1. 肥鴨怎么養(yǎng)殖方法
肉鴨哪個(gè)品種好？什么品種的肉鴨最好養(yǎng)？生長(zhǎng)迅速的肉鴨品種？肉鴨優(yōu)良品種主要有北京鴨、天府肉鴨、櫻桃谷鴨、迪高鴨。
肉鴨哪個(gè)品種好？
1.北京鴨
北京鴨是世界最優(yōu)良的肉鴨品種，具有生長(zhǎng) 快，繁殖率高，適應(yīng)性強(qiáng)和肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)， 現(xiàn)已遍及世界各地。
2.天府肉鴨
屬肉用型品種，具有體型碩大豐滿，生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)，是一種適應(yīng)能力強(qiáng)、抗逆性好的大型肉鴨商用配套品系。
3.櫻桃谷鴨
該品種鴨屬著名的國(guó)外肉用型品種，外貌頗似北京鴨，頭大額寬，鼻脊較高，頸平而粗短，翅膀強(qiáng)健，緊貼軀干。全身羽毛潔白，喙橙黃色、稍凹略短于北京鴨。背部寬而長(zhǎng)，從肩向尾稍斜，胸寬肉厚。腿粗而短，呈橘紅色，位于軀干后部。成年母鴨體重3.6～4.0公斤，公鴨體重4.1～4.5公斤，雛鴨初生重61克左右。父母代群母性成熟期25周齡，年平均產(chǎn)蛋215～220枚。櫻桃谷鴨具有生長(zhǎng)快、轉(zhuǎn)化率高、瘦肉率高、凈肉率高以及抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。在喂全價(jià)飼料和良好的管理?xiàng)l件下，白羽L系商品鴨29日齡體重2.5公斤，肉料比1︰3.1，瘦肉率達(dá)72%以上，胸肉率23.5%～24.5%。屠宰半凈膛率為85%，全凈膛率(含頭腳重)80%。櫻桃谷鴨既耐寒又耐熱，可以水養(yǎng)也能旱牧。
4.迪高鴨
該品種鴨是以北京鴨為選育材料，外形與北京鴨比較相近。頭大頸粗，胸寬背長(zhǎng)，寬尾稍翹起，性指羽2～4根，全身羽毛白色。初生雛鴨體重56克左右。商品肉鴨7周齡體重3.2公斤。肉料比1︰(2.8～3.0)。年產(chǎn)蛋量210～225枚，單個(gè)蛋重85～90克。蛋殼白色。該品種鴨34周齡產(chǎn)蛋進(jìn)入高峰期，產(chǎn)蛋率達(dá)91%以上。公母配種比例為1︰(5～7)，受精率91%以上，受精蛋孵化率84%左右。父母代每只母鴨可提供商品代雛鴨155～160只。半凈膛屠宰率85%左右，全凈膛率(含頭腳重)79.5%。
什么品種的肉鴨最好養(yǎng)？
在肉鴨養(yǎng)殖集中的地區(qū)，尤其是中小型規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖者看到養(yǎng)鴨的利潤(rùn)較高，盲目進(jìn)苗鴨，只要價(jià)格低就行，結(jié)果與那些選擇性能好的品種的鴨場(chǎng)相比，料肉比相差很大，鴨的品種很多，好的品種的肉鴨體重大、出肉多、肉質(zhì)好大型肉鴨的上市體重一般在3千克以上。同時(shí)鴨苗的質(zhì)量也有好有壞，如果鴨苗的品種純正且鴨苗質(zhì)量好，則鴨群的耗料少、生長(zhǎng)快，利潤(rùn)高，反之結(jié)果就是賺錢(qián)少。在購(gòu)買(mǎi)鴨苗時(shí)要選擇好，不能只看價(jià)格，建議要到大型的鴨場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)鴨苗。
如何挑選好鴨苗？
首先第一個(gè)問(wèn)題就是四看原則，挑選鴨苗的時(shí)候，大家一定要注意觀察一下它們的眼睛是否能夠正常睜開(kāi)。因?yàn)橛幸徊糠值镍喿?，大家在看的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的眼睛有一層霧，或者像是被什么蒙住一樣，雖然第一次看的時(shí)候覺(jué)得這種情況非常的新奇，但是它仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的眼神黯淡，而且沒(méi)有任何的光澤。這樣的鴨子其實(shí)健康方面來(lái)說(shuō)就是非常不符合的所以這個(gè)問(wèn)題是大家需要考慮的第一個(gè)環(huán)節(jié)。
大家最好要觀察一下它們的嘴巴和四肢是否紅潤(rùn)，并且觀察一下它們的眼睛是否有光澤，更重要的是觀察一下它們的家長(zhǎng)一定要比較的水潤(rùn)，沒(méi)有任何脫水現(xiàn)象。另外大家最好觀察一下，它們站立的時(shí)候非常的有利，如果這四點(diǎn)都達(dá)到了，才是合格的鴨苗，它在給你挑選的時(shí)候，盡可能選擇這樣的鴨子。但是大家最好觀察一下，如果我們發(fā)現(xiàn)有一些不太健康的樣子混合其中，那么就應(yīng)該仔細(xì)觀察一下它們的健康。
其次要注意觀察鴨苗品種，這個(gè)問(wèn)題可能也是很多朋友不太了解的地方，但是大家一定要知道，選擇一個(gè)好的品種是非常重要的。一般情況下大家一定要選擇父母代所產(chǎn)下的鴨苗，千萬(wàn)不要挑選那些因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益而產(chǎn)生的商品代產(chǎn)下的鴨苗。因?yàn)楹笃诘娘曫B(yǎng)過(guò)程當(dāng)中，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種揠苗助長(zhǎng)看上去很健康，但是它們的生長(zhǎng)速度會(huì)非常的慢，如果說(shuō)你想要在短時(shí)間內(nèi)就能夠讓它們育肥，并且能夠批量的上市的話，這樣的鴨子是絕對(duì)不能夠選擇。
更重要的是這樣的，鴨子的育肥效果不佳，有的時(shí)候在雛鴨的時(shí)候，它就能夠發(fā)現(xiàn)它們大量的喪失生命力。很多的農(nóng)戶(hù)因此而感到非常頭疼，另外它家還需要關(guān)注一環(huán)，因?yàn)樗鼈冇辛颂嗟膯适Φ默F(xiàn)象產(chǎn)生，不注意的話就有可能會(huì)傳染到其它的鴨子身上?？v使其它的鴨子沒(méi)有任何的問(wèn)題，但是也由于它們算是生命力，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖社當(dāng)中滋生細(xì)菌。
最后就觀察一下購(gòu)買(mǎi)途徑，如果我們實(shí)在沒(méi)有辦法判斷以上兩個(gè)問(wèn)題的話，那么大家去觀察一下購(gòu)買(mǎi)途徑的問(wèn)題。大家只要選擇一些比較正規(guī)的途徑，那么就不會(huì)出現(xiàn)上述的現(xiàn)象，現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多販?zhǔn)埒喿拥牡胤?，大部分的其?shí)都不怎么合格，所以建議大家一定要擦亮眼睛。尤其是對(duì)于一些大規(guī)模養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，所需的鴨苗數(shù)量非常多，所以一定要去那些比較正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)所。
2. 育肥鴨的養(yǎng)殖技術(shù)
番鴨養(yǎng)殖技術(shù)：
孵化
番鴨由于種蛋的蛋殼厚、光滑而堅(jiān)硬、不易破碎、氣孔封得嚴(yán)、相對(duì)表面積小。直接影響了氣體交換、水分蒸發(fā)、熱能傳導(dǎo)和啄殼出雛，致使人工孵化率低。四川青神縣養(yǎng)殖技術(shù)研究所采用仿生孵禽溫箱有效地提高了番鴨及西洋鴨種蛋的孵化率和健雛率。實(shí)踐證明，用此法比常規(guī)孵化法提高出殼率10－15%?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)簡(jiǎn)介于下： 仿主孵禽溫箱的組成
由立式孵化箱和平型出雛箱配套組成。在孵化前期番鴨蛋自溫低，將種鴨蛋于立式箱內(nèi)孵化，利用立式箱底部和周邊貯存的熱源均勻供溫的特點(diǎn)，使番鴨蛋各部受溫均勻，孵至17天后，胚蛋自溫逐漸升高，此時(shí)應(yīng)將番鴨蛋由立式箱轉(zhuǎn)至平型出雛箱孵化，通過(guò)向平型出雛箱減加冷熱水，可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)蛋溫在所需范圍內(nèi)，使其處于仿自然孵化狀態(tài)。
種蛋的保存和放置
在環(huán)境溫度低于18℃以下保存時(shí)間在6天內(nèi)，孵化率較高；反之孵化率較低。種蛋水平放置，有助于提高番鴨蛋的孵化率。
溫度和濕度的控制
在孵化過(guò)程中，要對(duì)孵至17-35天的胚蛋噴水。氣溫高時(shí)噴冷開(kāi)水；氣溫低時(shí)用35℃-40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待晾干后繼續(xù)孵化。
翻蛋的次數(shù)
翻蛋可以促進(jìn)胚胎活動(dòng)，防止內(nèi)容物粘連蛋殼，使其受熱均勻。孵化過(guò)程中宜每8小時(shí)用手工或滾動(dòng)式翻蛋一次。
生長(zhǎng)發(fā)育
在同樣飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，公母鴨生長(zhǎng)速度相差很大。雛出殼后，飼養(yǎng)至10日齡，從體型、體重的大小即可區(qū)分出公與母。平均體重的絕對(duì)增長(zhǎng)最大值是在70日齡之后。70日齡后公鴨體重增長(zhǎng)大大超過(guò)母鴨。160日齡時(shí)，公鴨比母鴨約重1.10公斤。
在飼料中含有粗蛋白16～18%、代謝能2400～2600千卡/公斤的營(yíng)養(yǎng)水平下測(cè)定，初生重為47.60克的雛鴨，公、母的體重1月齡時(shí)分別為0.79公斤、0.78公斤，2月齡進(jìn)分別為1.74公斤、1.51公斤，3月齡時(shí)分別為2.59公斤、1.80公斤，4月齡分別為2.93公斤、1.90公斤，5月齡時(shí)分別為3.25公斤、2.10公斤。5月齡之后增重速度逐漸下降。
繁殖性能
平均開(kāi)產(chǎn)日齡為172.88天，見(jiàn)蛋日齡為153天，開(kāi)產(chǎn)后第一個(gè)產(chǎn)蛋周期最長(zhǎng)，連產(chǎn)蛋數(shù)為35-40枚。以后每個(gè)產(chǎn)蛋周期連產(chǎn)蛋數(shù)可穩(wěn)定在13～15枚；年產(chǎn)蛋100～110枚，最高個(gè)體可達(dá)160枚。有抱性。據(jù)110個(gè)番鴨蛋測(cè)定，平均蛋重71.50克，蛋形橢圓，蛋形指數(shù)為1.39,蛋殼為玉白色。
產(chǎn)區(qū)群從在每年1～5月份孵化種蛋，按出殼時(shí)間先后，將雛鴨分為“頭番”（2～3份出殼的雛苗）、“二番”（3～4月份的鴨苗）和“尾番”（5～6月份的鴨苗）。群從多選頭、二番發(fā)育良好、生長(zhǎng)快的鴨子留作種用。由于它們的生長(zhǎng)階段，正是蚯蚓以及魚(yú)蝦等不生動(dòng)物繁殖旺盛時(shí)期，動(dòng)物性飼料豐富，氣候溫和，它們不僅生長(zhǎng)快，而且母鴨當(dāng)年就能產(chǎn)蛋。頭、二番公鴨在秋季達(dá)性成熟，也可及時(shí)配種，不作種用的，多在白露時(shí)節(jié)災(zāi)食。但用來(lái)繁殖半番鴨的種公鴨，多選尾番鴨。毛番鴨飼養(yǎng)到春節(jié)前后性成熟，即可與普通母鴨配種，生產(chǎn)半番鴨。群從主要是利用母番鴨或母雞的抱性天然孵化種蛋。常采用雞鴨交替孵化，以維持母鴨、母雞體力上的消耗。孵化率一般在80～85之間，使用人工孵化，孵化率為70%，孵化期35天。
生長(zhǎng)發(fā)育良好的公雛飼養(yǎng)至4月齡后，即發(fā)出“絲絲”叫聲，表示性將成熟，并有追啄母鴨的性行為。至5～6月齡性成熟，即可配種。在春季，公母比例為1：7～8時(shí)，受精率為90～95%配種季節(jié)過(guò)后，種公鴨體力衰弱，配種能力差，一般當(dāng)年即行為淘汰，次年再選留新種公鴨。
肥育性能
關(guān)于填肥時(shí)間，群從有“三月大，四月肥”的說(shuō)法。即養(yǎng)至4月齡體重達(dá)2.5～3公斤手，開(kāi)始填肥。飼料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米湯或稀粥調(diào)勻，搓成圓條狀的“劑子”。逐只填飼。填飼量由150克逐漸增加至400～450克，填飼量是否合適，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，無(wú)積食為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)填飼2～3周，體重達(dá)3.5～4公斤，即可宰食。
據(jù)福建農(nóng)學(xué)院1983年番鴨肥肝試驗(yàn)。3月齡番鴨，用玉米粒料填飼2周，平均肝重299.64克，個(gè)體肝重最高達(dá)337.40克；填肥3周，平均肝重352.77克，最高491.80克。填肥2周和3周，在肝重增加的同時(shí)，體重分別增加1.44公斤（增重率為51.61%）、1.66公斤（增重率為68.90%），全凈膛屠宰率分別為70.58%、67.41%。公鴨肝重和體得的增長(zhǎng)都高于母鴨。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿肌）占屠體比率公別24.96%、23.66%，而北京鴨分別為16.20%、14.80%。
填肥2周和3周，每產(chǎn)1公斤肥肝耗玉米分別為30.05公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分別為4.80公斤和5.84公斤。
雜交利用
公番鴨與當(dāng)?shù)啬给喗慌浜蜕a(chǎn)半番鴨是產(chǎn)區(qū)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣。古田鴨農(nóng)技術(shù)好，春季種蛋受精率可達(dá)80%以上。半番鴨雜種優(yōu)勢(shì)率達(dá)25.41%。在粗放飼養(yǎng)條件下，3月齡體重可達(dá)2.05公斤。據(jù)廈門(mén)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院測(cè)定，三元雜交的“番北金”鴨10～60日齡相對(duì)生長(zhǎng)率為76.10%，半番鴨為67.88%；“番北金”鴨可比半番鴨提早10～15天上市，節(jié)省飼料10%
3. 養(yǎng)鴨的養(yǎng)殖技術(shù)
鴨子養(yǎng)殖技巧及日常管理
.鴨子的管理
在喂養(yǎng)鴨子期間要防止一些其他動(dòng)物對(duì)鴨子造成危害，許多食肉性的動(dòng)物都可以造成鴨子的減產(chǎn)，所以在喂養(yǎng)鴨子的時(shí)候應(yīng)該在周?chē)描F絲攔成一個(gè)網(wǎng)。攔網(wǎng)是確保不會(huì)受到一些食肉性動(dòng)物對(duì)鴨子造成危害。而且不管面積的大小，都要用鐵絲進(jìn)行保護(hù)，并且要有專(zhuān)門(mén)的人進(jìn)行管理，這樣才能保證鴨子的安全。
.防止病害
在養(yǎng)殖鴨子的過(guò)程中，同樣也要防止鴨子受到病害的侵襲，要定時(shí)為鴨子進(jìn)行疫苗種植，提前做好預(yù)防，才能防止鴨子生病從而影響產(chǎn)量。
4. 鴨子育肥方法
鴨是一種常見(jiàn)的水禽，可分為肉鴨和蛋鴨兩種大類(lèi)型。養(yǎng)鴨用戶(hù)想要養(yǎng)好鴨子，必須按照不同的鴨子，配置不同的飼料要了解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用和它們?cè)诟鞣N飼料中的準(zhǔn)確含量，才能降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)鴨飼料的種類(lèi)可分為谷實(shí)類(lèi)飼料、糠麩類(lèi)飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、沙礫和青綠飼料這幾個(gè)類(lèi)別，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。
鴨飼料配方有哪些
一、肉鴨飼料的配制
要保證肉鴨既能正常生長(zhǎng)發(fā)育又能充分發(fā)揮其遺傳潛能，飼料應(yīng)根據(jù)其不同生理階段和營(yíng)養(yǎng)需求的特點(diǎn)進(jìn)行配制。若肉鴨采用放牧式飼養(yǎng)，其生長(zhǎng)速度較慢，應(yīng)依據(jù)放牧獲得食物的營(yíng)養(yǎng)特性配制飼料，以提高飼喂效果，降低飼養(yǎng)成本。參考飼料配方是：
1、雛鴨飼料，玉米50%、菜餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚(yú)粉7.5%、肉粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。
2、中鴨和育肥期飼料，玉米50%、小麥17%、麩皮12%、碎米10%、菜餅5%、魚(yú)粉4.5%、貝殼粉1%、食鹽0.5%。
3、適口性好飼料的營(yíng)養(yǎng)成分要穩(wěn)定，便于儲(chǔ)存。無(wú)論人工配制飼料，還是采用機(jī)械加工，最終的飼料產(chǎn)品應(yīng)混合均勻。
禁止使用違禁藥物特別是在肉鴨生長(zhǎng)后期飼料中，禁止使用任何藥物性飼料添加劑，以確保鴨肉產(chǎn)品安
二、蛋鴨飼料的配制
蛋鴨飼料配方在選用原料時(shí)，應(yīng)具有易操作性。要求飼料原料的品質(zhì)穩(wěn)定，數(shù)量充足，價(jià)格適宜，具有地方資源優(yōu)勢(shì)。配制蛋鴨日糧應(yīng)根據(jù)鴨的年齡段和采食量，確定配合飼料的適宜營(yíng)養(yǎng)濃度。其參考配方是：
1、蛋小鴨(1周～8周)：玉米58.7%，豆粕26%，菜粕或棉粕7%，石粉4%(骨粉、貝殼粉均可)，特預(yù)6號(hào)預(yù)混料4%，食鹽0.3%。第一周雛鴨建議全部飼喂全價(jià)顆粒飼料。
2、蛋中鴨(8周～開(kāi)產(chǎn))：玉米64%，豆粕16%，菜粕或棉粕6%，石粉9.7%(骨粉、貝殼粉均可)，特預(yù)6號(hào)預(yù)混料4%，食鹽0.3%，金賽維適量。
3、產(chǎn)蛋期鴨：玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%(骨粉、貝殼粉均可)，特預(yù)6號(hào)預(yù)混料4%，食鹽0.3%。
養(yǎng)鴨飼料的種類(lèi)
一、谷實(shí)類(lèi)飼料
包括玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱、稻谷、碎米、小米等。這類(lèi)飼料含淀粉和糖60%~70%，是能量的主要來(lái)源。但這類(lèi)飼料含蛋白質(zhì)較少，鈣、磷也不多。若單純使用這類(lèi)飼料，則不能滿足鴨的營(yíng)養(yǎng)需要，在配制鴨的日糧時(shí)，這類(lèi)飼料占50%~60%為宜。
1、玉米：在配合飼料中占的比重很大，其有效能值高，代謝能含量高達(dá)每千克13.50兆焦耳~14.04兆焦耳。但玉米的蛋白質(zhì)含量低，必需氨基酸不平衡，礦物質(zhì)元素和維生素缺乏。在配合飼料中須補(bǔ)充其他飼料和添加劑。
2、小麥：小麥含能量高，粗纖維少，適口性好，其粗蛋白質(zhì)含量在禾谷類(lèi)中最高，但蘇氨酸、賴(lài)氨酸缺乏，鈣、磷比例也不當(dāng)，使用時(shí)必須與其他飼料配合。
3、大麥：大麥含代謝能每千克11.34兆焦耳左右，比玉米低，粗纖維含量高于玉米，但粗蛋白質(zhì)含量較高，約為11%~12%，且品質(zhì)優(yōu)于其他谷物。用大麥喂雛鴨應(yīng)限量，在鴨飼糧中的用量一般為15%~30%。
4、燕麥：燕麥代謝能為每千克11兆焦耳左右，粗蛋白質(zhì)9%~11%，含賴(lài)氨酸較多，但粗纖維含量也高，達(dá)到10%，故不易在雛鴨和種用鴨中過(guò)多使用。
5、高粱：高粱代謝能為每千克12兆焦耳~13.7兆焦耳，蛋白質(zhì)含量與玉米相當(dāng)，但品質(zhì)較差，其他成分與玉米相似。由于高粱含單寧較多，味苦，適口性差，因此在鴨日糧中應(yīng)限量使用，不宜超過(guò)15%。
二、糠麩類(lèi)飼料
糠麩類(lèi)飼料主要包括麥麩、米糠、高粱糠等。含淀粉和糖40%~55%，含能量略低于谷實(shí)類(lèi)飼料，但含蛋白質(zhì)和鈣較多，在植物性飼料中是含磷最多的一類(lèi)，這類(lèi)飼料粗纖維含量多，體積大，含能量較小，雛鴨不宜多喂，育成鴨和成年鴨可適當(dāng)多喂些。
1、麥麩：包括小麥、大麥等的麩皮，含蛋白質(zhì)、磷、鎂和B族維生素較多，適口性好，質(zhì)地蓬松，具有輕瀉作用，是飼養(yǎng)鴨的常用飼料，但粗纖維含量高，應(yīng)控制用量。一般雛鴨和產(chǎn)蛋期鴨麥麩用量占日糧的5%~15%，育成期占10%~25%。
2、米糠：米糠是糙米加工成白米時(shí)分離出的皮、糊粉層、胚及少量胚乳的混合物。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與加工程度有關(guān)。含粗蛋白質(zhì)12%左右，鈣少磷多，維生素B族豐富，粗脂肪含量高，易酸敗變質(zhì)，天熱不宜長(zhǎng)久儲(chǔ)存。由于米糠中粗纖維也多，影響消化率，同樣應(yīng)限量使用。一般雛鴨米糠用量占日糧的5%~10%，育成期占10%~20%。
三、蛋白質(zhì)飼料
蛋白質(zhì)飼料又分植物性和動(dòng)物性?xún)深?lèi)。
1、植物性蛋白質(zhì)飼料：主要包括大豆餅、花生餅、棉子餅、菜子餅、芝麻粕等，含粗蛋白質(zhì)高，約為40%。這類(lèi)飼料在日糧中可占15%~20%。
2、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料：主要有魚(yú)粉、血粉、蠶蛹、骨肉粉、羽毛粉、水產(chǎn)品和肉類(lèi)加工下腳料、蚯蚓、蚌、小魚(yú)蝦、蚯蚓和昆蟲(chóng)等，干的動(dòng)物性飼料含粗蛋白質(zhì)高，如魚(yú)粉含粗蛋白質(zhì)達(dá)30%~60%，所含各種必需氨基酸數(shù)量較多，種類(lèi)也較齊全，還含有植物飼料所缺乏的維生素B12。這類(lèi)飼料在日糧中一般占3%~7%，在鴨生長(zhǎng)階段和產(chǎn)蛋期日糧中占5%~10%。
四、礦物質(zhì)飼料
礦物質(zhì)飼料主要包括貝殼粉、蛋殼粉、石灰石、骨粉、磷酸鈣、食鹽等。
1、貝殼粉、石灰石、蛋殼粉主要是提供鈣質(zhì)，在雛鴨日糧中占1%左右，成年鴨日糧中為5%~7%。
（1）貝殼粉：貝殼粉是補(bǔ)充鈣的最好飼料，含鈣多，易吸收。雛鴨用量1%左右，成年鴨用量5%~7%。
（2）石灰石：鈣含量高，是補(bǔ)充鈣質(zhì)最廉價(jià)的礦物質(zhì)飼料，但要注意鎂的含儲(chǔ)量不得過(guò)高。
（3）蛋殼粉：蛋殼粉是蛋殼加工后的一種很好的鈣質(zhì)飼料。
2、骨粉、磷酸氫鈣是優(yōu)良的磷、鈣補(bǔ)充飼料。骨粉和磷酸氫鈣在日糧中占1%~1.5%。
（1）骨粉：含鈣量約為36%，磷為16%，不僅鈣、磷的含量豐富，而且比例適當(dāng)，是很好的鈣、磷補(bǔ)充飼料。骨粉用量一般占日糧的1%~3%。骨粉如在加工過(guò)程中消毒不嚴(yán)，常攜帶大量病原微生物，易引起感染，因此，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)骨粉。
（2）磷酸氫鈣：含磷量18.97%、鈣24.3%，鈣磷比例符合鴨的需要。使用骨粉時(shí)，應(yīng)防止腐敗，使用磷酸氫鈣應(yīng)注意氟的含量不能超標(biāo)。
3、食鹽：食鹽主要供給鈉和氯，由于植物性飼料缺少鈉和氯，所以必須經(jīng)常補(bǔ)充食鹽。食鹽在日糧中一般占0.3%~0.57%。飼料中若有魚(yú)粉，應(yīng)把魚(yú)粉中的含鹽量計(jì)算在內(nèi)。
4、微量元素礦物質(zhì)飼料：常用的有硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅（氧化鋅）、碘化鉀、碘酸鈣、亞硒酸鈉、氯化鈷等，以添加劑預(yù)混料的形式添加到日糧中。
五、青綠飼料
青綠飼料包括多種無(wú)毒的青草（牧草）、樹(shù)葉、浮萍、水草、菜葉和根莖類(lèi)等。所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較全面，干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)也較好，富含胡蘿卜素、礦物質(zhì)及多種B族維生素；而且粗纖維含量少，適口性好，易消化吸收，來(lái)源廣，成本低，是養(yǎng)鴨的好飼料，一般青綠飼料可占日糧的10%~30%。
青綠飼料在使用前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)制，如清洗、切碎或打漿，這有利于鴨采食和消化。在使用過(guò)程中，應(yīng)考慮植物不同生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分含量及消化率的影響，適時(shí)刈割。由于青綠飼料具有季節(jié)性，為了做到常年供應(yīng)，滿足鴨的要求，可有選擇地人工栽培一些生物學(xué)特性不同的牧草或蔬菜等供飼喂。
六、沙礫
沙礫沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分，但在肌胃中起研磨作用，以促進(jìn)飼料的消化吸收。鴨飼料中添加沙礫，可提高飼料轉(zhuǎn)化率，節(jié)約糧食，有助于提高鴨的抗逆性，特別對(duì)圈養(yǎng)鴨更應(yīng)注意及時(shí)進(jìn)行
5. 肥鴨怎么養(yǎng)殖方法和技術(shù)
一 品種選擇。應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)，既適于圈養(yǎng)，又可在低山丘陵區(qū)放養(yǎng)，食性廣，食量大、肌胃發(fā)達(dá)、消化能力強(qiáng)的品種。
二 放養(yǎng)時(shí)間。根據(jù)果園內(nèi)飼料資源情況，果園養(yǎng)鴨分為以放養(yǎng)為主時(shí)期和以圈養(yǎng)為主時(shí)期。最適放養(yǎng)時(shí)期為園內(nèi)動(dòng)植物繁衍生長(zhǎng)盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底。此時(shí)園內(nèi)牧草生長(zhǎng)豐茂，果樹(shù)副產(chǎn)品殘留多，鴨子可采食各種青草、野菜和落地花、葉、果等植物性食料以及各種蟲(chóng)卵、蛹、爬行昆蟲(chóng)和近地表飛蟲(chóng)等動(dòng)物性食料。成年鴨全年都可以放養(yǎng)。
三 園地選擇。鴨子行動(dòng)笨，不能上樹(shù)啄食，為果園低欄放牧提供了保證。凡是土壤和水源條件較好，主干較高或老齡的蘋(píng)果、梨、杏、山楂、柿樹(shù)、核桃等園地均可放養(yǎng)。放養(yǎng)的鴨子可起到控草的作用，鴨糞可為果樹(shù)提供優(yōu)質(zhì)肥源。這是改造雜草叢生，管理粗放、蟲(chóng)害嚴(yán)重、適齡不結(jié)果或低產(chǎn)低效果園為優(yōu)質(zhì)高效園地的一項(xiàng)有效措施。
四 棚舍建造。果園放養(yǎng)是以圈養(yǎng)為基礎(chǔ)的新技術(shù)，同樣需有棚舍，以備晚上補(bǔ)飼、飲水、產(chǎn)蛋時(shí)使用?？梢虻刂埔?，在不遠(yuǎn)離放養(yǎng)園的情況下采用依山靠崖、舊建筑物改造等方法建造塑料大棚鴨舍。應(yīng)以6-7只/平方米計(jì)算棚舍建筑面積，棚前要圍圈出一定的活動(dòng)場(chǎng)地，并在場(chǎng)地內(nèi)放置料槽和飲水器槽。
五 放養(yǎng)方法
1、放養(yǎng)密度：根據(jù)放養(yǎng)鴨的大小，強(qiáng)弱決定放養(yǎng)密度，遵循宜稀不宜密的原則。一般0.067公頃果園放養(yǎng)成鴨20-30只。
2、劃定輪放區(qū)：根據(jù)放養(yǎng)鴨的數(shù)量及園地面積劃定輪放區(qū)，用高50厘米的尼龍網(wǎng)圍欄成幾個(gè)區(qū)輪放。為便于 管理一般每區(qū)0.335公頃放養(yǎng)400只左右為宜。果園面積小，養(yǎng)鴨數(shù)量少時(shí)，可以不分區(qū)，但應(yīng)根據(jù)園內(nèi)雜草及昆蟲(chóng)等的生長(zhǎng)繁殖情況實(shí)行間斷放牧。在輪放區(qū)內(nèi)要為鴨子備足飲用水。
3、按時(shí)補(bǔ)飼：為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對(duì)放養(yǎng)鴨要適時(shí)補(bǔ)飼。雛鴨放養(yǎng)從4周齡開(kāi)始，前期為育雛期，可圈養(yǎng)和籠養(yǎng)。雛鴨在早晚各補(bǔ)飼1次，以補(bǔ)充能量的不足。按早上半飽晚喂足的原則確定補(bǔ)飼量，并逐減喂飼次數(shù)和數(shù)量，促使鴨自由采食。隨著雛鴨的生長(zhǎng)，可根據(jù)放養(yǎng)鴨啄食雜草、野菜、昆蟲(chóng)決定放養(yǎng)鴨的補(bǔ)飼。以放養(yǎng)為主時(shí)期，晚上回舍棚后進(jìn)行補(bǔ)飼，并備足飲用水，滿足飲用。春天幼齡雛鴨放養(yǎng)前，要先進(jìn)行適應(yīng)外界溫度變化的鍛煉，逐漸進(jìn)入放養(yǎng)園。
4、加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)防鼠害：放養(yǎng)鴨要嚴(yán)防山貓、黃鼠狼之類(lèi)野獸的侵害。侵害鴨的獸類(lèi)都懼怕網(wǎng)具，因此采用尼龍網(wǎng)圍圈放養(yǎng)區(qū)是有效的安全防御措施，不管放養(yǎng)多少只，也不管面積大小，都要用網(wǎng)圍圈，并要固定專(zhuān)人管理。特別是放養(yǎng)幼齡鴨，防鼠害更為重要。
5、防疫滅?。悍硼B(yǎng)鴨的防疫同樣堅(jiān)持”預(yù)防為主，防重于治”的方針。要按照常規(guī)防御程序，定期進(jìn)行疫苗接種，做好防疫滅病工作。
6、防止中毒：放養(yǎng)園的果樹(shù)在必須噴施農(nóng)藥時(shí)，嚴(yán)禁噴劇毒農(nóng)藥。應(yīng)使用低毒高效農(nóng)藥或低濃度低毒的殺菌劑農(nóng)藥。在噴藥期間，實(shí)行限區(qū)圍欄放牧，以避免因亂放而中毒。也可將鴨圈養(yǎng)3-5天，然后再放入放養(yǎng)區(qū)。在限區(qū)放牧?xí)r，可適當(dāng)增加補(bǔ)飼量。
6. 鴨子養(yǎng)殖方法
如果是飼養(yǎng)早春鴨，可以提早產(chǎn)蛋時(shí)間，但是育雛成本大，飼養(yǎng)周期也長(zhǎng)。一般選擇養(yǎng)殖秋鴨，也就是七、八月份的時(shí)候，育雛簡(jiǎn)單，自然溫度，水欄飼養(yǎng)，青綠飼料豐富，省工省料，后備期短，成本低。一般在春節(jié)前后即開(kāi)產(chǎn)蛋頭大，欄口高，兩百天左右即可達(dá)到產(chǎn)蛋高蜂期。 高郵鴨的生物特性及養(yǎng)殖要點(diǎn)
7. 怎樣喂養(yǎng)鴨子
無(wú)論您是想養(yǎng)小鴨子當(dāng)作寵物，還是想體驗(yàn)一下城市農(nóng)夫的感覺(jué)，這篇文章將告訴您如何來(lái)飼養(yǎng)小鴨子的一些方法。
方法如下：
1首先去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)小鴨子，挑選的時(shí)候要選擇那些眼睛明亮的，聲音洪亮的，毛色均勻的，嘴巴和鴨掌無(wú)雜色的為佳。
2最好買(mǎi)一對(duì)的，因?yàn)轼喿邮侨壕觿?dòng)物，一個(gè)的話它會(huì)孤單，人一離開(kāi)它會(huì)不停地叫，一對(duì)的話就好多了。
3如果因?yàn)槟承┰蛑荒茱曫B(yǎng)一只小鴨子的，您就需要多點(diǎn)陪伴它，多點(diǎn)撫摸一下。
4小鴨子買(mǎi)回來(lái)后，要把它放在紙箱里，箱里面鋪幾層報(bào)紙，如果是剛出殼幾天的小鴨子怕冷一般要用燈泡來(lái)保溫，等到10來(lái)天左右就可以不用點(diǎn)燈了，直接用紙箱就可以保溫了。
5在飼養(yǎng)方面準(zhǔn)備2個(gè)小塑料盤(pán)，裝飼料和飲水用，一般一些瓶蓋就是很好的選擇，剛開(kāi)始一天喂6次左右，少量多餐，然后逐漸就可以減少次數(shù)，但是份量要適當(dāng)調(diào)整，水不能喂太多，多了會(huì)拉稀的。天晴的時(shí)候可以把小鴨子放出去溜達(dá)一下，曬曬太陽(yáng)，有利于其生長(zhǎng)發(fā)育。
6按照以上的方法，您的小鴨子很快就變成大鴨子了。
8. 鴨子怎么養(yǎng)比較肥
1準(zhǔn)備一盆涼水,水中放入老抽,鹽,料酒,糖,花椒,大料,蔥,姜,桂皮,小茴香
2.把半片鴨入在盆中腌制二個(gè)小時(shí)以上
3.二個(gè)小時(shí)后取出鴨子控干水份
4.放在烤網(wǎng)上碼放好
5.把鴨子放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中,150度上下火先烤30分鐘
6.用蜂蜜和白醋兌出一碗蜂蜜白醋水
7.30分鐘后把鴨子從烤箱取出,刷上一層蜂蜜白醋水,再進(jìn)烤箱烤10分鐘,然后再刷一層蜂蜜白醋水,一共反復(fù)三次,即可烤出外焦里嫩的鴨子來(lái)了