1. 海洋貝類養(yǎng)殖的分析1000字
1、牡蠣
牡蠣及其近緣動物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟件有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
2、縊蟶
縊蟶一般指蟶子，蟶子是簾蛤目竹蟶科瓣鰓綱軟體動物的通稱，又稱蟶子皇、圣子、竹蝗、蜻。貝殼長，近柱狀或卵圓形，兩殼相等。中國盛產(chǎn)蟶子，南北沿海多有分布。蟶子肉可鮮食，也可加工制成蟶干、蟶油等。中國養(yǎng)殖歷史悠久，以福建、浙江產(chǎn)量最大，并有人工養(yǎng)殖。
3、蚶類
為蚶科動物魁蚶、泥蚶、毛蚶等。毛蚶屬海產(chǎn)經(jīng)濟貝類。分布于西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國，北起鴨綠江，南至廣西都有分布，萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區(qū)資源尤為豐富。生素B12含量較高的食用貝類。
2. 海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)
大部分海中生物一但離開它們生存的環(huán)境是不能生存的，特別是深海海洋生物，但是一些淺海的貝類，軟體生物還是離開海水后還是能生存一定時間的，如海螺，蛤類，蟹類等，但要使其活的時間更長，必須將其放入低溫海水（或鹽水）中，并輸入氧氣，這樣它們會活很久。
3. 我國海洋貝類養(yǎng)殖現(xiàn)狀
一般扇貝在每年的12-4月份是最肥美的。因為一般扇貝在春天排卵，所以這個時間段的扇貝都抱著一肚子的卵黃，特別是在2月，扇貝一般在3月左右開始產(chǎn)卵，在產(chǎn)卵期之前扇貝的肉質(zhì)最為肥美厚實。其實這對養(yǎng)殖戶以后的發(fā)展來說是非常不利的一種現(xiàn)象，所以在養(yǎng)殖扇貝的時候最好是選擇4-5個品種進行混養(yǎng)，這樣一旦一種扇貝出現(xiàn)問題其他的扇貝就可以代替也就不會造成很大的損失。
4. 適合海洋養(yǎng)殖的貝類
這個不好說的，貝殼種類有無數(shù)種，很難統(tǒng)計吃一個確定數(shù)字，更何況還是可養(yǎng)殖的。有海水貝、淡水貝甚至陸貝，比較常見的海水貝養(yǎng)殖有花甲（一種貝類)養(yǎng)殖：
5. 海洋貝類養(yǎng)殖論文
劉小玲，女，壯族，1972年生，博士，教授，博士生導(dǎo)師。廣西大學(xué)輕工學(xué)院副院長，食品質(zhì)量與安全專業(yè)責(zé)任教授，國家食品生產(chǎn)許可注冊審核員。
1995年畢業(yè)于鄭州輕工業(yè)學(xué)院，獲食品科學(xué)與工程學(xué)士學(xué)位。2000年畢業(yè)于廣西大學(xué)，獲動物營養(yǎng)專業(yè)碩士學(xué)位。2005年畢業(yè)于江南大學(xué)，獲食品科學(xué)專業(yè)博士學(xué)位。博士生導(dǎo)師 廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院食品科學(xué)教授
研究方向：主要研究功能性食品及食品配料，天然藥食資源開發(fā)
近三年，主持國家十一五科技支撐項目“海洋貝類安全凈化及精深加工技術(shù)研究與示范”，廣西壯族自治區(qū)自然基金項目“仙人草活性成分的提取純化和抗氧化保肝活性研究”1項，承擔(dān)廣西軟科學(xué)項目“廣西農(nóng)產(chǎn)品出口應(yīng)對歐盟技術(shù)性貿(mào)易壁壘的對策”。主持校級項目2項，承擔(dān)3個橫向課題。
近五年，在國內(nèi)核心期刊以第一作者發(fā)表論文13篇。編寫出版教材2本。
在教學(xué)方面，曾擔(dān)任“罐頭食品工藝學(xué)”，“糧油食品加工工藝學(xué)”，“果蔬貯藏與加工”，“糧油食品工藝學(xué)”，“食品包裝學(xué)”，“食品感觀評價”，“食品工藝學(xué)概論”，“食品專業(yè)外語”“天然產(chǎn)物化學(xué)”，“食品酶學(xué)”等課程。
6. 貝類鑒賞與養(yǎng)殖論文
主要課程
主要課程：魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物疾病防治、海藻與海藻栽培學(xué)、水環(huán)境化學(xué)等
專業(yè)概況
修業(yè)年限四年
授予學(xué)位農(nóng)學(xué)學(xué)士
主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排25-30周。
培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和水域環(huán)境學(xué)的基本理論以及水產(chǎn)增養(yǎng)殖、漁業(yè)經(jīng)濟和管理等方面的基本知識，受到有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實驗教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐性環(huán)節(jié)、微型計算機應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，具有水產(chǎn)經(jīng)濟動、植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本能力。
畢業(yè)生獲得的知識和能力1.具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識； 2.掌握現(xiàn)代生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論； 3.掌握水產(chǎn)經(jīng)濟動植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；4.掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、藻類(可選擇其中的2-3類)的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵； 5.具備內(nèi)陸水域、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代化養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)和水產(chǎn)品加工利用的基本知識； 6.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、生命科學(xué)的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢。
可從事崗位
水產(chǎn)養(yǎng)殖主管
銷售員
業(yè)務(wù)員
養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員
銷售代表
養(yǎng)殖技術(shù)員
銷售經(jīng)理
業(yè)務(wù)經(jīng)理
水產(chǎn)技術(shù)員
水產(chǎn)技工
7. 海水貝類的養(yǎng)殖方式
血蚶又名泥蚶、螄蚶，是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖貝類，在浙江、廣東、福建等一帶較多養(yǎng)殖，具有肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的特點，而且價格便宜，是大眾化的海產(chǎn)品種。
采集苗種
泥蚶產(chǎn)期往往為秋季，可多次產(chǎn)卵，10月是采苗的適宜季節(jié)。通常在退潮后的灘面上，用刮板刮取0.5厘米厚泥層，裝入網(wǎng)袋內(nèi)，洗去軟泥后過篩，將篩下的砂粒和蚶苗計數(shù)，播入越冬保苗池中培育。為提高附苗數(shù)量，可在自然產(chǎn)苗區(qū)留足親蚶，平整灘面，筑堤蓄水及蓄水投砂等改良灘質(zhì)。
土池人工育苗是目前值得推廣的一種方法。土池可設(shè)在泥砂質(zhì)的中潮區(qū)，池子可大可小，主要工程為筑堤壩、建閘門和平整埕地等。育苗前，可進行清池肥水，做好親蚶的選優(yōu)工作。育苗時，先將親蚶經(jīng)陰干刺激后投放靠閘門口處。開閘增大進排水量，造成流水刺激，可獲得精卵較好的排放效果。同時采取施肥、投餌、疏松灘面等措施，有利于幼體發(fā)育和變態(tài)附著。
越冬保苗
蚶苗采集后，冬季即將來臨，為避免冰凍和敵害危害，可在大潮能漫水的泥質(zhì)高潮區(qū)建蓄水越冬池。越冬池以0.2～0.5畝、水深保持在20～30厘米為宜，每畝放5000萬粒左右，越冬成活率達(dá)95％以上。
移種增殖
泥蚶為廣溫、廣鹽性貝類，在水溫0～30℃、鹽度為15～30的海水中均能生活。但對底質(zhì)要求較嚴(yán)格，喜生活于風(fēng)平浪靜、潮流通暢的內(nèi)灣以及有適量淡水注入的泥多砂少、底質(zhì)穩(wěn)定的灘涂中。根據(jù)這些特點，在海區(qū)底質(zhì)適宜的條件下均可移植放養(yǎng)。移植一般在春秋兩季進行，春季5-6月，季秋9-10月，播種在退潮后向灘面均勻撒播，每畝可播二齡的蚶500公斤左右。
蚶田蓄水養(yǎng)殖
養(yǎng)蚶場選好之后，根據(jù)地勢可將灘面順著潮流方向劃成若干長方形或長條形蚶田，每塊幾畝至十幾畝，蚶田之間挖小間隔，這是一種不蓄水的養(yǎng)殖方法。為縮短干露時間堤高攝食率和生長率，目前一些地方采取蚶田筑堤蓄水養(yǎng)殖法，使退潮后仍能保持水深20～30厘米，在畝放苗密度500公斤左右情況下，增產(chǎn)幅度1.5～2倍。
高潮區(qū)蓄水越冬
為防止二齡蚶苗冬季發(fā)生凍傷所造成的死亡，采取高潮區(qū)蓄水越冬法。管理期間應(yīng)特別注意防止跑水。越冬每畝放成蚶密度為3500～4000公斤為宜。
在血蚶的養(yǎng)殖中，主要分為苗種蚶苗的采集、保苗、移種增殖、蓄水養(yǎng)殖等幾大措施，養(yǎng)殖戶應(yīng)掌握好這些相關(guān)知識，做到科學(xué)飼養(yǎng)。
8. 貝類鑒賞與養(yǎng)殖
湖慈鯛是很多種魚類的統(tǒng)稱，這些魚的外觀差距可能比較大，但是飼養(yǎng)方式卻很相似，下面是一位網(wǎng)友，在長時間飼養(yǎng)三湖慈鯛后總結(jié)的飼養(yǎng)心得，各位可以參考一下，也許會對您有幫助。
1.如果你喜歡色彩艷麗的魚，卻不想弄太高造價的投入（例如海缸），可以養(yǎng)三湖慈鯛。
2.如果你會對一種事物感到乏味，喜歡新鮮感，那么可以養(yǎng)品種繁多的三湖慈鯛。
3.如果你對于養(yǎng)魚沒有太多經(jīng)驗，但卻想養(yǎng)一種小魚來改善生活的品味，你可以養(yǎng)三湖慈鯛。
4.如果你不是個每天有很多時間照顧魚缸的人，卻又想養(yǎng)一種魚，你可以養(yǎng)三湖慈鯛。
5.三湖魚既然有坦、馬、維之分，就說明它們是分開的，所以最好不要混養(yǎng)，不然后果自負(fù)。
6.不同棲息環(huán)境的三湖魚，最好不要混養(yǎng)，比如底棲剛發(fā)現(xiàn)魚食，上游的魚兒已經(jīng)吃干抹凈了。
7.如果您只有一個30、40、50左右的小缸，那么我可以告訴您，養(yǎng)草是不錯的，比養(yǎng)三湖看著舒服多了。
8.多喂不如少喂，喂活體不如喂飼料，喂葷不如喂素。
9.是藥三分毒，輕易不要對魚兒用藥。
10.百分之九十八的死亡起因于水質(zhì)，百分之一源自內(nèi)斗，還有百分之一來自你的疏忽大意，所以，養(yǎng)不好它們你總是有責(zé)任的。
11.三湖缸里就是三湖魚，所以盡可能不要混養(yǎng)其它魚種，因為食性、習(xí)性都不同。
12.三湖魚的樂趣很多，其中之一就是改變體色，所以不要因為它們變色就大驚小怪，學(xué)著欣賞它們每一刻的不同。
13.養(yǎng)魚先養(yǎng)水，記住，三湖魚需要的是弱堿性硬水。
14.養(yǎng)三湖不需要太多的濾材，生化過濾+物理過濾可以簡單理解為：環(huán)+棉。
15.激素魚也有春天，健康的飼養(yǎng)會讓它們二次發(fā)色，綻放美麗。
16.我得說，它們的欲望很強烈，所以如果不想太多雜交后代出現(xiàn)，可以試著純雄性展示缸。
17.三湖的血統(tǒng)混雜，不要為此糾結(jié)了，養(yǎng)的好看才是王道。
18.HAPS聽著很牛，其實也很牛，但如果家里地方不夠大還是不要追求大型馬鯛了，慈鯛的種類是多樣的。
19.喂多會腹水，少喂餓不死。
9. 海水貝類養(yǎng)殖學(xué)
第一節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖的范圍及相應(yīng)的品種
1、海水養(yǎng)殖：將生活在海水中的魚、蝦、貝、藻用人工的設(shè)施，模仿他們的生存繁殖環(huán)境、人工育苗或采集野生苗種進行人工養(yǎng)殖的行業(yè)，為海水養(yǎng)殖行業(yè)。
計有以下主要類別：
（1）貝類養(yǎng)殖：是海水養(yǎng)殖發(fā)展歷史最長、技術(shù)最成熟的行業(yè)。采用海洋伐架吊養(yǎng)、養(yǎng)殖區(qū)放苗增養(yǎng)殖；灘涂撒播養(yǎng)殖；網(wǎng)圍養(yǎng)殖；陸上池養(yǎng)，缸養(yǎng)，養(yǎng)蝦池養(yǎng)魚池塘混養(yǎng)等方式。
養(yǎng)殖品種為雙殼類，單殼類軟體動物。如：雜色蛤、西施舌、文蛤、烏貝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇貝（海灣扇貝、蝦夷扇貝、太平洋扇貝）、貽貝（海紅、淡菜）、竹蟶、蟶、牡蠣（夏威夷牡蠣、太平洋牡蠣）、海螺、棘皮動物的海腸子、海膽（馬糞海膽、紫海膽）、海星、海參（刺海參、茄參）鮑等。其中海參、鮑屬高價值水產(chǎn)、扇貝為海珍品干貝的原料。
（2）藻類養(yǎng)殖：海帶，裙帶藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻養(yǎng)殖等，多采用陸上人工育苗，海上伐架養(yǎng)殖方式進行，也進行池塘養(yǎng)殖做水產(chǎn)餌料。
（3）養(yǎng)蝦（甲殼類）：中國對蝦（東方對蝦）、日本對蝦、斑節(jié)對蝦、南美洲褐、蘭、白對蝦等品種是當(dāng)前主要養(yǎng)殖品種，多采用土池、水泥池，淺海圍網(wǎng)圈養(yǎng)，網(wǎng)箱深海養(yǎng)殖及放流增養(yǎng)殖等。
琵琶蝦（蝦姑爬蝦魚時魚（日））燈籠蝦、三疣梭子蟹、虎頭蟹等或者育苗養(yǎng)殖、或者采野生苗養(yǎng)殖，幼蟹暫養(yǎng)殖育肥后出售，已形成較大的產(chǎn)業(yè)。南方有海馬、海龍養(yǎng)殖業(yè)興起。
海蟄養(yǎng)殖屬于國家行為，由相關(guān)單位育苗，放流增養(yǎng)，在休魚期過后，憑采撲證收獲（大連水產(chǎn)基地）。
（4）海水魚類養(yǎng)殖：海水養(yǎng)殖最早是養(yǎng)河鲀（廷巴魚、斑點、東方鲀、藍(lán)星東方鲀等）出口日本、南韓、已有40多年的歷史，近十年鯛科（真鯛、黑鯛、鯛）、馬面鲀（剝皮狼、馬駁魚）、鲆科（大棱鲆）。鲆：石斑魚、大黃魚、小黃魚、石首魚、比目魚均有養(yǎng)殖。
幾乎可有養(yǎng)殖的魚類均屬于吃食性魚，小雜魚蝦、魚粉是主要飼料原料。
2、淡水養(yǎng)殖
（1）淡水魚：我國淡水魚種約800多種，約有250種左右有經(jīng)濟價值。其中產(chǎn)量高具有重要經(jīng)濟價值的種類約40多種，主要有：
鰉（西北鯉科無鱗）中華鱘（史氏鱘、匙吻鱘）、白鱘（國家重點保護動物）、團頭魴、長春鰨、鯉、鯽、鰣、節(jié)蝦虎魚、（幼魚俗稱春魚）、泥鰍、太湖新銀魚、公魚，銀魚（多種）、大鯢、鮭（大馬哈魚）、鱒（虹鱒、錦鱒、琵琶鱒）、草、鰱、鳙、青、鱖（多種）、鯰、黃顙（多種）、烏鱧（黑魚）、鰻鱺、黃鰻、河鲀、鯔等。屬于我國原產(chǎn)珍貴品種，從國外引進大量養(yǎng)殖的有虹鱒、尼羅羅非魚、淡水白鯧、革胡子鯰、南方大口鯰、長吻鮠、斑點叉尾蛔、大口黑鱸、巴西鯛。
（2）淡水甲殼動物：羅氏沿治蝦、長臂蝦、中華絨鰲蟹（大闡蟹）
（3）其他：金魚、錦鯉、鱉（甲魚、團魚）、烏龜、蛤蚧、寬體金線蛭等觀賞及藥用水產(chǎn)品也有養(yǎng)殖。
3、海淡水可以兼養(yǎng)的品種：
經(jīng)過馴化有些品種可以從淡水過渡為海水或半咸水養(yǎng)殖，反之亦然，兼養(yǎng)提高了適養(yǎng)范圍充分利用養(yǎng)殖設(shè)施，改善品味，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益。兼養(yǎng)主要利用其在淡水內(nèi)生長發(fā)育，在海水中產(chǎn)卵繁殖的品種：鰻鱺、鯔（南）、鯪（北方）、尼羅羅非魚、河蟹、南美白對蝦（淡水馴化后陸?zhàn)B）、大馬哈魚（鮭）。
二、魚蝦的外部區(qū)分及測量
水產(chǎn)養(yǎng)殖中，除每天在投餌、納水、換水巡塘?xí)r對養(yǎng)殖動物進行觀察，及時處理水質(zhì)、防逃、防病、防盜、防天敵的問題外，還要定時，定點對養(yǎng)殖動物進行個體觀察，俗稱測量。測量是水產(chǎn)養(yǎng)殖的特有的檢測養(yǎng)殖成績，發(fā)現(xiàn)飼料缺陷和預(yù)測疾病的手段。
（一）測量項目：
1．測量使用的單位：體長：cm 體重：g 生物學(xué)長：動物實際體長，又稱全長；商品體長（商品規(guī)格，可食部分體長，又稱體長）用米尺、臺秤。
2．測量方法：應(yīng)用小抄網(wǎng)，拉網(wǎng)園網(wǎng)（撒網(wǎng)）之一種，按一定的時間間隔（每月至少一次。對蝦每10天[旬]一次），在天氣晴和，投餌料前，在養(yǎng)殖水體的較固定地點，從幾個點捕撈取樣同一水體，各取樣點數(shù)值的平均值，標(biāo)準(zhǔn)差，記入檢測備案。
3．測量項目：每網(wǎng)捕撈尾數(shù)；某一水體多點總捕獲尾數(shù)；體長（生物體長或商品體長選一種，一般用商品體長）。體重，胃飽滿度，空胃數(shù)（計算空胃率）；體肥滿度，有病個體數(shù)，身體畸形數(shù)等。
10. 我國海洋貝類養(yǎng)殖現(xiàn)狀前景存在問題及對策
一、貽貝收獲期的確定。確定貽貝收獲期的標(biāo)準(zhǔn)有兩條：第一是體高達(dá)到4厘米～5厘米的貽貝占80%；第二是肥滿度，要求貽貝熟肉率超過20%（干品率為5%~6%），這兩條標(biāo)準(zhǔn)，尤其是肥滿度，各地大不相同，有的海區(qū)每年只有一個肥滿期，而有的海區(qū)一年有2個～3個肥滿期，即使同一海區(qū)，每年肥滿期也不固定，而是隨海況及放養(yǎng)密度變化而變化的。因此，不論有幾個肥滿期，都要嚴(yán)格掌握收獲標(biāo)準(zhǔn)，及時把握收獲時機，取得豐產(chǎn)豐收。
二、采用“抓”收的收獲方法。過去是抓住一個最肥期，一次性收完。其弊端有收獲進度慢，肥滿期掌握不住，個體參數(shù)不齊，產(chǎn)量偏低。近幾年有很大的改進，現(xiàn)在改為從春季第一個肥滿期到來之后，就開始在每根苗繩的各不同部位“抓”下一小把后再將苗繩放入水中繼續(xù)養(yǎng)殖，如此反復(fù)進行2遍～3遍“抓”收，產(chǎn)量可達(dá)3噸～4噸，約占總產(chǎn)量的50%左右，待到秋季第二肥滿期到來之后，再將余下的貽貝一次性收完，這樣平均臺產(chǎn)可達(dá)7噸～8噸，高者10噸。
11. 我國海洋貝類養(yǎng)殖前景
海蠣
牡蠣的繁殖有幼生型和卵生型兩種。
牡蠣：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。
螃蟹
螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá)100多對。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當(dāng)然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。螃蟹靠鰓呼吸。
花螺
花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風(fēng)螺”、“海豬螺”和“南風(fēng)螺”。其肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場 近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。
東風(fēng)螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風(fēng)螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風(fēng)螺babylonia areolata、泥東風(fēng)螺babylonia lutosa和臺灣東風(fēng)螺babylonia formosae三種。
東風(fēng)螺被認(rèn)為是當(dāng)今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000～2002年在廣東沿海開展了東風(fēng)螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗，本文報道東風(fēng)螺養(yǎng)殖生物學(xué)及人工養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r，旨在為今后東風(fēng)螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技保障。
寄居蟹
寄居蟹又被人稱為“白住房”、“干住屋”。它的鼎鼎大名是由于它常常吃掉貝殼等軟體動物，把人家的殼占為己有而得來。
寄居蟹多產(chǎn)于黃海及南方海域的海岸邊，通常能在海邊的巖石縫里找到它，有時還在竹子節(jié)、穗椰子殼、珊瑚、海綿等等其他地方看到它。隨著它的長大，它會換不同的殼用來寄居。
目前，已知的寄居蟹品種有幾十種。而在中國，較常見的是方腕寄居蟹和櫛螯寄居蟹。最大的寄居蟹所寄居的海螺直徑可以達(dá)15厘米以上。
沙蟲
沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。沙蟲以廣西北海市龍?zhí)洞宄霎a(chǎn)的最為著名，游人到北海來，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時，要將它腹內(nèi)沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲干的話，一定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時要不斷翻動，發(fā)現(xiàn)有夠火候的就夾出來，放入清水里泡一會，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住，只有炒過的沙蟲，吃起來才會有沙蟲的味道。^_^
