一、第一次網(wǎng)購海鮮'打算買只5斤左右帝王蟹'熟凍智利帝王蟹和速凍阿拉斯加帝王蟹'哪種好些'網(wǎng)購海鮮能有
推薦阿拉斯加的帝王蟹,比較好,至于是熟凍,速凍,還是冰鮮的,這個看運氣,多看看賣家的評價,一般來說,冰鮮的會比較新鮮,熟凍的會比熟凍的新鮮一些,最好是找能發(fā)鮮活的店鋪,店鋪地址離自己收貨地址比較近的,發(fā)貨一定要發(fā)順豐,到貨快,才會新鮮
祝你好運
二、帝王蟹上小黑點感覺就像是饅頭發(fā)霉的那種點點怎么回事
感覺發(fā)霉的東西最好就不要吃了,不要拿自己的身體做實驗哦。
雷恩教你如何鑒別次品帝王蟹:
1.肉色發(fā)青——未煮熟或清潔不徹底,運輸過程中死蟹率過高。死蟹率應不超過10%;
2.蟹肉出現(xiàn)結(jié)晶表明解凍后再冷凍或冷凍緩慢;
3.蟹肉過咸——蟹肉在冷凍前冷卻不夠
4.豐滿度低——紅色和藍色帝王蟹蟹肉豐滿度不低于80%,金色帝王蟹不低于70%
5.凈重不準(10公斤裝加10%鍍冰衣重量為11公斤)
6.蟹腿與蟹鉗數(shù)目不符。例如,分級為9/12的20 磅裝帝王蟹應有18~24條蟹腿,加相應數(shù)目的蟹鉗
7.破損過多,一個20磅裝蟹制品中破損品應不超過1~1.5磅。
三、福州有哪些海鮮?
福州最大特色海鮮應該是海蚌吧,福州有一道名菜“汆燙海蚌”。此外,有海蠣、海蜇、龍蝦、鮑魚、九節(jié)蝦、三眼蟹、蚶、紅鱘、菜鱘、扇貝、蟶子、竹蟶、花蟹、梭子蟹、大魷魚、日本魷魚、墨魚、馬鮫魚、春只魚、黃瓜魚、桂花魚、多寶魚、半邊魚、明蝦、對蝦等等,太多了,寫不完。因為是東南沿海,所以在中國能找到的海鮮福州基本都有。海鮮可以去黃岐海鮮樓吃,品種多。要自己買的話,去鰲峰洲的海產(chǎn)批發(fā)市場或者是南門附近的西營里市場,那里品種比較全。如果想吃海鮮自助餐的話,看這里:帆順海鮮酒樓自助 中午有龍蝦,午餐48元/人。六一中路與福新中路交叉口酒樓二樓 牡丹大酒樓五里亭店(只有這家牡丹做自助餐)午餐38元/人。福馬路五里亭 陽光假日大酒店岳陽廳,午38元/人。五一廣場高橋路26號陽光假日酒店 莊周會所自助餐,東西普通,主要是突出在她的環(huán)境和價格上,中午33元/人。
四、哪里有批發(fā)鮮活的帝王蟹。
可以去找薩沙貿(mào)易有限公司,他們是專業(yè)批發(fā)帝王蟹,價格確實便宜,常年合作的。