1. 世界三大養(yǎng)殖蝦是哪三種
明蝦好。因?yàn)樗鞘澜缛竺r之一，又名中國明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦，生活在淺海泥沙層，春季洄游產(chǎn)卵，人工養(yǎng)殖比較困難，所以是正兒八經(jīng)的海水蝦，這是和羅氏蝦、基圍蝦最大的區(qū)別。
明蝦富含蛋白質(zhì)，肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，雌性成熟個(gè)體一般為18～23.5厘米，雄性成熟個(gè)體為13~17厘米，算是個(gè)頭比較大的蝦。
雄性對(duì)蝦顏色偏黃，雌性對(duì)蝦顏色偏青，海捕對(duì)蝦的單體重量一般為30~50克。
2. 世界三大養(yǎng)殖蝦是哪三種蝦
羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對(duì)蝦等，素有淡水蝦王之稱。
原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一。
其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
除富有一般淡水蝦類的風(fēng)味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。
3. 世界三大養(yǎng)殖蝦是哪三種類型
是人工養(yǎng)殖的
首先需要更正一下，沒有什么螺絲蝦，應(yīng)該是羅氏蝦。羅氏蝦又叫白腳蝦，金錢蝦。一直被大家稱為淡水蝦之王。目前人工養(yǎng)殖數(shù)量特別的多，所以也是非常常見的一種食用蝦。想要養(yǎng)殖的朋友可能會(huì)需要了解參考一下我接下來會(huì)講的養(yǎng)殖羅氏蝦的具體方法，包括各方面的內(nèi)容。
羅氏蝦原產(chǎn)地是泰國和緬甸，兩地所產(chǎn)的蝦不一樣，緬甸產(chǎn)地的頭胸較小，足節(jié)長，但是雌性個(gè)頭比泰國產(chǎn)的大，產(chǎn)卵多，就是活動(dòng)捕食能力也強(qiáng)一些。所以生產(chǎn)養(yǎng)殖可以選擇緬甸出產(chǎn)的種蝦
4. 中國養(yǎng)殖蝦種類
對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別：
區(qū)別一、頭部看它們的頭，它們頭部的須不一樣，基圍蝦尾部比明蝦看起來長，而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深，偏向于深青色。最好是去菜場(chǎng)看一下，很好分辨的。
區(qū)別二、個(gè)頭基圍蝦的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個(gè)子偏小，口感脆甜，額頭上無刺；而明蝦個(gè)頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發(fā)硬，口感不如基圍蝦，且無甜味。
區(qū)別三、生長環(huán)境基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”?；鶉r形態(tài)像對(duì)蝦，但它的殼比對(duì)蝦軟，體形沒有對(duì)蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口；而明蝦不是圍基養(yǎng)殖，是自由不在的。
沼蝦和基圍蝦的區(qū)別：
1、生長環(huán)境不同。
基圍蝦是廣溫性蝦類泛棲息于沙沙泥底、泥底的海區(qū)，在沿海50米等深淺范圍內(nèi)均有分布，而以10米內(nèi)數(shù)量較多，也就是海蝦。
鳳尾蝦用的是河蝦，廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。
2、指代范圍不同。
基圍蝦指的是一類蝦的品種，用做指代，有好幾個(gè)種類。
?而沼蝦是一道是南京的傳統(tǒng)菜肴，金陵菜（京蘇大菜）的代表之一，與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝并稱為“京蘇菜四大名菜”。
?用通俗的話講，基圍蝦是活的，而只要稱做鳳尾蝦就說明蝦已經(jīng)死了，被做成了菜肴才能叫這個(gè)名字。
3、種類不同。
基圍蝦指的是刀額新對(duì)蝦，包括有泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業(yè)上稱基圍蝦。
沼蝦指的就是在河里生長的那種。
5. 世界三大養(yǎng)殖蝦類
明蝦，又叫中國明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦，和墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。明蝦是我們國家土生土長的蝦，因?yàn)轲B(yǎng)殖難度較高，因此以海捕大蝦居多。明蝦是這3種蝦中個(gè)頭最大的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過基圍蝦和白對(duì)蝦，連比較小的雄蝦，也有10幾厘米長。
6. 世界三大養(yǎng)殖蝦是哪三種品種
蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。比其他肉類纖維細(xì)，水分多，所以口感細(xì)嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。 但蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;河蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。不同的蝦怎么吃，營養(yǎng)才最好：海蝦礦物質(zhì)豐富。海蝦礦物質(zhì)含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個(gè)頭較大的品種，如對(duì)蝦。但蝦并不是越大越好。因?yàn)橐吧鷮?duì)蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時(shí)間，會(huì)增加受污染的幾率。人工養(yǎng)殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養(yǎng)和口感都會(huì)大打折扣。海蝦中，數(shù)大龍蝦最名貴。其實(shí)在營養(yǎng)上，龍蝦與其他的蝦并無太大差異;只是產(chǎn)自澳洲的龍蝦，受到的污染少。鮮活海蝦吃法很多，除了白灼最能保住營養(yǎng)外，想換換口味，還可以做道“蒜茸開邊蝦”：先去蝦頭和殼，留蝦尾，擺入盤中。將蒜茸、青紅椒粒、鹽、味精、香油攪勻，逐一抹在蝦身上，然后端盤上籠蒸5分鐘取出，淋上熱油，撒上香菜即成。小河蝦帶皮吃最補(bǔ)鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補(bǔ)鈣效果很好。雖說河蝦個(gè)頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦，鈣質(zhì)含量還更高。因?yàn)殁}含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補(bǔ)鈣的佳品。這里給您推薦一道美味營養(yǎng)的“河蝦小炒”：將蝦洗凈，待油鍋熱后放入煸炒變色。加蔥姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后調(diào)入鹽、胡椒粉、味精、香油即可。蝦美味營養(yǎng)但需注意安全衛(wèi)生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發(fā)紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，盡量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細(xì)菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透后食用。最后，患有過敏性疾病患者應(yīng)忌吃蝦。
7. 世界三大對(duì)蝦養(yǎng)殖品種
凡納濱對(duì)蝦
最耐寒的白對(duì)蝦品種為凡納濱對(duì)蝦。
是世界第一養(yǎng)殖蝦類，約占全球?qū)ξr養(yǎng)殖產(chǎn)量70％，占我國對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量80％~90％。
同時(shí)中國對(duì)蝦也是低溫、廣鹽性種類；養(yǎng)殖期適溫范圍14~30攝氏度，最適水溫25攝氏度；致死低溫4攝氏度，致死高溫38攝氏度；適宜鹽度范圍0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情況下仍能正常生長。
8. 世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種
藍(lán)腳蝦也叫羅氏蝦，品種有白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對(duì)蝦等，
是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，營養(yǎng)豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物。羅氏蝦原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一。
其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。除富有一般淡水蝦類的風(fēng)味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味。體肥大，青褐色。每節(jié)腹部有附肢1對(duì)，尾部附肢變化為尾扇。
成蝦個(gè)體一般雄性大于雌性，最大個(gè)體雄性體長可達(dá)40厘米，重600克；雌性體長可達(dá)25厘米，重200克。雄性第二步足特別大，呈蔚藍(lán)色。
9. 養(yǎng)殖量最大的三種蝦
1青蝦：它又稱河蝦，在國外由于只有日本有分布且叫日本沼蝦，又稱沼蝦，是我國知名的淡水養(yǎng)殖蝦品種。青蝦在全國各地都有分布，廣泛養(yǎng)殖于江河湖泊和水庫池塘中。據(jù)資料記載，比較養(yǎng)殖集中的地區(qū)有長江中下游流域及華南地區(qū)。其中各大湖泊如鄱陽湖、洞庭湖、太湖和巢湖最為豐富。
2.2白蝦：已知的有4種，分別為脊尾白蝦、秀麗白蝦、 安氏白蝦和東方白蝦。據(jù)資料記載，多生活于河口附近的咸淡水域，只有少數(shù)種(秀麗白蝦)生活在純淡水的江河湖泊中，它在浙江太湖一帶產(chǎn)量比較大。
2.3草蝦：學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦。它主要生長于淡水中的水草之中。
