一、鳙魚(yú)畝產(chǎn)5000斤養(yǎng)殖技術(shù)，鳙魚(yú)和鰱魚(yú)的區(qū)別
1、池塘選擇：鳙魚(yú)適用池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，培育池面積以1/151/15hm2，池塘深度在2米左右。2、魚(yú)苗放養(yǎng)：魚(yú)種選擇規(guī)格一般在13.2厘米左右的大規(guī)格魚(yú)種，魚(yú)種放養(yǎng)前需要做好疫病檢疫和消毒才可以進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)需要在水溫5-10度的冬季進(jìn)行。3、水質(zhì)：需要不定期更換池水，保證池塘水質(zhì)清新。4、飼養(yǎng)管理：可以喂養(yǎng)麥麩、皮糠、餅、魚(yú)粉等飼料，科學(xué)的進(jìn)行搭配飼養(yǎng)。
一、鳙魚(yú)畝產(chǎn)5000斤養(yǎng)殖技術(shù)
1、池塘選擇：
（1）需要選擇水源充足，通風(fēng)透光的池塘、水庫(kù)、湖泊等，養(yǎng)殖池面積以1/151/15hm2，水深在2米左右，池底可保留20-30厘米的淤泥。
（2）養(yǎng)殖池池堤需要牢固不滲水，池底平坦且沒(méi)有水草叢生，在魚(yú)苗放養(yǎng)之前需要進(jìn)行清潔整理。
2、魚(yú)苗放養(yǎng)：
（1）鳙魚(yú)魚(yú)苗需要選擇大規(guī)格的魚(yú)種，一般為13.2厘米的魚(yú)種，或者為0.3-1斤每尾的魚(yú)種。
（2）魚(yú)種在放養(yǎng)前需要經(jīng)過(guò)疫病檢疫，防止將攜帶傳染病的魚(yú)種進(jìn)入養(yǎng)殖池，每尾鳙魚(yú)進(jìn)入養(yǎng)殖池前，需要進(jìn)行消毒，以免攜帶病菌。
（3）放養(yǎng)魚(yú)種應(yīng)選擇冬季或者初春時(shí)，此時(shí)水溫在5-10攝氏度，有利于魚(yú)種運(yùn)輸或減少放養(yǎng)時(shí)應(yīng)環(huán)境不適應(yīng)導(dǎo)致的應(yīng)激。
（4）鳙魚(yú)飼養(yǎng)可以按照其習(xí)性和其他的魚(yú)種進(jìn)行套養(yǎng)，如鰱魚(yú)等。
3、水質(zhì)：
（1）鳙魚(yú)親氧，水體溶氧量需保證充足，在養(yǎng)殖期間，需要配備增氧機(jī)。
（2）水質(zhì)需要保值清新，水體透明度應(yīng)控制在28-45厘米左右，在鳙魚(yú)體型達(dá)到8-10厘米時(shí)，水體透明度需在30厘米以上，以免魚(yú)種患上黑鰓病。
（3）日常管理時(shí)需要根據(jù)水色，透明度以及清潔度來(lái)進(jìn)行換水，需要做到不定期更換池水，保證水質(zhì)。
4、飼養(yǎng)管理：
（1）鳙魚(yú)可以飼喂麥麩、皮糠、餅、魚(yú)粉等飼料，需要根據(jù)池內(nèi)鳙魚(yú)養(yǎng)殖情況來(lái)進(jìn)行科學(xué)的配比，一般需要含粗蛋白30%以上。
（2）在夏季水溫高是，鳙魚(yú)生長(zhǎng)速度加快，可以加強(qiáng)投喂，加速鳙魚(yú)生長(zhǎng)。
二、鳙魚(yú)和鰱魚(yú)的區(qū)別
1、科屬不同：
（1）鳙魚(yú)：是鯉形目鯉科，鳙屬。
（2）鰱魚(yú)：是鯉形目鯉科，鰱屬。
2、習(xí)性區(qū)別：
（1）鳙魚(yú)：性格較溫順，在喜靜，不會(huì)經(jīng)常在水面跳躍游動(dòng)。
（2）鰱魚(yú)：較活潑、急躁，會(huì)在水面中經(jīng)常性游動(dòng)、跳躍。
3、外形區(qū)別：
（1）鳙魚(yú)：鳙魚(yú)頭部較大，身體顏色較暗，體表會(huì)出現(xiàn)暗顏色的花紋。
（2）鰱魚(yú)：身體顏色較淡，全身銀灰色，鱗片小，頭部沒(méi)有鳙魚(yú)頭部大。
二、鳙魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
鳙魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，成活率高。缺點(diǎn)是養(yǎng)殖的周期也較長(zhǎng)，而且上市的規(guī)格還不是很大。鳙魚(yú)的飼料包括有青飼料和精飼料，青飼料是一切無(wú)毒、能為其攝食的綠色植物。精飼料：是含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪的優(yōu)質(zhì)飼料，如花生餅、菜籽餅、米糠、麥麩、玉米、蠶蛹、豆渣、酒糟等。
鳙魚(yú)的肥料包括有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料。有機(jī)肥料是肥效較長(zhǎng)養(yǎng)分較全面的肥料。包括各種腐熟好的綠肥、禽畜糞等。無(wú)機(jī)肥料是一種速效肥，養(yǎng)分較單一。它包括氮肥、磷肥、鉀肥。
池塘養(yǎng)魚(yú)應(yīng)該采用混養(yǎng)方式，充分發(fā)揮水體的生產(chǎn)潛力，達(dá)到高產(chǎn)。鳙魚(yú)生活在池水上層，以浮游動(dòng)物為主要食物，可以和生活在中、下、底層的草魚(yú)、鳊魚(yú)、團(tuán)頭魴、青魚(yú)、羅非魚(yú)等混養(yǎng)。
三、鳙魚(yú)的生長(zhǎng)繁殖
性成熟時(shí)到江中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后大多數(shù)個(gè)體進(jìn)人沿江湖泊攝食肥育，冬季湖泊水位跌落，它們又回到江河的深水區(qū)越冬，翌年春暖時(shí)節(jié)則上溯繁殖。鳙產(chǎn)漂流性卵。性成熟為4―5齡，雄魚(yú)最小為3齡。繁殖期在4―7月。產(chǎn)卵場(chǎng)多在河床起伏不一。當(dāng)河水流域降雨，水位陡然上漲、流速加大時(shí)進(jìn)行繁殖活動(dòng)。
催產(chǎn)季節(jié)多在5月初至6月中旬，成熟 個(gè)體也較小，一般3公斤以上的雌魚(yú)便可達(dá)到成熟。5公斤左右的雌魚(yú)相對(duì)懷卵量約4-5萬(wàn)粒/公斤體重，產(chǎn)卵期與草魚(yú)相近。絕對(duì)懷卵量20-25萬(wàn)粒。在天然河流和湖泊等水體中，通?？梢?jiàn)到10公斤以上的個(gè)體，最大者可達(dá)50公斤。池塘養(yǎng)殖在飼料充足的條件下，1歲齡魚(yú)可重達(dá)0．8～ 1公斤。初成熟個(gè)體體重大；部分地區(qū)需10公斤以上，但在廣西、廣東地區(qū)，通常不足10公斤也可產(chǎn)卵。