兩個月的薩摩應(yīng)該吃些什么食物

兩個月的薩摩應(yīng)該吃些什么食物

主餐吃幼犬狗糧，一頓兩飯勺，大了再適當(dāng)加量。盡量少喂食豬肝、牛蛙、泥鰍、黃鱔、雞鴨的大腿骨等食物。少給它吃太咸的東西，吃清淡些，夏天到了，注意補(bǔ)充維生素B防止生長螨蟲。還有，薩摩耶喜歡吃酸奶~

【幼犬喂食注意事項】：

幼犬對饑餓的控制能力很差，要按照狗糧說明書上的喂食量進(jìn)行喂食，以防吃得太飽造成腸胃疾病。

【犬食物合理營養(yǎng)配比】：

幼犬：肉類 35% 谷類 33% 成犬：肉類 28% 谷類 40%

蔬果 30% 添加劑 2% 添加劑 2% 蔬果 30%

狗糧是按照這樣的營養(yǎng)配比加工而成的，是狗狗最好的食品。另，如給愛犬食用家制食品，注意放極少量鹽煮熟食用，過量的鹽和生的食品都有損犬的健康。

【狗狗不能吃的食物】：

1、 烏賊、貝殼類，香菇等不易消化的食品，可能造成腹瀉或者嘔吐。

2、 姜、咖喱粉、辣椒等刺激性香料，太過于刺激腸胃。

3、 洋蔥含有溶解紅血球的毒性、攝食后易造成血尿或者貧血等中毒癥狀。

4、 巧克力，也可能會產(chǎn)生有毒物質(zhì)而引起尿失禁、痙攣、羊癜瘋等病狀。

5、 雞骨和魚骨尖銳且硬，容易刺傷口腔及消化器官，也不可以喂食。

6、 有些狗一喝牛奶就會造成腹瀉，遇到這樣的情況可以給狗喂食酸奶。

7、 幼犬切忌喂食火腿腸，香腸，尤魚絲等含防腐劑、色素等食物。

關(guān)于北京的特色、美食的資料

一,最簡單的茄子做法： 茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。 省油做法：茄子切斜刀塊，放在水里泡幾分鐘，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。 二,排骨海帶湯： 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開?？扉_的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態(tài)，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精 三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。 發(fā)干墨魚：先放在冷水里泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發(fā)的墨魚有嚼勁。不放堿。 洗墨魚：把墨魚上的薄膜剝下來，骨和內(nèi)臟拿出來，洗干凈。 新鮮墨魚的做法： 青椒墨魚肉絲： 墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。 里脊肉切細(xì)絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。 鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。 干墨魚燒肉： -燒五花肉或直排，不放鹽。 墨魚切成麻將大的塊。 上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態(tài)）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結(jié)束。 備注：市場上有一種干墨魚很咸(質(zhì)量不好），那只能多泡一下，然后做菜時不能放老抽、生抽。 四, 燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟（筷子能穿過），再燉。 2 少許時間長些。 西紅柿土豆湯： 先將土豆片（要快，可以切薄一點）放在水里煮，千萬不能加鹽，水開改微火，至快煮爛時，改大火，加西紅柿片，煮出紅色，西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精，即可 五,蝦米做菜: 先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。 一、可以燒冬瓜，或煮冬瓜湯。 二、好豆腐干，切成細(xì)絲，放蝦米一起煮。 六,干貝做菜: 干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然后隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。 干貝扣蘿卜： 上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。 干貝炒蛋： 把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 七,白切肉: 豬后腿肉,整塊煮熟，切薄片，與豬肉的紋路垂直切。調(diào)料：海天醬油，胡椒，小麻油。蘸著吃。 八,香腸做法: 切片，隔水蒸，要蒸爛。 也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進(jìn)去炒一下，即可 還可以,在荷蘭豆剛上市時（這時嫩，爽口），荷蘭豆炒蒸好的香腸片，不放辣椒。 九,炸雞翅: 雞中翅洗干凈瀝干水分，放鹽、胡椒、少許味精，腌1小時左右，把腌出來的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾緊，然后放在油鍋里炸，先小一點的火炸熟，再大一點的火使外表金黃 十,咸干魚做法: 魚大、咸可以燒五花肉或直排，不放鹽。 切塊，鍋里放油，先炒肉，再加入魚，炒一下，加好料酒，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態(tài)）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。

緣盡今生 回答采納率:33.5% 10:33 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 配菜時要細(xì)心.顏色要搭配的好. 買本家常小炒.認(rèn)真做幾次就會了

ヤ栤駺_)á！ 回答采納率:15.5% 10:34 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 辣子雞:把雞砍成大母指大小,鍋里下油燒到有點起煙把雞倒入鍋內(nèi)...等雞9成熟后起鍋,把鍋里油倒出直接下蒜片跟姜片爆炒2.3下再倒入炸好的雞肉下點水開始放調(diào)味料,再下少量的青紅尖椒在鍋內(nèi)爆炒6下就起鍋了香辣蟹 主料：肉蟹 調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 做法： 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片； 3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。 特點：麻、香、鮮。西紅柿燉牛肉；西紅柿拌白糖；水直接煮西紅柿，減肥哦；蒜泥拌西紅柿；西紅柿炒素菜類；還可以直接用開水燙一下生吃，開水消毒。 最簡單的茄子做法： 茄子切斜刀塊，放在油鍋里炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1-2分鐘，加胡椒及少許味精。 省油做法：茄子切斜刀塊，放在水里泡幾分鐘，取出少許漓干一下，鍋里加油（量和平時炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒及少許味精。 排骨海帶湯： 生排骨、海帶加冷水，用中火燒開?？扉_的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態(tài)，至排骨爛，加鹽、即可。吃的時候，在碗里加胡椒、少許味精

@_⌒呅仔頭 回答采納率:10.7% 10:41 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 雞塊燉土豆很好吃把洗好雞肉和切塊，放到高壓鍋里，放點水，放一點香料下去煮，熟了放點酒，調(diào)一下料就可以吃 了

愛來過 10:43 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 1，開胃菜：涼拌黃瓜 新鮮黃瓜去籽，削皮，放鹽少許淹20分鐘，然后加糖，蒜蓉，姜絲，麻油，味精涼拌。（已經(jīng)準(zhǔn)備好) 2, 開胃湯：西紅柿蛋花湯 用旺油爆炒蒜蓉，然后放入西紅柿，翻炒片刻，加入沸水，等西紅柿汁燒出后，加入蛋花，2分鐘后起鍋。 特色：西紅柿蛋花湯有一股濃濃的蒜香味，以及西紅柿和蛋花的清醒味道。 3，主菜：三椒雞翅 將雞翅用鹽腌1小時后，加水去血水，將雞翅燒到5分熟，待用 用旺油翻炒蒜蓉，姜絲，（由于不吃辣，堅決不放辣椒）爆香，然后放入待用雞翅，稍許生抽，糖，調(diào)味，加入微量老抽上色，待雞翅完全熟透，上色完畢以后，加入三種顏色的青椒絲，炒熟以后，加入蔥點綴。 特色：紅色，黃色，青色的青椒絲搭配甜酸適宜的雞翅，就是色香味俱全 4，回鍋肉 在旺油里面放糖翻炒五花肉，直到顏色變成金黃色，同時肉已經(jīng)完全粘上了糖，加蔥，蒜，姜絲，老抽，鹽，生抽，一直到炒干汁水，讓肉完全入味，著色。 然后加入水，放入胡蘿卜，大火燒10分鐘，最后改用小火，翻炒，到最后汁水燒干 5，糖醋排骨 生抽，料酒，糖，姜末腌制排骨，留住汁水 燒油8分熱，翻炸排骨，至兩面焦黃 新起鍋，倒入炸好的排骨，澆剛腌制的汁水，放蔥姜蒜，醋，小燉至汁水吸盡！ 6，紅燒魚 這里選用的是英國的彩虹魚 將魚用油炸到2面全熟，成金黃色。然后用一個小碗調(diào)汁：放入醬油，醋，糖，番茄醬，調(diào)勻，加入水和啤酒少量。 用蔥姜蒜爆香，放入調(diào)汁，燒到沸騰為止，然后淋在炸好的魚身上既可。 7.麻婆豆腐的做法：（1.準(zhǔn)備材料：豆腐切塊、牛肉切末、豆瓣醬（最好是四川郫縣的）、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖 （2.鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。 炒香。 （3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。 （4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋。撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！ 8，蔬菜：調(diào)節(jié)油膩感，追求清爽 西芹蘑菇 西芹切絲，蘑菇切片，放鹽，糖等爆炒 9，酸溜土豆絲 土豆絲切絲，用沸水先將土豆絲去味，燒至5分熟，下鍋，放入醋，鹽等爆炒 （土豆絲加水先燒，也不容易粘鍋） 簡單易學(xué)的家常菜 燉排骨 炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關(guān)火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。 注意：1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。2、然后大火轉(zhuǎn)小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經(jīng)常翻一下，防止燒枯。 等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。 紅燒茄子肉絲 1、三根細(xì)茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。 3、三分鐘后即可食用。 雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關(guān)爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時：2：42) 可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮； 3、煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發(fā)紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了 蘑菇香菇紅燒豆腐 新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油，接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：43) 牛肉芹菜 材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調(diào)味料：鹽，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。 做法： ① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內(nèi)，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸10分鐘后，加入話生油，再腌1小時。 ②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內(nèi)留少許油復(fù)上火，放入蔥姜片爆炒， 放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，淀粉勾兌起鍋。 皮蛋豆腐 內(nèi)脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。 洋芋頭雞蛋湯 洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內(nèi)燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。 咖喱雞翅 雞翅可根據(jù)個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，開水抄三五分鐘即可備用; 土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒(也可選尖椒)切片備用；熱鍋涼油入咖喱粉適量(個人喜好)，出咖喱香后稍沉一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒。。。，放水放調(diào)料(自選，俺只放鹽)咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起鍋。(現(xiàn)在超市里有包裝現(xiàn)成的咖喱鹵。辣，微辣，甜味的都有，做時都不用放淀粉)

¤晴∽雨┋ 回答采納率:10.5% 10:43 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 紫菜，番茄，雞蛋，榨菜湯。先用開水燙番茄（兩個），去皮，切開一塊塊的，鍋里放油，先炒一下，放水煮開（持續(xù)兩分鐘），然后放紫菜（如果要系的紫菜要先浸泡，不用洗的就直接放進(jìn)鍋里），再煮3分鐘，放榨菜（要先洗），等水再次燒開，就把已經(jīng)攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里，再煮開就可以啦，記得要放鹽，這樣就一個簡單，美味的湯出來啦！

HMS-海洋之心 回答采納率:3.7% 10:48 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 朋友你好，不曉得你是不是一個四川人，但是可以給你說一個菜的做法，很好做同時也可適合不同地方人的吃法。 《蔥香土豆》 主料：土豆（1000克）帶皮五花肉（300克） 輔料：花椒（看個人習(xí)慣定量，大約10克）干尖椒（10克）大蔥（一根）白糖（10克）生抽（20克 最好是海天牌的）食用油（30克） 雞精（10克）老姜（20克）青圓椒（1個） 這些量不是定的總的來說是看自己的口味來定。 加工原料：1.把肉切成長5cm寬為3cm的肉塊 2.大蔥對切成四塊，然后切成3cm的段， 3.老姜切成片 4.圓椒切成小塊工 5干尖椒切2cm的段 將食用油倒入鍋內(nèi)，燒到7成熱時加入食用鹽，把肉倒入鍋中大火炒，炒到肉出油時，放入干尖椒、花椒、老姜片炒到有佐料香味出來后，加入生抽、糖和一些蔥段，這時的火小一點，炒出有蔥的味道后，把多余的油倒出來（這個油用來吃面那是一個地道，要是能吃油多也不用倒出來）把土豆倒入鍋內(nèi)，不用去翻它直接加入水，水量為淹到土豆就可以了，開大火讓它去煮吧，這時可以去上上網(wǎng)。 現(xiàn)在的水已經(jīng)煮到快干了，但是能明顯的看到有水，倒入圓椒塊翻一下，讓它在下面燙一下大約入成熟時倒入蔥段，翻一下讓它分到各處，這時關(guān)火，蓋上鍋蓋等個2、3分鐘以后加入雞精起鍋，喝上一點啤酒保證你一個人把它吃個底朝天。 不好吃不給我分，好吃就介紹給你的朋友，同時別忘了還在洗碗的哦。哈哈我這里給你介紹5菜2湯： 1.蔥花香菇丸子湯：芋頭或土豆泥500克，加上薯粉和肉泥300克，拌勻捏成丸子（可以油炸），入水煮湯。（6元） 2.金針菇活魚湯：（喜愛辣椒的朋友可以多放，不喜歡的可以少放或不放）草魚一條3斤（實用一半），洗凈去骨片下魚身一邊魚肉，切成魚片放少許鹽生粉，水燒開放入魚片，金針菇（100克）及少許生姜蔥花等調(diào)料即成。（18元/3斤） 3.西紅柿炒雞蛋：西紅柿500克，雞蛋6個，西紅柿切快備用，雞蛋打入碗，攪拌均勻，入鍋炒熟，加入西紅柿翻炒，加入調(diào)料及鹽即成。（6元） 4.油煎紅燒青椒：青椒500克，洗凈，油鍋六成熱，放入青椒，用鍋鏟壓扁，煎成金黃色，再煎另一邊，放入醬油，鹽，白糖，醋，加點水，把青椒反復(fù)翻轉(zhuǎn)入味，起鍋。（1.5斤/4.5元） 麻婆豆腐（或紅燒豆腐）（3塊/1.5元） 5.炒青菜（1.5斤/3元） 6.炒三菇：新鮮香菇，蘑菇，巴西菇，切成絲狀入鍋炒熟，加鹽醬油味精調(diào)料等即成（4.5元/1.5斤）。 7.油燜茄子（3.75元/1.5斤）。 以福建泉州的菜價總共花費不到50元（油鹽等調(diào)料除外），可以供6個人食用。 以上是我精心安排的，即簡單易做又經(jīng)濟(jì)好吃，適合上班族經(jīng)濟(jì)型的，你看合適否

●.|к麥蔸 回答采納率:19.0% 11:21 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 紫菜不是有現(xiàn)成的賣嗎？把水燒開打一個雞蛋下去，放一包人家配好的紫菜下去，很鮮美了。

一切隨緣 回答采納率:7.7% 11:36 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 你是用鍋做呢，還是電飯煲？（雞蛋炒西紅柿）用鍋就先把雞蛋煎好，弄成幾塊，上碟，再放姜絲，西紅柿炒（糖和西紅柿一起放），適量不要放水，蓋上蓋，煮兩分鐘，放之前煎好的雞蛋，蔥，煮1分鐘，放點鹽，就可以上碟啦。入伏哦用電飯煲做，就要先講雞蛋，雞蛋不用裝起來，再放西紅柿，姜絲，糖，攪拌好煮兩分鐘就可以啦，一樣呀不用放水。

HMS-海洋之心 回答采納率:3.4% 11:39 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 剛開始學(xué)做飯啊 ，那就做點簡單的，等上手了在做比較難的啊，做什么菜都要注重味道。你就先做做普通的家常菜了，想什么燒茄子，醋溜白菜，西紅柿炒雞蛋等等，這些味道做的好了，再看菜譜做點比較喜歡的，常此以往就好了，祝你燒的菜越來越好吃。

溫柔如我 回答采納率:22.2% 12:01 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 紫菜蛋湯首先把水放入鍋內(nèi),切幾片生姜,待水燒開后放入紫菜(紫菜得先洗干凈,里面有的有沙子),再燒開后把打好的雞蛋慢慢的加入湯中,然后加入一定量的鹽,加入后燒開再加一定量的味精就可以出鍋了

鬧鬧 12:39 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 我做給你吃吧.這做飯可是個大學(xué)問,最簡單的就是炒土豆,

&м︴繽紛゛ 14:25 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜，蝦皮雞蛋炒茄子等，因為夏天瓜類較多，蔬菜較少，夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等，可以配上蒜米來炒，也很好吃，還很方便。 冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，但有一點要注意的是，進(jìn)補(bǔ)并不是一定要吃多么好的東西，一些看起來很簡單的菜肴，只要用的時候適當(dāng)，也能起到意想不到的良好效果。 紅辣油拌腐竹、麻條山藥、枸杞炒肉絲 、松子猴頭 、鹿鞭燉雞等都是很不錯的選擇。家常菜常用的幾種調(diào)料：鹽、糖、花椒粉、味精、雞精、料酒、生抽、胡椒粉、 蔥姜、蒜等。以下面這道家常菜為例：此菜是北方人在春分前后常食用的一道家常菜，是一道魯菜，名字叫做炒合菜。造型美觀，多料多味，食用時配春餅別有風(fēng)味.。主料：雞蛋汁150克,豬肉150克,豆芽菜150克,菠菜100克,泡好的粉絲100克輔料：鹽3克,酒酒5克,姜汁5克,味精3克,蔥絲5克,醬油10克,油125克制作： 1)豬肉切成3厘米長的簾子棍絲,豆芽菜去兩頭洗凈,菠菜擇好洗凈切寸段,粉線煮熟碼在盤中；2)起鍋放底油燒熱,投入肉絲煸炒,放蔥絲炒出香味,放入豆芽菜旺火烹炒,倒入醬油,鹽,料酒,姜汁,味精,放菠菜翻炒,淋少許明油出鍋,盛在盤中的粉絲上；3)另起鍋放油將雞蛋煎熟,出鍋蓋在盤中菜上即可。是吃春餅的簡單吃法。十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準(zhǔn)備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。 2.鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。 炒香。 3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。 4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋。 5.起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！ 十大家常菜做法——可樂雞翅 原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 步驟：鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。 油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進(jìn)去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 十大家常菜做法——回鍋肉 原料：豬后臀尖，青蒜 輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒, 開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關(guān)火，泡5分鐘，再出鍋 青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好 鍋內(nèi)放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的卷曲，透明后，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法!呵呵!其實應(yīng)該是把肉先鏟出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，姜絲，青蒜，同炒。這個菜炒時不用加鹽,因為豆瓣醬已經(jīng)夠咸了。 青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。 十大家常菜做法——紅燒肉 1、炒鍋洗凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉(zhuǎn)小火。 前期準(zhǔn)備：五花肉一塊，切成一厘米見方的條狀。 2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。 3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。 4、加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開，再轉(zhuǎn)小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發(fā)得差不多，加大火收汁。 5、這就是做好的樣子了

CNBj. 寶鋇の 回答采納率:8.4% 17:21 您已經(jīng)評價過！好：0 您已經(jīng)評價過！不好：0 蝦干紫菜湯的制作材料：主料：蝦米50克,紫菜(干)50克輔料：雞蛋50克,芹菜葉50克調(diào)料：花生油10克,鹽3克,味精2克,香油5克蝦干紫菜湯的做法：1. 將蝦干（蝦米）用熱水泡軟；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻；3. 紫菜撕碎放入碗中；4. 蔥切末；5. 坐鍋點火放油，油熱后放蔥末略炒，加入適量的開水，再放入蝦干，用微火略煮后，加入精鹽、青菜葉，淋入雞蛋液；6. 待雞蛋花浮于湯表面時，將鍋內(nèi)的湯全部倒入裝有紫菜的湯碗內(nèi)即成。