一、海膽和哺乳動物受精過程的異同
如下
海膽是雌雄異體，雌體可終年懷卵，一年排卵數(shù)次。哺乳動物的受精主要機制――細胞之間的依靠糖蛋白相互識別，依靠細胞膜的流動性融合。
二、進行海膽半人工采苗有哪些意義？如何建設采苗場？
一、人工采苗的意義
利用適宜的人工器材設施并輔以一定的技術措施，采集分布于自然海區(qū)的海膽浮游幼體的種苗生產方法常稱之為海膽的海區(qū)半人工采苗或海膽的海區(qū)采苗。海膽的成體不愛活動，但其生活史中有浮游幼蟲階段。浮游幼蟲可隨海流到處漂游，從而擴大其分布范圍，保持種族的興旺。為了適應浮游生活的習性，幼蟲生有纖毛等結構，以便隨水漂浮到適宜的海區(qū)，安居棲息。本方法是補充海膽人工種苗生產量的不足、提高海區(qū)天然苗的成活率及有效利用率、進一步降低種苗生產成本的較有效的海膽種苗生產手段之一。
二、采苗場條件
采苗區(qū)附近要有自然生長或人工養(yǎng)殖的親海膽資源，必須有足夠的具有產卵能力的親海膽。而親海膽的集中程度與誘導產卵和提高受精率有關。由于自然海區(qū)中水體大、海況變化和敵害生物吞噬等原因，使得海膽浮游幼蟲大量流失和死亡。采苗區(qū)要有良好的環(huán)境條件：水質清、潮流暢通、受風浪影響小、浮泥少、透明度較大、附近無大量淡水或其他污染源注入且海流為回旋流的海區(qū)比較理想。在選擇采苗區(qū)域時，尤其是海區(qū)的風向和流向不容忽視。風向是影響幼蟲分布的重要因子。一般幼蟲在迎風岸的分布密度較高，采苗效果理想。所以采苗前要注意天氣預報，根據(jù)風向測定浮游幼蟲的分布和數(shù)量，科學地確定采苗區(qū)。
三、苗情預報
投放采苗器材的時間是決定半人工采苗成敗的關鍵，必須掌握準確的投放時間。投放過早，會使采苗附著基被浮泥、雜貝、附著生物所占據(jù)，侵占了稚海膽附著的領地，影響采苗效果；投放過晚則會錯過采苗附著的最好時機，同樣收不到理想的采苗效果。
1.利用解剖法進行預報?
在海膽的繁殖季節(jié)，可以每隔1天～2天檢查一次海膽性腺肥瘦。海膽由于性腺發(fā)育，在臨近繁殖時，其性腺是最肥滿的，當發(fā)現(xiàn)多數(shù)個體在1天～2天的時間內，突然變得消瘦了，說明已到了海膽的繁殖盛期。具體的解剖方法：利用解剖剪剪開海膽的圍口膜并剪斷口器的系膜，摘掉口器，再用潔凈的海水沖凈殼內外的粘液及其他雜質，再沿步帶溝剪開海膽殼，觀察性腺的飽滿程度即可。有條件的可以利用顯微鏡來觀察卵細胞的情況。一般當卵細胞飽滿均一并且色澤潤滑，此時的海膽性腺已發(fā)育到成熟期。
2.根據(jù)海膽長腕幼蟲高峰期的出現(xiàn)進行預報?
調查海膽浮游幼蟲：一般是使用25號浮游生物網(wǎng)在各海區(qū)不同水層拖網(wǎng)取樣，并注意晝夜和漲落潮的數(shù)量變化。拖取的樣品經(jīng)福爾馬林固定后，用粗篩絹（孔徑在400微米左右）過濾去掉大型動、植物，再用沉淀法將上層小型浮游硅藻倒掉。在底層沉淀物中查找需要的具體種類的幼蟲，并進行分類計數(shù)工作，幼蟲鑒定工作較為繁瑣，但是只要認真觀察，各種幼蟲特征還是較為明顯的。
3.根據(jù)水溫、鹽度的變化或物候征象進行預報?
各種海膽的采苗期與水溫、鹽度的變化有關，因此，可以根據(jù)水溫的測定和鹽度的變化推斷具體的采苗日期進行采苗預報。也可以根據(jù)物候的征象預報大體上采苗的時間。
意義：彌補海膽人工種苗生產量的不足、提高海區(qū)天然苗的成活率及有效利用率、進一步下降種苗生產成本的較有效的海膽種苗生產。如何建設：采苗區(qū)要有良好的環(huán)境條件：水質清、潮流疏通、受風浪影響小、浮泥少、透明度較大、鄰近無大批淡水或其余污染源注入且海流為回旋流的海區(qū)比較理想。
通過這樣的方式可以更好的去培養(yǎng)海膽的營養(yǎng)，更加豐富，也可以提高海膽的產量，提高孩子的質量，讓孩子的營養(yǎng)更加豐富。是要有一個比較寬大的場所，然后要對水域進行調整，也要對水源進行升級，這樣才可以保證養(yǎng)殖海膽的環(huán)境健康。
可以用人工器材設備來輔助采集?？梢圆杉恍┰谧匀缓^(qū)當中的海膽浮游生物，幼體當做幼苗。主要的意義就是彌補天然所產的不足，可以用天然的苗來提高生活效率。
三、海膽里面到底是什么?
海膽里面可食用的部分（黃色的）叫做海膽籽，是海膽的生殖腺，所以繁殖季節(jié)的海膽最肥最好吃；黑色的部分是腸胃等消化系統(tǒng)，不可食用。
海膽黃有強精、壯陽、益心、強骨、補血的功效。我國民間將其視作海味中的上等補品，素有吃海膽黃滋補強身的說法，稱其能提神解乏、增強精力，特別受到一些男人的青睞，有人將其譽為“海之精”。典籍記載，明代道家的煉丹師用海膽作原料，煉制強精壯陽的“云丹”，貢奉朝廷。
營養(yǎng)分析
海膽黃含有的蛋白質由17種氨基酸組成，不但品質好，而且量大。每百克海膽黃含蛋白質20克，此量幾乎為雞肉、瘦豬肉、魚類和蛋類食品蛋白質含量的兩倍。脂肪含量是7.2克，其中主要是對健康有益的不飽和脂肪酸和磷脂。糖含量是14.9克。礦物質鈣、磷的含量極為豐富，分別是475與456毫克，比牛奶高得多。除此之外，海膽黃還含有較多的維生素 A、維生素 D與其他多種礦物質。
以上內容參考：百度百科-海膽
四、長刺海膽和短刺海膽營養(yǎng)一樣嗎
長刺海膽與短刺海膽交替季節(jié)的期間，海膽正步入繁殖季節(jié)，其生殖腺正當于最強而有力的時段，它們會分泌出稠密的白色液體，以完成繁衍。
就只有這短暫的時刻，海膽資深迷最為津津樂道，也不愿意與太多人分享，因為這就是難得珍貴的爆漿海膽！
澳洲爆漿海膽，是海膽資深迷一個不能說的秘密，因為它的產量極其少，周期非常短暫，錯過了就要等下一次的繁殖季節(jié)，所以這也是爆漿海膽多年來披上的神秘面紗，不廣為流傳的原因。
澳洲爆漿海膽的特色，在于它分布在海膽黃上天然泛白的液體，別小看這乳白色爆漿海膽，此時此刻的海膽黃正值蛋白質營養(yǎng)最高峰，含有非常珍貴的魚精蛋白成分，魚精蛋白還具有抗腫瘤、緩解疲勞、增強肝功能、刺激垂體釋放促性腺激素等功效，其豐富的蛋白質與各種氨基酸有助于提高人體免疫力，具有壯陽作用，特別受到男人的青睞。
澳洲爆漿海膽得以受到海膽資深迷愛戴，也在于它那順滑細膩如奶油般的口感，這種口感是與百年難得一見得紅貴妃海膽極為相似！當你有機會品嘗爆漿海膽的時候，記得尋找那泛白的海膽黃，一口吃上，在你嘴里感受到的是那綿密順滑的口感，而當中的味道更是鮮甜濃郁，猶如短刺海膽與長刺海膽的交錯味道，在你的味蕾瞬間炸開，無法忘記的沖擊。
關于爆漿海膽就說這么多了，這個刺剌剌的外殼里有趣的靈魂你get到了嗎？
海膽營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有降低血壓的功能，是一種高級營養(yǎng)食品，長刺海膽和短刺海膽的營養(yǎng)成分基本差不多，沒有太大的區(qū)別。