小管是魷魚中的一種，小管的范圍比魷魚小，魷魚包括小管，小管是魷魚中個(gè)頭較小、肉質(zhì)比較鮮美的種類。目前市場(chǎng)上比較常見的魷魚有小管和槍烏賊。
目前市場(chǎng)看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細(xì)長(zhǎng)的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
小管，是一種食肉性軟體動(dòng)物，屬于動(dòng)物界-頭足綱-槍形目-槍烏賊科，它是東山島當(dāng)?shù)貛最愋⌒蜆尀踬\的統(tǒng)稱。每年的七八月份，是東山島的魷魚季，也是捕撈小管的好時(shí)候。小管不同于章魚和墨魚，它們喜歡光，島上的漁民會(huì)根據(jù)小管的趨光性特點(diǎn)來捕獲它們。
小管的個(gè)頭小而肉質(zhì)鮮美，別名是者小管仔。而魷魚屬軟體動(dòng)物類，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條。
小管和魷魚都是屬于食肉性的軟體動(dòng)物，其食用價(jià)值是比較高的，適量食用對(duì)于人的身體是有一定的好處。
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