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橘子個(gè)頭小，果形扁形，皮色朱紅色，皮質(zhì)細(xì)薄，皮面平滑且無(wú)堅(jiān)硬感，瓣與皮相對(duì)容易剝離，果心疏松空心，桔絡(luò)較少，果汁較少，桔核尖而細(xì)。
拓展資料：
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1、嶄談緩C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4、嶄棠誆嗟謀∑な薔哂幸歡ǖ納攀誠(chéng)宋凸旱模強(qiáng)梢雜行У匕鎦頤塹某ξ趕眨傭锏酵ū愕男Ч一鼓芄揮行У慕檔偷ü檀肌
桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、桔皮：桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
2、桔絡(luò)：即桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因?yàn)榻劢j(luò)含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
3、桔核：性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來(lái)治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
4、桔葉：具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
5、桔紅：桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
6、桔子的果肉：味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有開(kāi)胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效;治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。
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橘子（桔子）個(gè)頭小，果形扁形，皮色朱紅色，皮質(zhì)細(xì)薄，皮面平滑且無(wú)堅(jiān)硬感，瓣與皮相對(duì)容易剝離，果心疏松空心，桔絡(luò)較少，果汁較少，桔核尖而細(xì)，歸經(jīng)入肺，性性溫，容易上火，原始花被亞綱，主治嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度，功效開(kāi)胃、止渴潤(rùn)肺，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴的功效。嶄淌淺茸踴故墻圩
橘、柑、橙的區(qū)別：柑是橙子
橘、柑、橙是柑橘類水果中的三個(gè)不同品種。由于它們外形相似，易被人們所混淆。
廣州人稱，“光身橘，扁身柑，高身橙”，形象地說(shuō)明了橘、柑、橙的外形。
（1）橘類：果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7～11個(gè)。紅色的甜一些，黃色的酸一些。
（2）柑類：果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難。味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。
（3）橙類：主要指甜橙。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，個(gè)頭大，表皮光滑，較薄，包裹緊密，不易剝離。果肉酸甜適度，富有香氣，汁特別的多
碰柑是桔子的一種，但桔子吃了上火，碰柑不上火！味道也不盡相同！價(jià)錢也不一樣！碰柑清火！
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