大閘蟹除了陽澄湖的以外，還有哪些湖泊產(chǎn)出的大閘蟹品質(zhì)堪比陽澄湖？

大閘蟹除了陽澄湖的以外，還有哪些湖泊產(chǎn)出的大閘蟹品質(zhì)堪比陽澄湖？

還有許多地方產(chǎn)大閘蟹，像揚州的高郵湖；微山湖；駱馬湖大閘蟹；洪澤湖大閘蟹；大縱湖螃蟹；固城湖大閘蟹等等。

揚州高肢型悔郵湖的大閘蟹，是揚州的一張“城市名片“，高郵湖的水獨立循環(huán)養(yǎng)蟹，養(yǎng)蟹的地方位于高郵湖濕地，周圍沒有化工產(chǎn)業(yè)也沒有生活區(qū)，大閘蟹是生活在原生態(tài)的高郵湖濕地環(huán)境里。所以高郵湖螃蟹肉肥而且味道鮮美，還是紅膏的，更加有味道。

徐州的微山湖螃蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，這里的蟹是以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季經(jīng)常游到出海的河口產(chǎn)卵，到第二年3、4、5月孵化，發(fā)育成幼蟹后再游回江河而上，然后在淡水中繼續(xù)發(fā)育長大。微山湖螃蟹很肥滿，都是黃，味道不錯。

宿遷的駱馬湖大閘蟹，駱馬湖是生態(tài)系統(tǒng)保存較為完好的湖泊之一，這里的環(huán)境水質(zhì)很好，很純凈，水草、底棲動物等餌料資源豐富，這里的湖水可以直接飲用，是全國少有的二級水質(zhì)湖泊，是螃蟹生長定居的理想場所。駱馬湖盛產(chǎn)大螃蟹，個體碩大，味道非常好。

淮安的洪澤湖大閘蟹，洪澤湖是中國第四大淡水湖，也是洪澤湖大閘蟹的產(chǎn)地。洪澤湖是全國大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)很好，非常利于優(yōu)質(zhì)的大閘蟹生長，洪澤湖大閘蟹蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐租嘩富。

鹽城的大縱湖螃蟹，大縱湖的水質(zhì)清新，自然餌料也很豐富，盛產(chǎn)的湖蟹個頭大、肉豐富味道美味。獨特之處在于湖蟹放到玻璃上，它的八爪能夠撐起來。

南京的固城湖螃蟹，螃蟹個個又大又肥又便宜。有一半的公蟹重量在4兩以上。固城湖大閘蟹最大的特色是蟹腿和歷正蟹鉗上的肉飽滿、更具風(fēng)味。

鎮(zhèn)江的長江蟹，味道很棒，蟹大，肉多又鮮，是蟹中精品。

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大閘蟹除了陽澄湖的之外，還有太湖、固城湖、洪澤湖等湖泊產(chǎn)出的大閘蟹品質(zhì)堪比陽澄湖。

大閘蟹養(yǎng)的好的，就是長三角一代，具體是陽澄湖、太湖、固城湖、洪澤湖等等，其中太湖品質(zhì)最好。

洪澤檔唯尺湖大閘蟹，江蘇省淮安市洪澤區(qū)特產(chǎn)山指，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洪澤湖是中國大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)行高優(yōu)良，有利于優(yōu)質(zhì)大閘蟹生產(chǎn)

陽澄湖大閘蟹是哪的 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地介紹

1、陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大老畢閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。

2、每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時，正友搏是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝好含祥結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產(chǎn)品。