1、選種。親蝦蛄可選擇人工養(yǎng)殖或自然海區(qū)已交配的雌口蝦蛄。宜選擇體長在11厘米以上、體重在30克以上的。另外收購親蝦蛄?xí)r，要注意蝦蛄離水時間要短，性腺發(fā)育程度較好，身體健壯，附肢齊全，無傷痕，活力強，體色鮮艷，對外來刺激反應(yīng)敏感。
2、運輸。親蝦蛄收購后應(yīng)盡快運至育苗廠，放入池中暫養(yǎng)培育。運輸方式有活水船運輸、尼龍袋充氧運輸，干法保濕運輸和帆布桶帶水運輸?shù)取?
3、育苗。親蝦蛄首先經(jīng)200×10??的甲醛藥浴3分鐘后，選附肢齊全、活潑的放入事先消毒處理過的水泥池（9米×4米×1.2米），加入經(jīng)過濾的清新海水，充氣，使其恢復(fù)活力并暫養(yǎng)～30天，投喂少量新鮮的沙蠶、小蝦、雜色蛤肉等，使性腺進一步育肥。
4、水質(zhì)管理。水體保持溶氧在5ml/L以上，日換水1/4～1/3，透明度在30～50厘米。口蝦蛄屬變溫性兇猛的甲殼動物，其生長發(fā)育和生命活動直接受環(huán)境水溫的影響。一般來說，培育時，水溫控制在20～30℃。在水溫25～30℃下，卵從受精至孵出幼體，需7～15天。
5、精心投餌。投喂飼料的時候，可以備一些碾碎的田螺或者是河蚌肉。除此之外還要加入適當(dāng)?shù)闹参镄燥暳希热缯f皮膚玉米，豆泊，麥子等等再加入專門喂養(yǎng)皮皮蝦的配合飼料。每天投喂的數(shù)量都要以吃飽吃完，而且沒有殘留為標(biāo)準(zhǔn)。
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