皮皮蝦營養(yǎng)與功效與作用
皮皮蝦營養(yǎng)與功效與作用，皮皮蝦是一種生長于熱帶或者亞熱帶地區(qū)的海鮮類食物，它的營養(yǎng)價值很高，肉質(zhì)鮮嫩，一般我們生活中采取清蒸食用最原汁原味，以下詳細(xì)介紹皮皮蝦營養(yǎng)與功效與作用。
皮皮蝦營養(yǎng)與功效與作用1 皮皮蝦的營養(yǎng)價值
皮皮蝦的營養(yǎng)含量十分的豐富，而且皮皮蝦的肉質(zhì)非常松軟，非常利于我們消化系統(tǒng)的消化，對于那些身體相對比較虛弱，以及得病后需要進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的人來說，皮皮蝦都是一種非常好的保健食品。
皮皮蝦中含有非常豐富的鎂元素，而鎂元素對于我們的身體具有非常多的功效和作用，比如鎂可以幫助我們調(diào)節(jié)心臟的活動，從而能夠非常好的保護(hù)我們的心腦血管系統(tǒng)
而且鎂元素還可以減少我們血液中膽固醇的含量，從而非常有利于幫助我們預(yù)防動脈硬化等癥狀，而且鎂元素還可以幫助我們擴(kuò)張我們的冠狀動脈，所以對于那些患有高血壓以及心肌梗死的人來說，鎂元素都是十分重要的。
蝦中含有豐富的磷元素和鈣元素，這些元素不僅僅對于兒童來說非常的有利，對于孕婦來說也是如此，另外，皮皮蝦具有通乳的作用，對于剛生產(chǎn)完的女性來說，可以多吃一些皮皮蝦。
另外，皮皮蝦中含有一種非常重要的物質(zhì)，叫做蝦青素，之所以在皮皮蝦做熟了之后，會出現(xiàn)紅色，正是蝦青素的緣故。蝦青素是我們目前為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化性最強(qiáng)的一種抗氧化劑，而抗氧化劑對我們的身體有非常多的好處，比如說可以幫助我們延緩衰老，美容養(yǎng)顏等功效。
皮皮蝦的功效與作用
1、皮皮蝦可以幫助我們增強(qiáng)身體的免疫力。
皮皮蝦中營養(yǎng)價值非常高，可以幫助增強(qiáng)我們身體的免疫力，也可以增強(qiáng)我的性功能，皮皮蝦不僅可以補(bǔ)腎，而且還具有壯陽的功效和作用，皮皮蝦還可以抗衰老，而且對于陽痿，體倦，腰膝酸痛等癥狀都具有一定的治療的功效和作用，
2、皮皮蝦可以幫助我們延緩神經(jīng)衰弱的癥狀。
皮皮蝦的蝦皮有一定的鎮(zhèn)靜作用，所以經(jīng)常被用來治療神經(jīng)衰弱等癥狀，當(dāng)然對于植物神經(jīng)功能紊亂等癥狀也具有很好的治療效果。而且，皮皮蝦可以為我們的大腦提供非常多的養(yǎng)分，因為其中含有三種非常重要的脂肪酸，這些脂肪酸進(jìn)入我們的體內(nèi)，可以幫助我們長時間注意力集中，因此皮皮蝦具有非常好的緩解神經(jīng)衰弱的功效和作用。
3、皮皮蝦可以幫助我們進(jìn)行病后的恢復(fù)。
皮皮蝦的營養(yǎng)含量十分豐富，肉質(zhì)也比較松軟，有利于我們身體進(jìn)行消化，對于那些身體相對比較虛弱，或者是患病之后需要進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的人來說，皮皮蝦是一種非常好的食物。
4、皮皮蝦具有預(yù)防動脈硬化的功效和作用。
因為在皮皮蝦中含有大量豐富的鎂元素，而鎂元素對我們的心臟活動具有非常好的調(diào)節(jié)作用，因而吃皮皮蝦能夠非常好的保護(hù)我們的心腦血管系統(tǒng)。
另外皮皮蝦中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有效的減少我們血液中膽固醇的含量，從而可以有效的預(yù)防動脈硬化等癥狀，而且還可以幫助擴(kuò)張我們的冠狀動脈，對于高血壓等心腦血管疾病都具有非常好的預(yù)防的作用。
皮皮蝦營養(yǎng)與功效與作用2 一、皮皮蝦的營養(yǎng)價值
每只皮皮蝦大致含蛋白質(zhì)72、12%，脂肪7、88%，灰分7、91%，鈣0、38%，磷2、21%;氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高。
二、吃皮皮蝦的好處
1、皮皮蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，有助于促進(jìn)大腦的發(fā)育和維持肌肉的生長，還能夠及時補(bǔ)充能力。
2、皮皮蝦含有豐富的鈣質(zhì)，可促進(jìn)少年兒童的骨骼發(fā)育和預(yù)防老人骨質(zhì)疏松癥。
3、皮皮蝦具有通乳作用，如產(chǎn)婦乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮蝦催乳。
4、皮皮蝦中含有的鎂元素，對人體的心臟活動有調(diào)節(jié)作用，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。
5、皮皮蝦具有補(bǔ)腎益精的作用，還可輔助治療腎虛養(yǎng)胃和益精早泄，男性可適當(dāng)食用。
經(jīng)期能吃皮皮蝦嗎
皮皮蝦的營養(yǎng)非常的豐富而且我們?nèi)绻?jīng)常吃皮皮蝦的話還可以起到了補(bǔ)腎和壯陽以及解毒等方面的作用。所以經(jīng)期吃皮皮蝦沒問題。
蝦蛄味道鮮美，成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳肴。食用蝦蛄的最佳月份為每年的四到六月間，它的肉質(zhì)最為飽滿。
蝦蛄的食用方法，一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多，輔以生抽、醋、姜末調(diào)成的蘸料食用。
還有茂名的做法：酒炒蝦蛄。炒出來的蝦香甜可口，還有帶有一點酒香。味道極鮮。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。
中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng);蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;
適宜于腎虛陽痿、早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
食用后不宜吃水果，兩者相克。
蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的`食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
專家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。口蝦蛄肉質(zhì)鮮美，成熟個體整個腹部充滿了營養(yǎng)豐富的生殖腺;具穴居性，既能避暑抗寒，又能減少因臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣帶來的損失;并且有抗病力較強(qiáng)等超出其他養(yǎng)殖品種之優(yōu)點，在養(yǎng)殖新品種篩選中可作為重要種類。
另外，近幾年對蝦、扇貝等品種的養(yǎng)殖病害嚴(yán)重，使養(yǎng)殖業(yè)滑坡，而且口蝦蛄人工捕撈又滿足不了市場需要，致使其價格日益上漲。因此，開展口蝦蛄的人工育苗繁殖及養(yǎng)成技術(shù)研究，開發(fā)這一新的養(yǎng)殖品種，將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。
皮皮蝦營養(yǎng)與功效與作用3 皮皮蝦的功效與作用
從中醫(yī)角度來講這種皮皮蝦可以通經(jīng)下乳、安神解郁，產(chǎn)后女性少量的吃一些皮皮蝦，可以促進(jìn)乳汁的分泌，體質(zhì)虛弱適當(dāng)?shù)某砸恍┢てのr，可以提高身體的免疫力，而且還具有抗衰老和壯陽的功效。皮皮蝦蝦皮中有一定的鎮(zhèn)靜作用，皮皮蝦中所富含的卵磷脂含量是非常豐富的
有助于我們大腦智力的發(fā)育，而且還可以提高腦功能，皮皮蝦中所富含的一些脂肪酸，進(jìn)入身體之后還可以提高的注意力。皮皮蝦中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，作為大病后需要補(bǔ)充大量營養(yǎng)物質(zhì)的人來說，皮皮蝦作為一種非常良好的食物。
皮皮蝦會有寄生蟲嗎
皮皮蝦中是么有寄生蟲的，皮皮蝦是生長在海水中的，但是隨著海水的污染等因素，使得皮皮蝦很可能被污染進(jìn)而產(chǎn)生大量的寄生蟲卵。為了減少吃海鮮引發(fā)的食物中毒，盡量選購活的。有甲殼的海鮮，在烹調(diào)前要用清水將其外殼刷洗干凈。
皮皮蝦有養(yǎng)殖的嗎
皮皮蝦也是可以人工飼養(yǎng)的,而且大面積飼養(yǎng)也是比較普遍的行為。市場上售賣的都是野生的皮皮蝦，但是一旦進(jìn)入皮皮蝦的繁殖期和生長期的話，市場上的皮皮蝦就供不應(yīng)求，所以只能依靠人工養(yǎng)殖來完成。
皮皮蝦是發(fā)物嗎
皮皮蝦屬于發(fā)物，皮皮蝦其營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素A和鉀、碘、鎂、磷等微量元素。發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)病。