一、如何辨別野生皮皮蝦和養(yǎng)殖的？
皮皮蝦是養(yǎng)殖的還是野生的
一般來說有養(yǎng)殖的皮皮蝦也有野生的皮皮蝦。一般在皮皮蝦的成熟期的話，市場上售賣的都是野生的皮皮蝦，但是一旦進(jìn)入皮皮蝦的繁殖期和生長期的話，市場上的皮皮蝦就供不應(yīng)求，所以只能依靠人工養(yǎng)殖來完成。但是所有的肉類都是一樣的，人工養(yǎng)殖的味道肯定是沒有野生的味道好味道。
二、養(yǎng)皮皮蝦需要加鹽嗎？
不要
1、在人工養(yǎng)殖時，一般需將溫度保持在20-30℃，剛孵化出來浮游的幼體一般適合在溫度為26-28℃的環(huán)境中生活，在培養(yǎng)22天后可以每天降0.5-1℃，直到降至自然水溫。當(dāng)皮皮蝦進(jìn)入繁殖盛期后需要將溫度控制在20-29℃。
2、因為皮皮蝦生活在海中，因此水的鹽度以在1.3-3.3%為宜，除去溫度以及鹽度外，還需保證水體中的溶氧量在5ml/L以上，一般每天可更換水池中1/3-1/4的水量，將透明度保持在30-50cm左右。
3、皮皮蝦屬于一種廣溫性的生物，一般在溫度6-31℃的環(huán)境中均能生存，適合的生存溫度在20-27℃之間，若溫度低于5℃，或者高于33℃，通常會導(dǎo)致皮皮蝦昏迷死亡。
三、琵琶蝦人工養(yǎng)殖？
琵琶蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。可以采用人工養(yǎng)殖，我國沿海均產(chǎn)，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產(chǎn)地。
1、精心投餌。投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般中、小琵琶蝦按體重的15%~20%投喂，成蝦按體重的5%~10%投喂，具體可根據(jù)蝦的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%~80%，餌料應(yīng)投在池塘四周，并適當(dāng)分散，琵琶蝦集中的地方適當(dāng)多投些，以利其攝食。
2、水質(zhì)管理。琵琶蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質(zhì)要保持清新，每周加水15~20厘米深，確保水質(zhì)新鮮、潔爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在35厘米以上，當(dāng)天氣過熱時，要適當(dāng)加深池水，以穩(wěn)定池水水溫。
當(dāng)水中溶氧低、水質(zhì)老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時應(yīng)減少投餌量或停止投餌，并注意觀察，若發(fā)現(xiàn)琵琶蝦反應(yīng)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，說明缺氧嚴(yán)重，要及時注水或開增氧機增氧。
3、預(yù)防疾病。應(yīng)勤檢查，勤巡塘，注意琵琶蝦的覓食、活動、生長和蛻殼等情況，以便及時采取必要的技術(shù)措施。及時清除池中青苔;經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過濾網(wǎng)，防止由于過濾網(wǎng)破損而使皮皮蝦外逃或野雜魚等有害生物進(jìn)入。時時注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥、青蛙及魚害等，如有應(yīng)及時將其除掉。經(jīng)常加注新水，保持池水清潔衛(wèi)生，在蝦的飼料中添加多種維生素，增強蝦的免疫力。
4、適時捕撈。一般飼養(yǎng)2個月左右，當(dāng)皮皮蝦體重達(dá)50克以上時，可捕撈上市，捕撈皮皮蝦采用蝦籠、地籠、圍網(wǎng)等方法，捕大留小。
四、皮皮蝦能養(yǎng)嗎？
皮皮蝦能養(yǎng)，皮皮蝦屬于海蝦當(dāng)中的一種，在海鮮市場非常常見，很多人都愛吃皮皮蝦，一般會把它直接放到鍋上去蒸，或者是白灼，其實皮皮蝦蒸的時間并不需要太久，5~8分鐘就可以蒸熟。皮皮蝦一般分為兩種，一種是跟大家平時吃的羅氏蝦差不多大，另外一種的皮皮蝦會個頭比較大一點。一般常見的都是這種小型的皮皮蝦，放上鍋上蒸5~8分鐘，放入蔥姜蒜和一些料酒就可以了。
五、活皮蝦能養(yǎng)殖嗎？
養(yǎng)殖環(huán)境
養(yǎng)殖皮皮蝦可以選擇在稻田里面進(jìn)行養(yǎng)殖，我們可以種植一下抗病性比較強的秧苗，能秧苗生長穩(wěn)定后才可以進(jìn)行放養(yǎng)蝦苗。在放養(yǎng)蝦苗之前為了防止蝦苗逃跑，所以我們要在稻田一周圍上。免得皮皮蝦逃跑。還有在稻田里面撒入適量的生石灰水，用來給稻田里面的水質(zhì)進(jìn)行消毒，而且還要給稻田里面撒入肥料，這肥料就是為了促進(jìn)水里的漂浮物生長繁殖的，這樣皮皮蝦就有了天然的飼料了。在稻田里面養(yǎng)殖皮皮蝦一定要注意水位，水位不能高于十厘米。
二、選擇蝦苗
我們在選擇蝦苗的時候要注意，蝦苗的來源一般就受到野生的和人工養(yǎng)殖的，不管你選擇哪種蝦苗都要選擇身體比較強健的。沒有生病害的蝦苗。身上沒有傷口的，進(jìn)食量比較好的蝦苗進(jìn)行養(yǎng)殖。只有選擇好的蝦苗才能保證蝦苗的成活率。還有就是剛買來的蝦苗是比較脆弱的，所以我們在運輸?shù)臅r候一定要小心，千萬不要傷害到了蝦苗。
三、溫度控制
我們在養(yǎng)殖皮皮蝦的時候溫度也要控制好，正常情況下是把溫度控制在七度到三十度之間。在夏天高溫的天氣下我們要做好降溫工作，如果沒有做好降溫工作，溫度高于三十五度，就會導(dǎo)致皮皮蝦死亡，所以我們要在高溫的天氣下找東西給稻田進(jìn)行遮陰。或者在稻田里面加入一些涼水進(jìn)去。這樣水里的溫度就沒有那么熱了，所以才有利于皮皮蝦的生長。還有就是在冬天的時候，溫度低于零度的時候，皮皮蝦就會進(jìn)入休眠的狀態(tài)。根本不會在進(jìn)食。所以我們要把水里的冰塊敲碎，然后把浮冰撈出去，減少水里的溫度。
四、養(yǎng)殖管理
在養(yǎng)殖皮皮蝦的時候我們要經(jīng)常觀察它們的活動情況和進(jìn)食情況。還有水質(zhì)的變化。如果水質(zhì)變渾濁了要馬上進(jìn)行更換新水，特別是在夏天水質(zhì)很容易就會變臭，所以更換新水很重要，如果發(fā)現(xiàn)成群的蝦把頭都露在水面上，那么就說明水里已經(jīng)缺氧了。所以我們要及時的對池塘進(jìn)行增氧。如果不及時的補充氧氣會導(dǎo)致大面積的皮皮蝦因缺氧而死。還有就是喂養(yǎng)皮皮蝦了，我們一般每天給蝦喂養(yǎng)四次，這樣才能滿足皮皮蝦對食物的需求量，喂養(yǎng)皮皮蝦一般是早上和下午喂養(yǎng)的量比較多，中午和晚上這兩個時間段相對來說就比較少了。慢慢隨著皮皮蝦的生長就會感覺養(yǎng)殖的比較密了，所以為了能讓皮皮蝦更好的生長，我們要控制好皮皮蝦的養(yǎng)殖密度。
六、皮皮蝦養(yǎng)殖指導(dǎo)意見？
皮皮蝦養(yǎng)殖方法：
1、水質(zhì)
養(yǎng)殖皮皮蝦的水質(zhì)管理是非常重要的，它關(guān)系到皮皮蝦養(yǎng)殖是否能夠成活。一般情況下養(yǎng)殖皮皮蝦的水體中氧氣的含量要保持在5ml/L以上，每天都要換水，每次換水量控制在三分之一或四分之一，如果能采用水流式養(yǎng)殖的話就可以不換水了。還有就是水體的溫度也是要注意的，一般最好是保持在二十到二十七度左右，最低溫不低于六度，最高溫不能高于三十度。
2、飼料
皮皮蝦養(yǎng)殖在選擇飼料的時候我們要注意，選擇合適的、優(yōu)質(zhì)的飼料。一般情況下皮皮蝦主要是以新鮮的貝類生物為食，但也吃小魚小蝦，那么我們在選擇飼料的時候就需要考慮到這些貝類、小魚、小蝦是否受到污染，是否安全。千萬不能為了貪圖一時的便宜，購買廉價的、劣質(zhì)的飼料，否則會得不償失。
3、飼喂
在給皮皮蝦喂食的時候，我們要注意的就是，餌料要適當(dāng)?shù)那行K，然后投放要均勻，避免發(fā)生搶食現(xiàn)象。其次就是根據(jù)皮皮蝦的生活習(xí)性，喂食一般是要在每天的傍晚進(jìn)行，一天一次喂食，喂食量則是根據(jù)天氣的情況、皮皮蝦的生長情況、水溫高低、飼料種類、飼料質(zhì)量等適當(dāng)?shù)脑黾雍蜏p少。不能喂太多，也不能喂少，否則對皮皮蝦的生長都是有影響的。
4、防逃
養(yǎng)殖皮皮蝦我們還需要防治它們逃跑，如果養(yǎng)殖場建設(shè)不當(dāng)?shù)脑?，皮皮蝦就會順勢逃跑，那么養(yǎng)殖的損失就是非常慘重的。所以我們在養(yǎng)殖錢就需要在養(yǎng)殖場作為都拉上防護(hù)網(wǎng)，這樣能有效的阻止皮皮蝦出逃。當(dāng)然我們還需要將養(yǎng)殖池也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男掭?，盡可能都修葺的比較光滑，這樣也能起到防逃的作用。
5、繁殖
皮皮蝦在繁殖的時候也是我們特別需要注意的地方。一般在皮皮蝦的繁殖期間，我們要將養(yǎng)殖池底部放上一些潮濕的軟泥巴，如果繁殖環(huán)境不舒適的話，皮皮蝦就會停止繁殖。尤其是如果養(yǎng)殖池塘的底部是洞穴之類的，就更不適合皮皮蝦產(chǎn)卵了。
6、疾病
我們在養(yǎng)殖皮皮蝦的過程中，要做好巡查工作，并且對皮皮蝦的生長情況做好記錄，這樣方便了解皮皮蝦的生長同時還能及時的發(fā)現(xiàn)問題，做出解決辦法。要及時的對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行清理和消毒，減少病蟲害的入侵，其次就是通過喂食的方式來增強皮皮蝦的免疫力。還有就是嚴(yán)格的按照疫苗防治的流程進(jìn)行疾病預(yù)防。
七、皮皮蝦生長周期要多久？
養(yǎng)殖皮皮蝦對水質(zhì)有很高的要求。皮皮蝦的生長和發(fā)育要求在富含氧氣的水域里。皮皮蝦最適合生長的溫度水溫在20度到30度之間，是一種溫帶蝦。皮皮蝦從卵里孵化的時間需要一周到兩周。
皮皮蝦的人工培育需要選擇體長在11厘米以上，體重在30克以上的皮皮蝦進(jìn)行人工培育。親蝦蛄從收購到運送到種苗廠的時間盡量要短。皮皮蝦的種苗選擇原則是：性腺發(fā)育良好，身體健康、四肢健全、沒有傷痕、活力強、對外來刺激反應(yīng)激烈、顏色鮮艷。經(jīng)過一個月左右的時間，種蝦就會產(chǎn)下卵粒清晰的成熟受精卵。將受精卵孵化之后，就能得到蝦苗。