噸左右的增長速度快速發(fā)展，2006年達到4.5萬噸，已成為我國享譽世界、獨具特色的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。它經(jīng)歷了三個標志性的發(fā)展階段：從沿海到內(nèi)陸，從自然捕撈到人工生態(tài)養(yǎng)殖，從粗放式養(yǎng)殖到塞納河精養(yǎng)。我們可以自豪地說，中國的河蟹產(chǎn)業(yè)察空槐在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、基礎理論研究和實用養(yǎng)殖技術(shù)推廣方面都是世界一流的。
隨著我國經(jīng)濟水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，大閘蟹已經(jīng)步入了普通百姓家庭的餐桌，而消費者對大閘蟹的外觀、口感有了更高的要求，因此對大閘蟹的選擇也越來越嚴格。不僅要有規(guī)格，更要有黃膏，據(jù)說優(yōu)質(zhì)的螃蟹如紅膏蟹在市場上不在少數(shù)，富含硒元素、水質(zhì)清澈的螃蟹得到了消費者的青睞，養(yǎng)螃蟹是未來的第一方向，所以是有特色的。
中國的 互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略，對信息技術(shù)的新定位和對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的 生態(tài)整合，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)逐漸滲透到水產(chǎn)行業(yè)，陽澄湖虧胡大閘蟹進入淘寶、京東、一號店等電商平臺已經(jīng)運作得非常成熟。未來，銷售渠道的增加、電商平臺的應用、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、水產(chǎn)品的可追溯性、冷鏈物流的發(fā)展以及運輸方式的突破，必將給水產(chǎn)行業(yè)帶來巨大的變化?；ヂ?lián)網(wǎng)+的應用必然會成為改變水產(chǎn)行業(yè)的趨勢，大閘蟹的市場前景也會更好。
螃蟹市場一直比較穩(wěn)定，利潤也很可觀，在水產(chǎn)行業(yè)中顯得獨樹一幟。北方的稻田、塞納河蟹、長江流域各種模式的池塘本來就有悠久的養(yǎng)殖歷史，隨著普通品種水產(chǎn)品市場的不穩(wěn)定和利潤的下降，養(yǎng)鴨業(yè)有向全國擴散的趨勢，據(jù)了解云貴川等省的河蟹養(yǎng)殖業(yè)逐漸興起，全國稻田面積呈現(xiàn)逐年增加的趨勢。而質(zhì)量好、規(guī)格大的湖泊塞納河養(yǎng)殖塘蟹高出10-20元/斤，可見河蟹質(zhì)量已進入軟實力競爭的層面，不僅要養(yǎng)大，更要敗友養(yǎng)優(yōu)。
螃蟹是一種非常好吃的海鮮，養(yǎng)殖螃蟹的利潤也是非常大敗帆的緩枯團，但是一定要學會科學的養(yǎng)殖方法，這樣才能夠賺擾橘錢。
我認為養(yǎng)螃蟹的利潤非常高，基本上可以有高于3~4倍成本的收入。
養(yǎng)殖螃蟹的利潤還是挺高的，每年都可以賺不少錢。