其幼體對(duì)鹽度的適應(yīng)性較廣，對(duì)各個(gè)海區(qū)的海水基本能適應(yīng)。在育苗時(shí)鹽度以13‰～33‰為宜。成年皮皮蝦以海水的鹽度就可，即35‰左右。
它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿(mǎn)是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可答擾口，可惜殼多肉少。其具有人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，并有補(bǔ)腎清信旦壯陽(yáng)、通乳坦正脫毒之功效。
在不同鹽度下，對(duì)體重13～35g的口蝦蛄Oratosquilla oratoria進(jìn)行存活和生長(zhǎng)試驗(yàn)。存侍寬活試驗(yàn)包括鹽度突變?cè)囼?yàn)和漸變?cè)囼?yàn)，生長(zhǎng)試驗(yàn)的鹽度梯度設(shè)為24、28、32、36，每組放口蝦蛄6只。結(jié)果表明，鹽度對(duì)口蝦蛄的存活及生長(zhǎng)有較大影響?？谖r蛄存活的老絕亮鹽度為20～40，適應(yīng)鹽度為24～36，生長(zhǎng)的最適鹽度為宏并32左右。
海的鹽度，可以直接用海水，直接放鹽是養(yǎng)不活的，缺少很多其他元素之類(lèi)的
蝦姑，屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)逗梁甲殼綱口足目蝦姑科。別名“j尿蝦”（常模前誤寫(xiě)為瀨尿蝦或賴(lài)尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦姑”，又稱(chēng)“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種，大部份分布于熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。
家里養(yǎng)著玩，就和海水缸配置一樣，用海鹽（海水水族店有旦指清賣(mài)），用比重計(jì)測(cè)，基本的比重1.021-1.025之間。