一、九月份的皮皮蝦怎么養(yǎng)？
1、水質(zhì)管理
皮皮蝦所生長(zhǎng)的水域溶氧量要在5毫升每升以上，皮皮蝦的性格很兇猛，它對(duì)水質(zhì)的要求比較高，養(yǎng)殖皮皮蝦每天都要四分之一以上的水，保證水質(zhì)的可見度在30厘米以上，溫度保持在二十度到二十七度為最佳，有人做過實(shí)驗(yàn)，將皮皮蝦從十七度的水中拿出來放到五度的水中，它的身體馬上趕到不適弓起來，然后慢慢的甚至后昏迷過去，在高溫中的水也會(huì)昏迷過去。
皮皮蝦
2、餌料管理
皮皮蝦的飼料主要以小型海鮮為主，像一般的小魚、蝦子以及貝類它都能吃，但是主要最愛吃的還是小型貝類，在投食的時(shí)候最好以小塊均勻的投食，這樣可以減少對(duì)水質(zhì)的污染，讓皮皮蝦攝食更方便，可以一次性投食多一點(diǎn)，避免飼料不夠而造成皮皮蝦之間進(jìn)行搶食或互相殘殺，投食的時(shí)間在傍晚，因?yàn)槠てのr是夜行動(dòng)物，白天不出來活動(dòng)。投食量在它體重的百分之五即可。
皮皮蝦
3、日常管理
除了以上兩點(diǎn)之外日常管理也要做好，首先要養(yǎng)成巡邏查看的習(xí)慣，及時(shí)檢查塘口進(jìn)水排水的情況以及皮皮蝦的進(jìn)食情況，水質(zhì)是否污染嚴(yán)重等等因素。
4、孵化要求
皮皮蝦的繁殖對(duì)環(huán)境的要求非常高，皮皮蝦居住的洞穴及底質(zhì)不合適它是不會(huì)產(chǎn)卵的，就算它產(chǎn)卵了他也不會(huì)孵化，所以要保證其環(huán)境合適，水質(zhì)的PH值盡量和它生存的海水PH一致，魚缸底部放上潮間帶的軟泥，大概鋪到20厘米厚即可。
皮皮蝦
5、繁殖技巧
皮皮蝦的產(chǎn)卵期主要在四到九月份，六七月是盛產(chǎn)時(shí)間，皮皮蝦交配是在其臨產(chǎn)前進(jìn)行的，這個(gè)要搞清楚，交配后一天一夜即產(chǎn)卵，產(chǎn)卵大部分是在夜間進(jìn)行。另外在同一繁殖期時(shí)皮皮蝦可以產(chǎn)兩到三次卵，第二次和第一次的間隔期為二十到二十五天。
二、皮皮蝦的暫養(yǎng)技術(shù)？
皮蝦怎么暫養(yǎng)
1.
【溫度】 當(dāng)然,皮皮蝦生存的溫度要適宜,不然皮皮蝦容易死去,一般水溫控制在18度左右是適合皮皮蝦生活的。
2.
【鹽分】 皮皮蝦是生活在咸水中的生物,所以不能用淡水來養(yǎng),鹽分的話,要保持和海水差不多,當(dāng)然直接用海水就更好了。
3.
【換水】 每天要保持水體的干凈,一般每天換整個(gè)水體的三分之一的水就比較合適了。
4.
【食物】 如果你喂養(yǎng)的時(shí)間不是太長(zhǎng),就沒有必要喂養(yǎng)食物,如果你要投食一些沙蠶、小蝦等作為食物可喂養(yǎng)一段時(shí)間
三、皮皮蝦最合適的鹽度和水溫是多少？
水溫控制在20～27℃，鹽度以13‰～33‰為宜；
皮皮蝦對(duì)水的要求是非常高的，因?yàn)檫@是一種廣溫性動(dòng)物，適合皮皮蝦的溫度是6度到31攝氏度，但是這僅僅是適合皮皮蝦生存的溫度；
最適合皮皮蝦生長(zhǎng)的溫度是20度到27度。尤其是在冬天，一定要保持20度到27度，如果一旦溫度過高或者過低，皮皮蝦一下就會(huì)全軍覆沒。
四、吃剩下的蝦爬子第二頓應(yīng)該怎樣吃？
剩余的蝦爬子冷藏的話拿出來蒸一下就可以吃吃。
如果是剛煮熟的新鮮蝦爬子，在氣溫低于20攝氏度的環(huán)境中，存放時(shí)間不超過6-8小時(shí)，那么即便隔夜還是能吃的?；蛘呤菍⑿迈r煮好的蝦爬子放在冰箱冷藏室，溫度在4-10度之間，保存時(shí)間不超過48小時(shí)，也是還可以吃的。
如果是在炎熱的夏季，蝦爬子沒有放在冰箱里面保存，一般隔夜就不建議吃了。
五、皮皮蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間？
皮皮蝦
300g
蔥
3根
蒜
2瓣
姜
3片
料酒
適量
椒鹽
適量
黑胡椒
適量
小米椒
4個(gè)
地瓜粉
2勺
方法/步驟分步閱讀
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步驟一：
將皮皮蝦清洗干凈，蔥，姜，蒜，小米椒切好備用。
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步驟二：
沸水加入兩片生姜、、少許料酒、倒入皮皮蝦。煮20分鐘左右撈出。撈出后加入地瓜粉裹勻。
3/5
步驟三：
鍋內(nèi)倒油加熱至7分熱，皮皮蝦準(zhǔn)備下鍋。炸三十秒撈出。
4/5
步驟四：
油鍋里留油，加入準(zhǔn)備好的姜、蒜、小米椒下鍋，炒出香味。
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步驟五：
將炸好的皮皮蝦下鍋翻炒，再加蔥、黑胡椒、椒鹽翻炒。
六、皮皮蝦焯水焯多久就可以了？
皮皮蝦不是焯水就可以吃的，它得煮十五分鐘左右就可以了
七、炒皮皮蝦用熱水還用涼水？
皮皮蝦其實(shí)要用開水下鍋，在鍋內(nèi)放入適量的水，然后再用大火燒開，就可以把蝦放進(jìn)去了。其實(shí)我們?cè)谥笙碌臅r(shí)候是不需要放食用鹽的，因?yàn)槠てのr，它本身自帶鮮咸味，如果再多加鹽的話，也是多此一舉，如果鹽放的太多的話，還會(huì)直接影響皮皮蝦的口感。直接用清水煮是最完美的，不需要再放任何的調(diào)味料。
等到水燒開的時(shí)候就把皮皮蝦倒進(jìn)去，然后再蓋上鍋蓋，煮5到8分鐘左右。其實(shí)，用開水煮，這樣煮皮皮蝦的時(shí)間就會(huì)縮短很多，它能夠最大程度的保證皮皮蝦的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)把皮皮蝦的肉給煮爛。如果你用涼水來煮蝦的話，那么煮下的時(shí)間就會(huì)變得很長(zhǎng)，蝦的鮮味肯定會(huì)大打折扣，而且煮久了蝦肉會(huì)容易回縮，吃起來也不怎么好。
八、皮皮蝦冷水煮還是熱水？
一般來說，煮皮皮蝦都是冷水下鍋，水開后煮3分鐘，時(shí)間不要久，否則肉質(zhì)就太緊了。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì)，絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數(shù)見于溫帶海域。中國(guó)沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣、產(chǎn)量最大。中國(guó)不同地域的百姓對(duì)于蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦，在蓬萊大季家等地亦稱“官帽蝦”，因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。