一、挪威三文魚的養(yǎng)殖周期？
大約為2-3年。原因是三文魚要經(jīng)過孵化、幼魚期、成長期等多個階段才能達(dá)到成魚的大小，而這些階段的時間都需要一定的周期。另外，三文魚養(yǎng)殖過程中需要注意水質(zhì)、飼料等多個因素的管理，這也會影響到養(yǎng)殖周期。在養(yǎng)殖周期結(jié)束后，三文魚可以投放到市場上供應(yīng)給消費者。
二、挪威三文魚養(yǎng)殖真實現(xiàn)狀？
結(jié)論：挪威三文魚養(yǎng)殖存在環(huán)境問題原因：挪威三文魚養(yǎng)殖過程中使用大量飼料，產(chǎn)生的廢水和殘骸對周邊環(huán)境造成了污染，甚至影響了野生魚種的繁衍。此外，養(yǎng)殖場過度密集，養(yǎng)魚規(guī)模過大，也會導(dǎo)致周邊生態(tài)受到影響。延伸：除了養(yǎng)殖過程中的環(huán)境問題，挪威三文魚還存在著飼養(yǎng)過程中使用抗生素等藥物的問題，而這些藥物對人體健康也具有風(fēng)險。因此，我們應(yīng)該更加謹(jǐn)慎地選擇食用挪威三文魚，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
三、挪威三文魚養(yǎng)殖場被曝水質(zhì)污濁，病魚魚身布滿潰瘍，三文魚養(yǎng)殖真實情況是怎樣的？吃三文魚真的不安全嗎？
馬媽媽教小馬過河
馬慢媽媽罵馬嗎？
所以小馬才知道，河水并不像老牛說的那樣淺，也不像松鼠說得那樣深
三文魚也是這么個東西
大西洋鮭魚嘛，不是什么特別好吃的品種，日本人自己都不拿這個當(dāng)高級魚，也就是說這個東西和那些其他包裝出來的偽高級迷思差不多的東西，近年來消費升級了，日料國際地位高，“看著就貴”，所以大家都覺得應(yīng)該貴，然后就開始宣傳，又因為大宗養(yǎng)殖好賣，同時“中國很多人又覺得看起來稀罕物”的東西，就是三文魚了
可你要是矯枉過正，反過來按蔡瀾的說法，說日本沒有拿這玩意當(dāng)刺身的，也不對，日本街頭賣三色丼的一抓一大把，說明人家還真吃這個。
其實三文魚就是可以，注意只是可以做刺身的魚類里，看起來鮮艷，中國人覺得稀罕的一種罷了
你看東海一大堆的巴浪魚，大連釣出來也不少的黃鰹鲅（間八的訛讀，實際上間八是紅鰤魚不是黃尾鰤），這些鯵科的魚類，無論是口感和味道，都比三文魚好太多
鮭魚里日本人推崇的是自己家海里的時不知，洄游季錯亂留在北海道海區(qū)的肥美太平洋鮭——沒錯就是大馬哈魚
對于刺身類食物，個人推介的話
首推貝類，北方未被富營養(yǎng)污染的海域的生牡蠣生扇貝，鮮度是最高的，黃瓜和榛果的味道很鮮明
然后是紅肉魚類，金槍魚和鰹魚，有魚鮮味的同時又有紅肉的質(zhì)感
劍魚旗魚劍旗魚的肉質(zhì)非常緊致，口感很工整，咬起來那種吃肉的滿足感很強
然后是鯵科，鰤魚類，縞鯵，巴郎，金鯧（金鯧魚不是鯧魚是鯵魚），魚味適中，爽滑脆嫩，取材簡單，自己在家就能吃，用點兒醬油辣根提甜味兒，油脂會融到醬油里，口感和味道都非常棒
然后是比目魚和其他白肉魚，鯛魚也就是紅加吉口感適中，說脆不脆說軟不軟，提鮮也要昆布腌，不太適合中國人已經(jīng)稍微偏重的口味當(dāng)然甜還是有點兒甜的，還是比目魚好，尤其裙邊口感真的好。
脆肉的蝦類如果覺得生吃有點兒滴里噠啦地惡心的話，可以用中國的傳統(tǒng)方法鹽鹵酒醉，口感和刺身一樣，還不那么難于下口
斑鰶是日料刺身的開門菜類型，就像川菜的麻婆豆腐一樣，取材難度不高價格不貴但是考驗基本功的，其實就是天津灣的刺兒魚，海味兒有點兒重，醋腌有點兒酸，適合那種已經(jīng)深入海鮮味覺尋找重口味的人
細(xì)想了一下幾乎大部分魚蝦貝類，真的都比鮭魚更適合刺身
鮭魚真的是那種，又沒鮮味兒又沒口感的魚…………