一、經(jīng)?？谇粷?cè)趺窗赊k
一、口腔潰瘍的預(yù)防：口腔潰瘍是一種常見的口腔粘膜病。在很大程度上和個(gè)人的身體素質(zhì)有關(guān)，要想完全避免其發(fā)生可
能性很小，從以下幾個(gè)方面做起，盡量避免誘發(fā)因素，從而降低發(fā)生率。
1、保持心情愉快，遇到事情不著急。
2、保證充足的睡眠時(shí)間，避免過度疲勞。
3、注意口腔衛(wèi)生，常用淡鹽水漱口，多吃蔬菜水果，少食辛辣、厚味的刺激性食品。避免損傷口腔黏膜。
4、養(yǎng)成良好的生活規(guī)律和營養(yǎng)均衡性的習(xí)慣。
二、口腔潰瘍的治療
1、用云南白藥外敷口腔潰瘍創(chuàng)面，一日2次，一般2~3天痊愈。
2、把維生素C1~2片壓碎，敷在潰瘍面上，閉口片刻，每日2次。
3、將西紅柿汁含在口中，每次含數(shù)分鐘，一日多次。
4、晚飯后用溫開水漱凈口腔后，用一勺蜂蜜敷在潰瘍面處，含1--2分鐘，再咽下，重復(fù)2--3次。連續(xù)兩天即能基本痊愈。
5、將口腔漱洗凈，用筷子蘸蜂蜜一滴涂在口腔潰瘍處，此方法最好是晚睡前涂在患處，含在口中，早晨起床能減輕疼。一日數(shù)次，效果更好
6、1個(gè)蘋果或梨切成片放在容器內(nèi)，加入冷水加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連敷幾天即能治愈。
7、西瓜半個(gè)，擠其汁液，將瓜汁含在口中，約2--3分鐘后咽下，再含新的瓜汁，反復(fù)數(shù)次。
8、口腔潰瘍者應(yīng)增加蛋白質(zhì)飲食，多吃水果、蔬菜，防止偏食，減少硬食，避免粘膜破損
二、火鍋魚的做法？
片筍火鍋魚
材料:
云南片筍500克，鉗魚（又稱斑點(diǎn)叉尾魚回）500克。調(diào)料八角10克，山奈10克，丁香3克，茴香5克，草果8克，色拉油100克，高湯500克，精鹽6克，郫縣豆瓣1000克，干辣椒30克，紅油豆瓣300克。
做法:
1、片筍用刀子削去外皮，放入清水中浸泡30分鐘以去除異味，然后將片筍放入沸水中大火汆1分鐘后取出控水待用。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至六成熱時(shí)放入郫縣豆瓣和紅油豆瓣小火煸炒出香，放入八角、山奈、丁香、茴香、草果、干辣椒煸炒5分鐘，再加入高湯、鹽小火熬30分鐘。
3、在高湯熬制的同時(shí)，將鉗魚宰殺，去鰓后用刀從腹部開膛，取出內(nèi)臟，洗凈血水。
4、將整只的魚兩面打上深為3厘米、間距為2厘米的一字花刀后裝盤。
5、將香料鍋（鍋下點(diǎn)燃酒精爐）、魚和片筍一起上桌，食前將魚肉、筍放入香料鍋中涮熟即可。除了放魚和筍涮制外，也可以涮制其他蔬菜和肉類。
苗家酸湯魚火鍋
材料:
鍋底用料：凱里紅酸湯100ml，貴州米酸湯50ml，番茄300g，魚腥草20g，四川榨菜20g，黃豆芽100g，草魚1條，生姜20g，香蔥1棵，青蒜100g，鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），胡椒粉1茶匙（5g），油1湯匙（15ml），蘸料用料：桂林腐乳2塊，香蔥3棵，干辣椒20g，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），涮料用料：腐皮（油豆皮）100g，土豆300g，豬肋排300g，平菇300g，菜花200g，臘肉100g
做法:
鍋底做法：
番茄洗凈切塊。魚腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黃豆芽洗凈備用。草魚洗凈，清除內(nèi)臟、魚鰓和魚鱗，切成3cm寬的段。老姜切片，香蔥切段，青蒜切段。
中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入老姜片和香蔥段煸炒出香味，投入番茄塊煸炒2分鐘，加入凱里紅酸湯、米酸湯和適量冷水，調(diào)入鹽、胡椒粉和雞精，直接倒入火鍋中。
火鍋中加入魚腥草段、黃豆芽、四川榨菜、草魚、青蒜段、木姜子油，開大火煮15分鐘左右至魚熟透即可享用。
蘸料做法：
取一個(gè)干凈炒鍋，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑紅色，倒入研缽搗碎成煳辣椒粉。
將香蔥洗凈切碎和其他蘸料用料分成四份，分別裝入調(diào)料碗中，用時(shí)加入燒開的火鍋湯調(diào)勻，最后淋少許木姜子油即可。
涮料做法：
土豆洗凈削皮后切成0.3cm厚的片裝盤。平菇和菜花分別洗凈，掰成小塊備用。
腐皮（油豆皮）切成5cm見方菱形片備用。臘肉切成0.3cm厚的片備用。
豬肋排切成寸段，放入鍋中加入適量冷水，大火煮開后撈出豬肋排用流動(dòng)水沖洗干凈血沫。重新放入一個(gè)干凈煮鍋，加入適量冷水，加蓋大火煮開后用小火煮20分鐘取出裝盤備用。食用時(shí)放入酸湯魚鍋底中煮10分鐘即可。
三、我現(xiàn)在腳踝有拳頭大，又疼， 咋辦？
崴腳，是人們?cè)谏钪薪?jīng)常遇到的事情，醫(yī)學(xué)上稱做“足踝扭傷”。這種外傷是外力使足踝部超過其最大活動(dòng)范圍，令關(guān)節(jié)周圍的肌肉、韌帶甚至關(guān)節(jié)囊被拉扯撕裂，出現(xiàn)疼痛、腫脹和跛行的一種損傷。
由于正常踝關(guān)節(jié)內(nèi)翻的角度比外翻的角度要大得多，所以崴腳的時(shí)候，一般都是腳向內(nèi)扭翻，受傷的部位在外踝部。不少人是先使勁揉搓疼痛的地方，接著用熱水洗腳，活血消腫，最后強(qiáng)忍著疼痛走路、活動(dòng)，為的是別“存住筋”。但實(shí)踐證明，這樣處置崴傷的腳是不妥當(dāng)?shù)摹?
因?yàn)榫植康男⊙芷屏殉鲅c滲出的組織液在一起會(huì)形成血腫，一般要經(jīng)過24小時(shí)左右才能修復(fù)，停止出血和滲液。如果受傷后立即使勁揉搓，熱敷洗燙，強(qiáng)迫活動(dòng)，勢(shì)必會(huì)在揉散一部分瘀血的同時(shí)加速出血和滲液，甚至加重血管的破裂，以致形成更大的血腫，使受傷部位腫上加腫，痛上加痛。人們常說的“存住筋”，實(shí)際是損傷以后軟組織發(fā)生粘連，影響了功能活動(dòng)。這種情況一般出現(xiàn)在損傷的中后期。所以，受傷后幾天內(nèi)的活動(dòng)受限，一般都是因?yàn)樘弁词够顒?dòng)受限，而不是粘連所致的“存住筋”。
那么，崴腳以后怎樣處置才正確呢？
1.分辨?zhèn)麆?shì)輕重。輕度崴腳只是軟組織的損傷，稍重的就可能是外踝或者第五跖骨基底骨折，再重的還可能是內(nèi)、外踝的雙踝骨折，甚至造成三踝骨折。輕的可以自己處置，重的就必須到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生診斷和治療。所以，分辨?zhèn)麆?shì)的輕重非常重要。
一般來說，如果自己活動(dòng)足踝時(shí)不是劇烈疼痛，還可以勉強(qiáng)持重站立，勉強(qiáng)走路；疼的地方不是在骨頭上而是筋肉上的話，大多是扭傷，可以自己處置。如果自己活動(dòng)足踝時(shí)有劇痛，不能持重站立和挪步，疼的地方在骨頭上，或扭傷時(shí)感覺腳里面發(fā)出聲音，傷后迅速出現(xiàn)腫脹，尤其是壓痛點(diǎn)在外踝或外腳面中間高突的骨頭上，那是傷重的表現(xiàn)，應(yīng)馬上到醫(yī)院去診治。假如限于條件一時(shí)去不了醫(yī)院，也可以暫時(shí)按照下列辦法處置，然后盡快到醫(yī)院診斷治療。
2.正確使用熱敷和冷敷。熱敷和冷敷都是物理療法，作用卻截然不同。血得熱而活，得寒則凝。所以，在破裂的血管仍然出血的時(shí)候要冷敷，以控制傷勢(shì)發(fā)展。待出血停止以后方可熱敷，以消散傷處周圍的瘀血。
細(xì)心的讀者一定要問，怎么才能知道出血停止了沒有呢？原則上是以傷后24小時(shí)為界限，還可以參考下面幾點(diǎn)：一是疼痛和腫脹趨于穩(wěn)定，不再繼續(xù)加重；二是抬高和放低患腳時(shí)脹的感覺差別不大；三是傷處皮膚的溫度由略微高于正常部分，變成相當(dāng)差不多，這些都可作為出血停止的依據(jù)。
3.適當(dāng)活動(dòng)。在傷后腫脹和疼痛進(jìn)行性發(fā)展的時(shí)候，不要支撐體重站立或走動(dòng)，最好抬高患肢限制任何活動(dòng)。待病情趨于穩(wěn)定時(shí)，可抬高患肢進(jìn)行足踝部的主動(dòng)活動(dòng)，但是禁做可以引起劇痛方向的活動(dòng)。等到腫脹和疼痛逐漸減輕時(shí)，再下地走動(dòng)，時(shí)間宜先短一些，待適應(yīng)以后慢慢增加。
4.正確按揉。在出血停止前，以在血腫處做持續(xù)的按揉為宜，方法是用手掌大魚際按在局部，壓力以雖疼尚能忍受為宜。時(shí)間是持續(xù)按壓2～3分鐘再緩緩松開，稍停片刻再重復(fù)操作。每重復(fù)5次為一階段，每天做3～4個(gè)階段較合適。出血停止之后做揉法，用大魚際或拇指指腹對(duì)局部施加一定壓力并揉動(dòng)，方向是以腫脹明顯處為中心，離心性地向周圍各個(gè)方向按揉，每次做2～3分鐘，每天做3～5次。
5.合理用藥。出血停止以前，不宜內(nèi)服或外敷活血藥物，可用“好得快”噴灑傷處，內(nèi)服云南血藥。出血停止以后，則宜外敷五虎丹，內(nèi)服跌打丸、活血止痛散等。后期可用中草藥熏洗。如果手邊沒有中成藥，也可以把面粉炒黃，用米醋調(diào)和敷在患處，來代替五虎丹，效果也比較理想。用一小撮花椒，一小把鹽煮水熏洗，代替中草藥效果也不錯(cuò)