1、飼料的選擇
鹿是反芻動物，凡是牛羊能吃的青粗飼料，鹿都能吃，其日糧由青飼料和全價配合飼料組成。在精飼料的配制上，必須根據(jù)梅花鹿的營養(yǎng)需要或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定的營養(yǎng)供給量進(jìn)行配制。其精料配方為玉米54％、豆餅36％、魚粉6％、麥麩2％、磷酸氫鈣1％、添加劑0.2％、食鹽0.8；玉米70％、豆餅18％、魚粉6％、麥麩3％、磷酸氫鈣1％、骨粉1％、添加劑0.4％、食鹽0.6％。
2、配種與繁殖的方法
母鹿出生后16~18個月，即第二年秋天，達(dá)到性成熟，梅花鹿最早成熟在出生后6個月，公鹿則在出生后28~30月齡達(dá)到完全性成熟。如果飼養(yǎng)條件優(yōu)越，性成熟可以提前，即在8~10個月齡達(dá)到性成熟。如果飼養(yǎng)條件差，性成熟可推遲8個月。性成熟的標(biāo)志是母鹿卵巢生成成熟卵子，公鹿睪丸生成成熟精子，二者交配能夠受精；第二性特征發(fā)育，如公鹿生出角茸、母鹿乳房發(fā)育等，公母鹿都能表現(xiàn)出性行為。性成熟通常早于體成熟，所以已性成熟但尚未體成熟的公母鹿不應(yīng)參加配種。如養(yǎng)鹿場從經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，讓鹿在出生后第二年參加配種，會影響其以后的生長發(fā)育。
雄性梅花鹿通過“角斗”爭奪交配權(quán)，這種“角斗”在鹿類中是一種非常普遍的現(xiàn)象。自然交配時，公鹿一次射入母鹿陰道內(nèi)的精子有40~50億，精子大約12~24小時到達(dá)母鹿輸卵管壺腹易受精部位，精子與卵子結(jié)合，附著在子宮上。一只健壯的雄獸通?？梢該碛?0多只雌獸，在一個繁殖季節(jié)，雌獸可以多次發(fā)情，其發(fā)情周期為5天，一旦受孕后便不再發(fā)情。
3、妊娠與產(chǎn)子的護(hù)理
母鹿妊娠后，發(fā)生系列生理和形態(tài)變化。新陳代謝旺盛，食欲增加，消化道能力增強(qiáng)，體重增加，皮毛光亮，性情溫順，行動小心。妊娠期為230天左右，妊娠6個月可見腹圍增大，甚至能看見胎動。產(chǎn)仔于翌年5~6月，一般每胎僅產(chǎn)1仔，也有少數(shù)為2仔。
母鹿子宮陣縮及努責(zé)微弱，陣縮過強(qiáng)及破水過早，子宮捻轉(zhuǎn)，子宮頸、陰道及骨盆狹窄等表現(xiàn)為難產(chǎn)癥狀。其原因一是母鹿發(fā)育不良，體型小，骨盆??；二是妊娠期飼養(yǎng)不良，由于缺乏營養(yǎng)而瘦弱，造成子宮陣縮無力；腹肌無力，或者由于精料過多，運動量不足而肥胖，產(chǎn)道狹窄。三是胎兒過大，或雙胎時兩胎兒同時楔入產(chǎn)道；胎兒畸形及發(fā)育異常；胎勢、胎位、胎向不正。常見的有頭頸捻轉(zhuǎn)，前腿一腕部前置，前腿肘關(guān)節(jié)曲屈。倒生是后腿跗部前置，后腿坐骨前置及胎兒豎向腹部前置。
母鹿產(chǎn)下的幼仔體毛呈黃褐色，也有白色的斑點，幾個小時就能站立起來，第二天可隨雌獸跑動。雌獸覓食時先到林外四處探望，確信沒有危險后，才把幼仔帶出來，發(fā)現(xiàn)險情會發(fā)出驚叫，帶著幼仔逃進(jìn)密林。哺乳期為2~3個月，4個月后幼仔便可以長到10公斤左右。1.5~3歲性成熟，壽命約為20年。
4、仔鹿與育成鹿的管理
只有對仔鹿科學(xué)飼養(yǎng)，才能提高鹿群質(zhì)量，保證全活全壯。母鹿分娩期間，應(yīng)有專人值班守護(hù)。仔鹿產(chǎn)下后，應(yīng)將仔鹿身上的粘液擦干，或讓母鹿舔干，讓其盡快吃上初乳，然后編剪耳號?？勺匀徊溉椋部扇斯げ溉?。自然乳一般由母鹿自行哺育，也有將仔鹿集中飼養(yǎng)，定時放回母鹿群乳的，可酌情選用。人工哺乳也必須讓仔鹿吃到初乳，可采用母鹿初乳或奶牛初乳，也可人工用鮮牛奶、鮮雞蛋、魚肝油、食鹽和葡萄糖調(diào)配成初乳。人工哺乳的乳汁要煮沸消毒，喂時要定時定量。隨著仔鹿日齡增大，食量要增加，30日齡后可喂鮮嫩多汁飼料，并逐步補(bǔ)喂3號精料和粗料。至8月底9月初，仔鹿斷乳后的頭幾天，飼料逐漸更換，不要突然改變。仔鹿在出生后第2年至第3年為育成期，這時幼鹿的生長發(fā)育較快，飼料要營養(yǎng)豐富，搭配恰當(dāng)，每日每頭喂3號精料0.75～1.5公斤，自由采食粗料。有條件的地方還可放牧，讓其采食大量的營養(yǎng)物質(zhì)，最大限度地提高生產(chǎn)力，為生長利用年限打下良好的基礎(chǔ)。放牧期間要按公母鹿分群管理，防止早配，以提高鹿品質(zhì)。
5、成年公鹿的飼喂
4周歲以上公鹿稱成年公鹿。每年4~8月為生茸期。4月初開始脫盤生茸，5~6月為生茸盛期，7~8月為生茸后期和再生茸生長期。一般公鹿脫盤長茸40天左右為二杠茸，70天左右為三叉茸。茸平均日增重40克左右。
每天每頭喂1號精料1.8~2.5公斤，喂粗料4~5.5公斤，每天喂配合精料2次，粗料1次。好斗和弱公鹿單圈飼養(yǎng)，保持圈舍清潔衛(wèi)生。9~11月為發(fā)情配種期，收茸后具有良好種用價值的種公鹿應(yīng)選出單獨組群，精心飼養(yǎng)。每天每頭喂配合精料1.8~2.5公斤，粗料4~5公斤。對沒有選作種用的公鹿原則是控制膘情，降低性欲，減少斗毆，避免死亡，為安全越冬作好準(zhǔn)備。減少日喂量，每天每頭喂2號飼料1~1.5公斤，粗飼料2.5公斤左右，必要時可停喂一段時間精料，后期可根據(jù)膘情及時補(bǔ)充精料。在12月至翌年3月的越冬期，包括配種恢復(fù)期和生茸前增膘期，對體弱有病和體況較差的公鹿要單獨飼養(yǎng)。這階段飼養(yǎng)好壞直接影響翌年春夏換毛、膘情、脫盤生茸的早與晚。每天每頭喂3號精料1.25~4.25公斤，分2次飼喂，粗料3~4公斤。
6、繁殖母鹿的調(diào)理
母鹿的飼養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)配種期、妊娠期和哺乳期的具體情況而定。一般9月中旬至11月中旬為配種期，要喂給蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)豐富的飼料，配種前應(yīng)調(diào)整母鹿，清除不育、年齡過大、有惡癖、疾病等無飼養(yǎng)價值的母鹿，重新組織繁殖群，母鹿膘度保持中等。每天每頭喂2號精料1～1.5公斤，粗料2.55～3.5公斤。對配種母鹿應(yīng)分群管理，專人看管，一個發(fā)情期交配2～3次，按公母鹿1:3～4放入混合群體自然交配。母鹿配種后進(jìn)入懷孕期(11月下旬至翌年4月下旬)，這時要供給充足營養(yǎng)，以利于胎兒發(fā)育。在懷孕前、中期多供給青飼料，后期多給體積小、優(yōu)質(zhì)、適口性較好的精飼料，不得喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。每天每頭喂1號精料1公斤左右，粗料2.25～3.35公斤。公母鹿分開飼養(yǎng)，孕期為240天左右，不要驚嚇或強(qiáng)行驅(qū)趕母鹿，要防病防流產(chǎn)。從4月下旬分娩至9月上旬為哺乳期，歷時3個月，8月下旬?dāng)嗄獭Ｃ刻烀款^喂3號精料1.5～2.5公斤，粗飼料3.5～4.5公斤，并加強(qiáng)科學(xué)飼養(yǎng)管理。
