國內(nèi)養(yǎng)殖大閘蟹主要在哪些省
國內(nèi)養(yǎng)殖大閘蟹主要在江蘇、浙江、安徽、山東、上海等省市地區(qū)。虧旁
大閘蟹的選購技巧：
1、殼背呈黑綠色，埋空巧帶有亮光，多為肉厚壯實。殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
2、肚臍凸出來，一般都膏肥脂滿。凹進去，大多膘體不足。
3、凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健。而螯足無絨毛，則體軟無力。
4、將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速翻轉的螃蟹活力強，易保存。
5、農(nóng)歷八九月里挑雌蟹，九月之過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時期性腺成熟，滋味營養(yǎng)最佳。
想要了解更多關于大閘蟹?的相關信息，推薦咨詢蟹公館大閘蟹。蟹公館創(chuàng)立于2009年，一直專注于優(yōu)質(zhì)大閘蟹直營銷售，經(jīng)過多年的發(fā)展，目前已發(fā)展為集生態(tài)養(yǎng)殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。在全國核心城市設有十幾家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶眾多，品蟹人數(shù)累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士青睞彎鍵。
大閘蟹價格多少錢一斤？
江蘇?。航K南京市高淳區(qū)大閘蟹46.7元/斤；江蘇徐州市云龍區(qū)大閘蟹70元/斤；江蘇徐州市邳州市大閘蟹15元/斤；江蘇徐州市銅山區(qū)大閘蟹52.5元/斤；江蘇常州市武進區(qū)大閘蟹72.16元/斤；江蘇蘇州市吳中區(qū)大閘蟹63.89元/斤；江蘇蘇州市吳江區(qū)大閘蟹70.71元/斤慎森。
山東省：山東東營市墾利區(qū)大閘蟹52.5元/斤；山東濟寧市微山縣大閘蟹47.06元/斤；山東濟寧市魚臺縣大閘蟹29.2元/斤；山東濱州市無棣縣大閘高孝坦蟹68.57元/斤。
湖北?。汉蔽錆h市東西湖區(qū)大閘蟹40.73元/斤；湖北武漢市洪山區(qū)大閘蟹28.42元/斤；湖北孝感市漢川市大閘蟹35.03元/斤；湖北荊州市洪湖市大閘蟹34.73元/斤；湖北荊州市監(jiān)利市大閘蟹41.88元/斤；湖北潛江市潛江市大閘蟹41.81元/斤；湖北天門市天門市大閘蟹28.33元/斤。
陜西?。宏兾魑靼彩形囱?yún)^(qū)大閘蟹41.33元/斤；陜西戚桐咸陽市渭城區(qū)大閘蟹30元/斤。
備注：以上價格均來自于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情報價大廳，并非零售價格，僅供參考。
大閘蟹按個謹吵頭分類，整齊地擺在攤位上。公蟹每斤35元到58元不等，母蟹則為50元到65元一斤。
吃大閘蟹是一種季節(jié)性的享受，唐代詩人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”，饕客們怎可錯過這個大快朵廳晌陪頤的好時機，這不，吃大閘蟹的季節(jié)又到了。
俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖?！本旁乱炒菩罚@時雌蟹黃滿肉厚；十月扮蠢要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅，有關大閘蟹的飲食文化又成為了大家的話題。
要想吃到品質(zhì)好的螃蟹，可能要再等一等?！爸星锕?jié)前，高淳3兩的母蟹、4兩的公蟹，最高收購價公蟹是152元/斤，母蟹195元/斤?，F(xiàn)在價格開始回落，但國慶節(jié)前的價格還是比較高。等國慶節(jié)以后，螃蟹大量上市，價格會逐漸穩(wěn)定?！?/p>
陽澄湖的蟹農(nóng)提醒，購買了蟹券的客戶盡量等到10月中旬再提貨，這時的品質(zhì)才比較好。
吃蟹比往年貴了
今年入夏后，持續(xù)高溫，降水偏少。當時，一度流傳一個簡薯說法：“大閘蟹都熱死了?！辈贿^，從高淳的情況看，螃蟹產(chǎn)量并沒有受到很大影響。
據(jù)高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，今年高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積達21.58萬畝，每畝放養(yǎng)蟹苗1000到1500只，總產(chǎn)量預計將達到1850萬公斤。蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局公布的數(shù)據(jù)顯示，今年陽澄湖大閘蟹湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積1.6萬畝，預計產(chǎn)量1500噸左右；高標準池塘改造養(yǎng)殖面積7.2萬畝，預計產(chǎn)量7900噸左右。
高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級調(diào)研員陳賢明向記者解釋：“螃蟹養(yǎng)殖主要看塘里水草的質(zhì)量。我們業(yè)內(nèi)有句話，螃蟹淹得死、干不死?！蓖?，梅雨季節(jié)降雨量大，陰雨天多，往往導致蟹池沉水植物大亂晌面積受損，7月下旬進入高溫后缺乏水草的塘口底質(zhì)不佳，從而造成高溫期間螃蟹傷亡。
今年梅雨季節(jié)沒有雨，養(yǎng)殖戶塘口水草普遍好于往年，因此螃蟹的傷亡量反而少。
不過，持續(xù)高溫影響了螃蟹的食欲，螃蟹脫殼速度比往年慢了不少，這也影響到螃蟹大規(guī)模上市的時間。比如，螃蟹蛻殼比去年晚了十多天，和正常年份攔陪者比，要晚二十天左右。
預計國慶期間會逐步批量上市，但真正大量入市估計要等到10月底至11月上旬。”
大閘蟹也有大有小，有公有母，正宗的大閘蟹，母蟹在一兩百塊錢一斤。
每個地方不一樣