一、鯰魚是涼性食物嗎
大部分海產(chǎn)品是涼性食物,但火頭魚和鯰魚除外。
二、與海鮮相克的食物
1.鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。
2.鯉魚與赤小豆相克。
3.鯉魚與豬肝相克:同食會影響消化。
4.鯉魚與甘草相克:同食會中毒。
5.鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。
6.鯽魚與豬肉相克:二者起生化反應,不利于健康。
7.鯽魚與冬瓜相克:同食會使身體脫水。
三、那些屬于海鮮食品
種類
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1.魚類 (活鮮):大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老板魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2. 魚類 (冰鮮):沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老板魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚 雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
3.貝類 (活鮮):夏夷貝 紅里羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝 白云貝 蝴蝶貝 百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線 海帶片 海木耳 海帶扣
4.蝦類: 龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節(jié)蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦
5.肉類(冰鮮):鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
6.冰鮮類(水發(fā)):水發(fā)參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
7.海藻類:發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等[1]
2營養(yǎng)價值與保健作用
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海產(chǎn)品有益女性健康
女性多吃海產(chǎn)品有保護乳房的作用,海帶等食用藻類、章魚、帶魚、魷魚、牡蠣、海參等海產(chǎn)品富含人體必需的微量元素,有獨特的保護乳腺的作用。孕婦應該多吃海產(chǎn)品以補充妊娠期人體所需求的碘,孕婦缺碘,會造成流產(chǎn)、死胎、先天性畸形和早產(chǎn)。嚴重缺點會影響孩子的智商和生長發(fā)育。處于青春期的女孩應多食海鮮等海洋食品,青春期對營養(yǎng)的需要量很大且具有多樣性,如果膳食營養(yǎng)單一,容易導致發(fā)育遲緩。
海產(chǎn)品強壯你的心臟
國外科學家經(jīng)過多年研究和對比表明,用海產(chǎn)品代替?zhèn)鹘y(tǒng)動物蛋白可降低患心血管疾病的風險,尤其是中年人患病風險,海產(chǎn)品是21世紀最適合人類食用的天然保健品。即使經(jīng)常少量使用魚類等海產(chǎn)品也會大大降低心臟疾病死亡的風險。
容易脾氣暴躁的人應該多吃海產(chǎn)品
脾氣暴躁的易怒人多吃海魚、蝦、貝類、海藻等海產(chǎn)品,同時要注意飲食要清淡,少鹽、少糖,容易健忘的人也可以多吃富含維生素A和維生素C的海產(chǎn)品,有助于改善記憶。
預防抑郁癥的最好食品
海鮮等海產(chǎn)品富含Ω-3脂肪酸,海產(chǎn)品還含豐富的礦物質(zhì)和維生素,美國科學家研究表明,當人體缺乏Ω-3脂肪酸時就會情緒低落,因此經(jīng)常食用海產(chǎn)品的人比不食用海產(chǎn)品的人在精神和生理上都要更加健康。
海產(chǎn)品有益男性健康
精氨酸是男性精子形成的重要成分,經(jīng)常食用富含精氨酸的海產(chǎn)品有助于男性健康。人體并不能自身合成精氨酸,必須從外界攝取。而章魚、墨魚、海參等海產(chǎn)品都含有大量的精氨酸,另外,牡蠣中富含鋅等微量原色,多吃牡蠣不但可以預防男性不育,還有補腎益精的作用。
多食海產(chǎn)品可預防癌癥
海魚、海帶等海藻類海產(chǎn)品多富含多種微量元素,有助于人力新陳代謝和防止自由基的形成,對預防癌癥有比較好的效果,海帶還能有選擇性地濾除鎘、鍶等重金屬致癌物。
海易網(wǎng)提醒您:經(jīng)常食用海產(chǎn)品不但可以補充人體所必須的各種營養(yǎng)和微量原色,還有增強免疫力、預防疾病、美容養(yǎng)顏、防癌和改善新陳代謝等保健作用,尤其對于經(jīng)常處于精神緊張且缺乏運動的上班族來說,經(jīng)常食用海產(chǎn)品是非常必要的。
四、海鮮的種類有哪些?
海鮮的種類
1.魚類 (活鮮)
大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚 海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老板魚 皮匠魚 石漿魚 美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚
2. 魚類 (冰鮮)
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚 老板魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚 沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚 面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭 金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
3.貝類 (活鮮)
夏夷貝 紅里羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺 烏鮑螺 鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝 白云貝 蝴蝶貝 百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 鋼螺 青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線 海帶片 海木耳 海帶扣
4.蝦類
龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節(jié)蝦 桃花蝦 小河蝦 小紅蝦
5.肉類(冰鮮)
鳥貝肉 大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸 毛蜆肉 尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦 蟄頭 蟄皮 鮮海蟄 沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
6.冰鮮類(水發(fā))
水發(fā)參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
希望可以幫到你!