鹿為什么沒能成為牛羊那樣的家禽被大量飼養(yǎng)
我們東北那邊很多都把鹿當家禽啊。。。
轉一個靠譜回答
蘇澄宇：
鹿是特種經(jīng)濟動物的一種
而特種經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)沒有廣泛性是由于以下幾個原因導致的。
1.鹿的馴化歷史較短，為半馴養(yǎng)狀態(tài)，而家禽，家畜已經(jīng)有很長的馴化歷史：
中華民族馴化豬已有上萬年歷史
家雞的馴化溯源
北京大學考古發(fā)現(xiàn)：中國的牛馴化起于一萬年前
之所以鹿的馴化歷史較短有以下兩個原因
（1）.野性強，馴化難度高。
（2）.馴化價值不大：不能騎行，不能耕作，肉和奶不多，繁殖能力不夠強。
2.飼養(yǎng)試驗起步較晚，至今國內外還沒有制定出一個科學的飼養(yǎng)標準，營養(yǎng)水平不能滿足生產(chǎn)生長需要。
3.生產(chǎn)操作缺乏科學性的指導。
4.未經(jīng)國家審定的生物性制劑的廣泛使用，以及頻繁的引種，使得原有疫病尚未控制又有新的疾病傳入。
5.產(chǎn)品加工技術落后，我國特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)以小規(guī)模飼養(yǎng)為主，技術水平落后，和國外先進水平有較大的差距，很大程度商業(yè)限制了其發(fā)展，使得系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈無法形成。
國外鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：
1.新西蘭養(yǎng)鹿業(yè)
新西蘭無野生鹿資源，19世紀中期從英格蘭、蘇格蘭等地引進赤鹿、梅花鹿、水鹿和美洲馬鹿自然放養(yǎng)，20世紀90年代實行圍欄飼養(yǎng)，目前存欄數(shù)達250～300萬只，重點發(fā)展茸、肉型鹿(系)，主要品種是赤鹿。目前年產(chǎn)干茸17萬kg以上、鹿肉1700萬kg以上、鹿皮約50萬張，出口金額達3 億新元。新西蘭廣泛采用圍欄輪牧飼養(yǎng)，每個農(nóng)場飼養(yǎng)量為1000頭以上。新西蘭建有養(yǎng)鹿協(xié)會，在鹿業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營上始終實行產(chǎn)學研結合、產(chǎn)銷一體化方針，其鹿茸出口一直占有國際市場70％的份額，主要出口東南亞、日、韓和港臺地區(qū)。
2.俄羅斯養(yǎng)鹿業(yè)
俄羅斯于19世紀40年代開始發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)，主要品種是梅花鹿和馬鹿，目前飼養(yǎng)量達30～50萬只，年產(chǎn)鹿茸5～10萬kg，鹿肉300～500萬kg。俄羅斯養(yǎng)鹿場多集中于寒冷地區(qū)，并實施了區(qū)域性發(fā)展，雖然鹿茸生長較慢，但收割、加工技術標準高，故鹿茸品質甚佳，在國際市場上很受青睞。俄羅斯現(xiàn)存野生駝鹿約3000只、野生馴鹿約200萬只，在其種群數(shù)量過大時也實行部分利用。
3.加拿大養(yǎng)鹿業(yè)
加拿大地域廣闊、物草豐富，多寒冷地帶，適合養(yǎng)鹿。加拿大主要飼養(yǎng)馬鹿，以取茸為主，在20世紀90年代后養(yǎng)鹿業(yè)有了長足發(fā)展，其馬鹿茸以枝體粗大、肥實細嫩著稱，鹿產(chǎn)品制作程序也標準化，致使加拿大鹿產(chǎn)品在國際市場上很受歡迎，幾乎所產(chǎn)的鮮、干茸均出口到中國、日本、韓國和東南亞地區(qū)。
我國養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀：
目前，我國養(yǎng)鹿存欄50萬―60萬頭，其中梅花鹿占85%―90%，其余為馬鹿。梅花鹿主要分布在吉林、遼寧、黑龍江等省。品種有雙陽、西豐梅花鹿和長白山品系。馬鹿主要分布在新疆，品種有天山、塔里木品種和清原品系。養(yǎng)殖場規(guī)模100頭以上的約3500個，其中工商登記的養(yǎng)鹿企業(yè)1600多家。鹿茸產(chǎn)量每年100噸，其中花茸80噸、馬茸20噸。
我國養(yǎng)鹿業(yè)形勢發(fā)展其實很好，鹿群預計會很快發(fā)展起來，全國鹿的存欄數(shù)、產(chǎn)品開發(fā)總量應有大幅度提高。
發(fā)布于
鹿吃什么
鹿典型的草食性動物，吃草、樹皮，主要以禾本科、苔類及其它多種嫩草和樹葉為食。人工飼養(yǎng)其飼料種類由三部分組成： “細糧”包括小麥麩、大麥、玉米、豆餅；大豆秸稈纖維化程度較高是“粗糧”。
將“細糧”、“粗糧”分別粉碎，并按照一定的比例混合加水攪拌、發(fā)酵，與此同時，還用鮮嫩、可口的胡蘿卜、麥青等“水果蔬菜”來補充維生素。?
原產(chǎn)于中國長江中下游沼澤地帶，在10000年-3000年以前相當繁盛，以長江中下游為中心分布西從山西省北到黑龍江省，鹿寬大的蹄及蹄間有皮腱膜分析，適于在沼澤地活動；長而多毛的尾，利于驅趕飛擾的昆蟲。
擴展資料：
鹿的求偶發(fā)情于5月底至8月。交配期間，雄獸之間發(fā)生對峙或角斗的現(xiàn)象，性情突然變得暴躁，發(fā)出出陣陣叫聲，以角挑地，眶下腺分泌液體，涂抹于樹干之上。
雌獸的懷孕期為270天左右，是鹿類中懷孕期最長的，一般于翌年4-5月產(chǎn)仔。裹著灰白色胎衣的小鹿剛落地就能抬起頭，母性極強的大鹿迅速轉身為孩子舔舐并吃掉胎衣。
初生的幼仔體重大約為12千克，毛色桔紅并有白斑，6-8周后白斑消失，出生3個月后，體重將達到70千克。2歲時性成熟，雄性小鹿2歲長角分叉，6歲叉角發(fā)育完全。
鹿吃的食物以精料為輔，草料為主；
精料主要有：玉米，豆餅，麥麩子、谷糠等；還有南瓜，胡蘿卜；
草料：夏天有青草，青樹葉，青玉米秸桿；冬天有干玉米秸，青貯玉米秸桿，大豆秸，干樹葉等
鹿典型的草食性動物，吃草、樹皮，主要以禾本科、苔類及其它多種嫩草和樹葉為食。
人工飼養(yǎng)鹿喂養(yǎng)飼料，可分為以下3大類：
1、粗飼料
所有農(nóng)作物的秸稈、副產(chǎn)品、青枝落葉、蒿草都是鹿的好飼料。
2、精飼料
精飼料主要由玉米、豆z、麥麩、牛犢料、食鹽、添加劑、配料等按一定比例配置構成（禾本科籽實（如玉米、大麥、小麥等）50%、豆科籽實（豆類或豆粕）30%、糠麩（米糠或麥麩）20%。另加少許食鹽與骨粉。）。
3、營養(yǎng)料
鹿在其生理活動中，不能缺少的礦物質主要有鈣、磷、鉀、鈉、氯、鐵、錳、銅、鋅、鎂、鈷和硫等。A、D、E、K等脂溶性維生素和B族、C等水溶性維生素都為鹿所必需。
擴展資料
生長繁殖
角是雄鹿的第二特征（僅馴鹿Rangifer tarandus雌雄皆有角），同時是爭偶的武器，其生長與脫落受腦下垂體和睪丸激素的影響。
北方的鹿過了繁殖季節(jié)，角便自下面毛口處脫落，第二年又從額骨上面的1對梗節(jié)上面的毛口處生出，初長出的角叫茸，外面包著皮膚，有毛，有血管大量供血，分杈；隨著角的長大，供血即逐漸減少，外皮遂干枯脫落。
1～2歲生出的初角幾乎是直的，以后角的分杈逐年增多，到成年后定型。有角種類的雌鹿如無角亦不具獠牙狀上犬齒。雄鹿大于雌鹿。毛色冬深夏淺，多數(shù)幼鹿有白色斑點，有的種類（如梅花鹿Cervus nippon和豚鹿Axis porcinus）成體也有斑。
足4趾，第三和第四趾發(fā)達，支撐身體重量，第二和五趾退化變小。雌鹿有2對乳頭。熱帶鹿沒有固定的繁殖季節(jié)，一年發(fā)情多次，角不脫落；溫帶鹿晚秋至冬季交配，多數(shù)一雄多雌，每胎產(chǎn)1～2仔，多達3～4仔。
主要以樹葉為食。它們的胃較小，主要吸收各種植物性食物中的礦物質以在每年生成新的鹿角。與牛和羊不同，它們在食物方面很有選擇性，只挑選易于消化的食物，如嫩葉、嫩草、軟芽、水果、蘑菇等等。
梅花鹿的食性:
飼養(yǎng)的梅花鹿
1、苜蓿草、羊草、榆樹葉、商品雞顆粒飼料、胡蘿卜、麩皮、玉米秸稈、豆粕，飼養(yǎng)環(huán)境中加舔磚(含鹽和微量元素)。梅花鹿是吃草的，平時割草給它吃也可以。
2、主食草類、草根、苔蘚、地衣、樹葉、樹皮，一些小植物的果實，有時會還尋些草藥類吃。鹿的食性很廣，幾乎都吃。也可以配制一些飼料喂養(yǎng)梅花鹿。
野生梅花鹿
1、春季多在半陰坡，采食櫟、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等喬木和灌木的嫩枝葉和剛剛萌發(fā)的草本植物。
2、夏秋季遷到陰坡的林緣地帶，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首烏、明黨參、草莓等。
3、冬季則喜歡在溫暖的陽坡，采食成熟的果實、種子以及各種苔蘚地衣類植物，間或到山下采食油菜、小麥等農(nóng)作物，還常到鹽堿地舔食鹽堿。
擴展資料:
梅花鹿的飼養(yǎng)
1、梅花鹿屬于草食動物，以草料為主食，精飼料為輔。每頭梅花鹿每天給草量最多不超過15公斤。常見的草料有青割大豆、青割玉米、蘇丹草、三葉草、樹葉、樹枝以及各種多汁飼料，如甜菜、胡蘿卜、紅薯等。
多汁飼料每天每頭梅花鹿每天不能超過3公斤，應低于日糧的30%。多汁飼料可切成片生喂，切勿煮熟再喂。
2、青飼料缺乏的季節(jié)，還可喂青儲飼料或經(jīng)風干的樹葉、干草等，但青儲的飼料用量不能過多，尤其是妊娠期的母鹿每頭每天不能超過3公斤。其他的如適口性好的雜草、紅薯藤、花生滕等也可利用。
3、最基本的精飼料：玉米面，豆餅，麥麩。最基本的粗飼料;玉米秸，高粱秸，各種嫩草。輔助;鹽，碳酸氫鈣，骨粉，魚粉，大棗，蘋果，胡蘿卜，微量元素等
4、梅花鹿養(yǎng)殖飼料品種較多，常見的有玉米、大豆、高粱、大米、麥類、豆類、米糠、油餅、酒糟、甜菜渣、豆渣、魚粉等。添加劑飼料常見的有骨粉、貝殼粉、蛋殼粉、食鹽、B族維生素以及維生素E\K等。
參考資料:百度百科-梅花鹿
