一、想買一整條三文魚,多少錢一斤
截止2020年1月6日,三文魚一斤要88元。
三文魚主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。
擴展資料:
三文魚的營養(yǎng)成分
養(yǎng)殖三文魚和挪威三文魚肌肉中水分、灰分、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的質(zhì)量分數(shù)分別為62.10%、1.92%、21.01%、14.94%和69.01%、1.88%、21.66%、7.37%。兩種三文魚肌肉中均含18種氨基酸,總氨基酸含量、8種人體必需氨基酸、5種呈味氨基酸。
參考資料:百度百科---三文魚
澳大利亞大概的是130元一公斤
沃爾瑪?shù)拇蟾攀?8元一斤
冰凍三文魚整條銷售,每公斤60元錢左右;切片零售的價格稍高,每公斤開價90塊錢。而真空包裝的熏三文魚每公斤售價在80―85元,價格相對平穩(wěn)。
現(xiàn)在挪威三文魚進不來,進來的都是澳大利亞三文魚,每公斤130元,不愁賣。記者從北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場的網(wǎng)站上了解到,產(chǎn)自日本、挪威的三文魚最高已經(jīng)賣到180元每公斤。 冰凍三文魚整條銷售,每公斤60元錢左右;切片零售的價格稍高
二、邯鄲市哪里有批發(fā),賣整條冰鮮三文魚的??
邯鄲市水產(chǎn)批發(fā)市場,有買整條冰鮮三文魚的,坐21路71路16路都到水產(chǎn)批發(fā)市場。
三、三文魚多錢?對身體有好處么?怎么吃最好?
三文魚價格適中,一般是在每磅350-550左右(看地區(qū)) 1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效; 2.三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營養(yǎng)價值,享有“水中珍品”的美譽。 一般是生吃,也可以照燒 做法一:★蜜汁煎三文魚★ 三文魚塊兩塊 (調(diào)料自己按份量掌握~) 汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 檸檬汁1 湯匙, 蜂蜜 1 1/2 湯匙 蔥 2 根 (可加少量熱水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘. 2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 現(xiàn)在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內(nèi)的OMEGA6 會同時助長好與壞的細胞分裂,引起癌癥危機.三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內(nèi)過剩的OMEGA6~~^^* 三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的OMEGA3~大家要經(jīng)常吃哦~~ =============================== 做法二: 洗干凈魚肉 灑上些許鹽花 然后涂上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然后用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鐘 不油膩 不腥 而且營養(yǎng)不破壞 有興趣的朋友可以試試 ================================ 做法三: 三文魚的生吃:把三紋魚洗干凈,切成薄片,放在成有冰塊的盤子上,魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。 在吃的時候,每人一個小碟子,在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥末(綠色固體的),也可以根據(jù)自己的口味配調(diào)料??诟蟹浅ur美。 ========================================= 做法四:介紹一種中餐的三文魚做法:先把魚切成手指粗細的小條,season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal(三文魚容易散);加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇變軟就可以吃了。 ====================================== 響鈴三文魚 原料:三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。 做法:薯片墊底,中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲,上面擺放新鮮的三文魚片。 吃法:將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味,薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起,口感更好。 ====================================== 釀皮三文魚 原料:三文魚、釀皮(涼粉皮) 調(diào)料:芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。 做法:將三文魚切成薄片,涼粉皮切成絲;再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。 吃法:三文魚卷蘸醬而食。 ====================================== 跳水三文魚 原料:三文魚、白蘿卜絲。 調(diào)料:野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。 做法:將三文魚切成長方片,白蘿卜切絲;將白蘿卜絲墊底,三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。 吃法:將三文魚及蘿卜絲一同蘸調(diào)料而食。 ====================================== 三椒會膾 原料:三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。 做法:將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時,切片備用;把青蘿卜絲用水沖透,放入盤中,再把三文魚放在上面即可食用。 ====================================== 竹香三文魚 原料:三文魚、香菜末。 調(diào)料:辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。 做法:將竹葉用水洗凈,把三文魚放入竹葉中,上面撒上香菜末即可。 吃法:蘸蒜辣醬而食。 壽司三文魚 原料:三文魚、海苔、米飯、蔬菜丁。 調(diào)料:食醋、醬油。 做法:將三文魚放在竹板上,把米飯拈成塊狀放上食醋和醬油用海苔包上即可。 吃法:直接生吃。