一、元寶蟹是什么?
元寶蟹.又叫饅頭蟹.
饅頭蟹
拉丁文學(xué)名: Calappa philargius
俗名: 面包蟹，逍遙饅頭蟹
綱目: 饅頭蟹科
產(chǎn)地及產(chǎn)期:
中國(廣東、福建、海南島、臺灣)、日本、韓國、印尼、新加坡、馬來群島、波斯灣、紅海及印度洋。 棲息環(huán)境： 棲息于水深30-100米的沙質(zhì)或沙泥質(zhì)海底。
介紹:
頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側(cè)面具軟毛；額窄，前緣凹陷，分2齒；眼窩小；前側(cè)緣具顆粒狀齒；后側(cè)緣具3齒；后緣中部具1圓鈍齒，兩側(cè)各具4枚三角形銳齒。螯腳形狀不對稱，右邊的指節(jié)較為粗壯，螯腳收縮時則緊貼前額。步腳細(xì)長而光滑。雄性腹部呈長條狀，第三至五節(jié)愈合，節(jié)縫可辨，第六節(jié)近長方形，第七節(jié)銳三角形。雌性腹部呈闊長條形，第六節(jié)近長方形，第七節(jié)三角形。頭胸甲為淺褐色；眼區(qū)具一半環(huán)狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節(jié)和長節(jié)外側(cè)面具一赤褐色斑點(diǎn)；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62.0毫米，甲寬83.0毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
經(jīng)濟(jì)價值:
具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。
二、有關(guān)于蟹品種及各自的吃法
河蟹一般是青綠色的較小，而且前腿上有毛（比較通俗）；海蟹一般是顏色淺的而且一般前腿上沒有毛，有海水腥的味道.
一、炒：將鮮活的蟹洗凈扒開，再用油炒加醬、蔥、蒜，醋。
二、燒：是野炊時候的一種吃法。在野地里將逮著的野蟹的后足互相插住，以防跑掉，在拾柴生火。當(dāng)生煙消退的時候，把插住的蟹仍在火堆里，慢慢煨之，燒熟后食用。這種吃蟹法是最為上乘的吃蟹法，但很少有人能享用得到的。
三、做蟹豆腐：將洗凈的蟹扒開，搗碎，過濾掉渣子，倒熗鍋，水開后，下蟹漿，再開倆個滾，就可以食用。
四、做蟹醬：一般選用小海飛蟹（那種倆頭尖的），主要因其骨嫩，用鹽比是10斤蟹3斤鹽，說“醬”自然要把蟹搗碎的。配好鹽比后用器皿封閉、發(fā)酵，俗說“過月”。
鹵蟹不起沙的方法：最大的要點(diǎn)是去生水。就是在鹵過一倆天后出鹵，將鹵再熬開，下蟹。再過三五天再出鹵，再熬開，再下蟹，鹵水要干凈，不能進(jìn)生物，這樣鹵出的河蟹才能脆，香，爽口，保留時間長。
吃河蟹的最佳時節(jié)是“秋風(fēng)響，蟹腳癢”、“菊花黃，螃蟹肥”的時候。可海蟹基本常年供應(yīng)。海蟹的旺季是春秋兩季，不象河蟹只是在秋天旺發(fā)。
三、九月吃什么蟹
月正值中秋，中秋是吃蟹的好時節(jié)，這時吃雌蟹最好，其中大閘蟹、珍寶蟹、花蟹、青蟹、膏蟹這幾種蟹最合時。
四、有條小尾巴 頭是方的 這是什么蟹？
是寵物小精靈里的巖宮蟹 — —~
五、我國十大名蟹分別是哪十種螃蟹？
1、陽澄湖大閘蟹
2、天津紫蟹
3、萊州大蟹
4、南湖蟹
5、炎亭江蟹
6、潮汕赤蟹
7、微山湖醉蟹
8、中莊醉蟹
9、屯溪醉蟹
10、芷寮蟹
一、螃蟹的等級：一等是湖臘叢蟹，如陽澄湖、嘉興湖蟹；二等是江蟹，如九江、蕪湖蟹；三等是內(nèi)河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。
二、十大明蟹產(chǎn)地：
1、陽澄湖大閘蟹：此蟹產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖，是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。
2、南湖蟹：此蟹產(chǎn)于浙江省的杭、嘉、湖水網(wǎng)地帶，素以個體肥大，肉質(zhì)鮮美而著稱。
3、天津紫蟹：這是中華絨蟹的一種，紫蟹都產(chǎn)在寒風(fēng)凜冽的冬季，因此，常常用于什錦火鍋。
4、萊州大蟹：此蟹是掖縣的著名特產(chǎn)。
5、潮汕赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，學(xué)名叫鋸緣青蟹，為廣東潮汕的著名海產(chǎn)。
6、炎亭江蟹：此蟹為浙江平陽縣炎亭的著名水產(chǎn)，素以個大味鮮而蜚聲國內(nèi)外市場。
7、微山湖稿知醉蟹：此蟹為山輪敬櫻東傳統(tǒng)名食，已有200多年的歷史。
8、屯溪醉蟹：此蟹是安徽屯溪地區(qū)的著名特產(chǎn)，已有140多年的歷史。
9、中莊醉蟹：此蟹為江蘇興化縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)。
10、芷寮蟹：此蟹產(chǎn)于廣東吳川縣吳揚(yáng)鄉(xiāng)芷寮村，為蟹中上品，馳名中外。
十大名蟹你得分是什么時候的 現(xiàn)在得就是上面老哥說的 如果是中國歷耐培史的我就知昌搭唯道三個 陽澄湖大閘蟹枝態(tài)排名第三 以上兩種螃蟹因?yàn)槲廴竞铜h(huán)境破壞已經(jīng)可以說找不到了
誰告訴你海蟹是6等，那要看是什么海蟹，帝王蟹了解一下，海蟹和淡水掘亂蟹完全是兩個系統(tǒng)判襲檔，不可以混為一談的，海蟹主要是拿來炒或者熬湯禪橘的的，貴的也很多，跟淡水蟹用途不一樣。
這里也沒有講到沱湖的螃蟹呀，