一、三文魚和大馬哈是一種魚嗎？
三文魚”是香港人的洋涇濱英語的“salmon”的發(fā)音，它的學名是鱖魚。在我國東北稱大馬哈魚。
二、三文魚是大馬哈魚嗎
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區(qū)的冷水魚類。 三文魚肉質(zhì)細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此，三文魚還具有很高的營養(yǎng)價值。 三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，營養(yǎng)學研究證明，omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率，還對關(guān)節(jié)炎、乳腺癌等慢性病有益處，對胎兒和兒童的生長發(fā)育有促進作用。
三文魚（salmon）是一個統(tǒng)稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為“鮭科魚”或“橘紅色的鮭魚肉”。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。在中國大陸消費市場常見的是三文魚中的大西洋鮭。
大西洋鮭(Salmo salar)名稱由來是因其是生長在大西洋的鮭科鮭屬魚。
太平洋有6種鮭科鮭屬魚，即紅大麻哈、銀大麻哈、大鱗大麻哈或王大麻哈、細鱗大麻哈或駝背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、馬蘇大麻哈。
鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）
三、三文魚和大馬哈魚,是一種魚嗎?
三文魚和大馬哈魚,幾乎都在深海呆著,陸地雜食動物熊只能望洋興嘆?？墒敲磕晏囟〞r間,這些魚都從深海洄游到北溫帶和寒帶內(nèi)陸湍急而冰冷的溪流。
但是他們是不同的：
三文魚屬鮭科，系冷水性鮭科魚類；
大馬哈魚 產(chǎn)于中國黑龍江烏蘇里江,大馬哈魚,又稱“大麻哈魚”,屬魚綱、鮭科，大馬哈魚屬。大馬哈魚屬溯河洄游魚類。
四、大馬哈魚和三文魚是同一種魚類嗎
三文魚學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。
大馬哈魚,亦作大麻哈,也是鮭魚的一種,簡稱秋鮭魚,它是黑龍江、烏蘇里江及歷史上松花江的珍貴名優(yōu)魚種。
如果從大處看，三文魚salmon泛指所有的鮭魚，當然也包括大馬哈魚；但是市場上出售的“三文魚”主要來自北美，地區(qū)不同，魚的具體種類不同，口味也不同，所以說它們不是同一種魚也是對的。