一、凍干百香果為啥比新鮮的便宜
因?yàn)榘傧愎锟赡軙?huì)添加一些百香果粉香精之類的。
因?yàn)榘傧愎谥谱鬟^程中難免放一些添加劑，以及是一類的，百香果原汁的成本要比百香果低的多，所以百香果原汁要比百香果便宜。
吃新鮮的百香果果實(shí)香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴、提神醒腦，食后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，助消化等功效。
二、如何挑選百香果
如何挑選百香果
如何挑選百香果，百香果中含有豐富的維生素C，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，同時(shí)也能防癌抗癌。百香果是百香果的一種優(yōu)良品種，既具有百香果的一般特性，同時(shí)也具有自身的獨(dú)特性。如何挑選百香果？
如何挑選百香果1 1、挑選顏色深的百香果
百香果根據(jù)種類不同，顏色也有不同，常見的百香果種類有黃色、紫色、紫紅色，在挑選百香果時(shí)建議選擇顏色深一些的百香果，這種百香果通常代表受日照時(shí)間更長，口感也會(huì)更好，青皮的百香果一般表示尚未成熟，口感較差。
2、挑選表皮略皺的百香果
如果是買回去立馬就吃的話，建議選擇表皮略皺或有輕微凹陷的百香果，這種特征是百香果成熟的標(biāo)志，如果表皮過于光滑、圓潤，則代表要放一段時(shí)間才能吃，如果過于皺縮，則表示百香果放置時(shí)間過久，已經(jīng)不新鮮了。
3、挑選味道香的百香果
百香果的得名就是由于其中含有一百多種的芳香物質(zhì)，其香味濃郁，如果百香果聞不到明顯的香味的話，一般表示成熟度不夠，或百香果的品質(zhì)較差。
4、挑選手感更重的百香果
在同等大小的百香果中，應(yīng)選擇手感更重的百香果，手感重的百香果相對汁水會(huì)更多，口感更佳，而手感輕的百香果汁水少，可能是成熟度不夠，或者不夠新鮮。
5、挑選沒有水聲的百香果
在挑選百香果的時(shí)候，可以搖一搖，如果里面有晃動(dòng)的感覺或聽到水聲，就代表百香果的`果肉與果殼分離了，這樣的百香果品質(zhì)較差，味道通常更酸。
如何挑選百香果2 果農(nóng)教您一招，以后就別亂買百香果了。
一、外觀
首先我們要選擇外形較大偏圓的百香果，果皮顏色較深的。一般是深紫色和大紅色的百香果，代表已經(jīng)成熟了。假如還不想那么快吃的話，可以選擇顏色青一些或偏粉色的，這樣的百香果會(huì)耐放置些。
二、搖
有人也把百香果叫做雞蛋果，你知道是為什么嗎？其實(shí)我們在挑選百香果的時(shí)候跟挑選雞蛋是差不多。一定不要選擇搖上去里面有點(diǎn)晃晃蕩蕩的百香果，要選擇那些搖起來沒有果肉和果殼分離感覺的百香果，這樣的百香果吃起來口感才是比較好的。
三、聞香味
新鮮成熟的百香果，聞一下果皮，味道濃郁清香，有一種百香果獨(dú)特的香味，如果你聞到的是一種酸臭味，又或者是腐爛的味道，又或者是其他的一些異味，就代表這個(gè)百香果已經(jīng)變質(zhì)不新鮮了，不能吃了！
三、百香果的最佳搭配
百香果最佳搭配如下：
一、蜂蜜
1、準(zhǔn)備一個(gè)百香果、適量的蜂蜜、適量的溫水或者是涼開水。
2、將百香果切開，用勺子挖出里面的果肉，放入杯中，然后加入適量的水和蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，不過冰鎮(zhèn)的百香果蜂蜜水會(huì)更加好喝哦！
二、檸檬
1、準(zhǔn)備40毫升、七喜汽水、一個(gè)百香果、1-2片新鮮的檸檬。
2、切開百香果，挖出里面的果肉，隨后放入杯中，放入檸檬片，用溫開水沖泡或者是涼開水泡。
3、最后還可以加入適量的蜂蜜來進(jìn)行調(diào)味，即可飲用了。
三、酸奶
1、準(zhǔn)備1個(gè)新鮮的百香果、原味酸奶或者是養(yǎng)樂多。
2、用同樣的方法將百香果的果肉挖出來，然后將酸奶放入杯中，百香果的果肉放于酸奶的上層。
3、如果準(zhǔn)備的酸奶是養(yǎng)樂多，還可以將百香果和養(yǎng)樂多混在一起榨汁食用。
四、椰子
1、準(zhǔn)備椰汁60克、鮮奶油20毫升、糖水50毫升、適量的百香果汁、冰塊。
2、將椰汁、糖水混合放入杯中；然后將冰塊打成冰沙，倒入杯中。隨后再將鮮奶油倒入杯中，百香果汁澆到飲品的上端，即可飲用。
五、雪梨
1、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的百香果、雪梨、適量的蜂蜜。
2、將雪梨洗凈、去皮、切成小塊，放入鍋中，加入適量的清水，燉煮雪梨，待雪梨水變溫之后放入杯中。
3、接著取出百香果的果肉，加到雪梨水中，加點(diǎn)蜂蜜進(jìn)行調(diào)味就可以喝了。
六、洋蔥汁
1、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的百香果、洋蔥、西蘭花各30克、適量的溫水或者是涼開水、蜂蜜。
2、將洋蔥洗凈、切碎；西蘭花洗凈、切小朵、焯水備用；將百香果的果肉取出，放入杯中。
3、將洋蔥、西蘭花放入榨汁機(jī)中，加入適量的水，一起榨汁。
4、將蔬菜汁放入杯中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了。
七、芒果汁
1、準(zhǔn)備一個(gè)百香果、一個(gè)芒果、半個(gè)葡萄柚。
2、將百香果洗凈，對半切開，用勺子將里面的果肉挖出，放入杯中；芒果去皮去核，將芒果肉取出，切成小塊；葡萄柚去白皮去籽，分成小塊的。
3、將芒果、葡萄柚一起放入榨汁機(jī)中榨汁，隨后倒入杯中，再放入百香果，調(diào)勻就可以飲用了。
八、甜橙汁
1、準(zhǔn)備1個(gè)百香果、1個(gè)橙子、適量的蜂蜜。
2、將百香果對半切開，挖出里面的果肉；剝開橙子，去掉橙子的外囊，將果肉分散。
3、然后再將橙子榨汁，將橙子汁放入杯中，加上百香果的果肉混勻就可以喝了。
九、蘋果汁
1、準(zhǔn)備1個(gè)百香果、1個(gè)蘋果、適量的冰塊。
2、將百香果切開，挖出里面的果肉，放入杯中；蘋果去皮去殼，果肉切小塊。
3、將蘋果榨汁，用蘋果汁來泡百香果，調(diào)勻就可以喝了。