選擇通風(fēng)、陽光充足，靠近水源，水質(zhì)好，飼料來源豐富，環(huán)境安靜，交通、供電方便的地方。根據(jù)實際生產(chǎn)情況，電源往往變化很大。必須有電源(380伏)；保證排灌機械、飼料加工機械、曝氣器、喂料機的充足供電和正常運轉(zhuǎn)；確保電源沒有斷電或很少斷電。盡可能降低施工難度和施工成本；便于水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，節(jié)省勞動力、投資和運營成本。如果蝦池建在地勢低洼平坦的地方，可以最大限度地減少工程量，節(jié)約投資，方便排灌，方便運行管理。地形在小龍蝦選擇中起著重要作用，要充分考慮地形的防風(fēng)、抗旱、抗洪功能，利用好地形，利用太陽能和風(fēng)能增產(chǎn)。如果能建排灌，可以節(jié)省水產(chǎn)養(yǎng)殖的能耗。
在選擇小龍蝦池塘的位置時，需要對小龍蝦池塘的質(zhì)量進行檢測。小龍蝦養(yǎng)殖基地不宜建在軟沙或軟沙的地方。小龍蝦有挖洞打洞的習(xí)慣，在沙軟或沙軟的地方挖洞穴容易坍塌。一旦崩潰，小龍蝦會被反復(fù)修復(fù)，消耗大量體力，極大地影響小龍蝦的生長、交配、產(chǎn)卵、孵化和繁殖，甚至影響小龍蝦冬季的生存。蝦池的位置對蝦池的化學(xué)成分也有一定的要求。蝦池不應(yīng)含鐵過多。鐵離子在水中形成膠體氫氧化鐵或氧化鐵，呈赤褐色沉淀，附著在小龍蝦鰓絲上，不利于小龍蝦呼吸，特別是對蝦卵孵化和幼蝦。另外，利用荒地建蝦池時，要注意土壤中是否有有毒有害物質(zhì)，不宜在埋有工業(yè)廢棄物的地區(qū)建蝦池。小龍蝦養(yǎng)殖場進出口設(shè)計。入口和出口應(yīng)設(shè)置屏障。前者可以防止雜魚入池，后者可以防止小龍蝦逃逸。出水口的設(shè)計應(yīng)能控制水位。為了及時排出池水，需要修剪水道。充氧和流水可以避免小龍蝦因缺氧而流失。
小龍蝦新池建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)遵循當(dāng)?shù)剡m宜性原則，以經(jīng)濟適用為目標(biāo)。為了滿足小龍蝦養(yǎng)殖的基本技術(shù)需求，應(yīng)盡可能減少建設(shè)需求和額外成本投入，并結(jié)合相應(yīng)的小龍蝦養(yǎng)殖模式做出最佳選擇。小龍蝦池塘的建設(shè)應(yīng)結(jié)合小龍蝦的生活習(xí)性、養(yǎng)殖方便和人工操作。小龍蝦池的方向要因地制宜，最好選擇東西向，有利于小龍蝦池的采光，避免風(fēng)浪。池塘寬度保持在28-32m，長寬比為5:1左右，面積為5-6畝。這個寬度在小龍蝦養(yǎng)殖中是一個合適的寬度，方便日常飼養(yǎng)管理、撒藥等。對于常規(guī)挖掘機的臂長來說也是一個合適的長度，左右挖掘就可以做成岸，不需要二次挖掘，不浪費勞動力。
塘內(nèi)埂面寬度應(yīng)保持在0.8-1.0m，坡度比為1:2-2.5，塘深為1.5-1.6m.窄壟有利于節(jié)地。小龍蝦池塘風(fēng)浪小，對脊的傷害小。斜率不應(yīng)太大。夏天水溫高的時候，水池太淺，水溫高影響小龍蝦的攝食。山脊的適宜標(biāo)準(zhǔn)有效地節(jié)約了開發(fā)成本。池底呈弧形，中間深，兩邊淺。挖掘時，挖掘機挖土墩埂，只需池中央5-8米的土，即可自然形成池底的弧度。在池塘的排水端設(shè)計一個2×1×0.5m的集水箱，有利于春季曬塘?xí)r池底控水。開挖池塘?xí)r，考慮排水附近的地方，給便道留出空間，不要太節(jié)省土地，不給便道留足夠的距離，導(dǎo)致工程竣工后返工。
準(zhǔn)備一個小型的海水養(yǎng)殖池，把土蝦的幼苗放進去，然后準(zhǔn)備個制氧機，這樣就可以了。
土蝦養(yǎng)殖地的建設(shè)一定要做好前期規(guī)劃，要注意土下養(yǎng)殖的溫度以及養(yǎng)殖地的大小，對于產(chǎn)糧來說很重要。
1淡水養(yǎng)殖土蝦的養(yǎng)殖池面積一般均小于海水養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池面積過大，捕撈和管理均不便。塘口面積一般在2-12畝，池深2米左右，水深維持在1。3米以上。池塘外形多呈長方形，長寬比約為2:1。池坡不應(yīng)太陡，坡比為1:(2。5-3。0)。池底平整且向排水口傾斜，便于放干池水曬塘和捕撈。淤泥一般以不超越10厘米。池塘須配備完善的進、排水系統(tǒng)，進水管上套有60目篩絹網(wǎng)袋，排水口必需設(shè)置攔網(wǎng)以防野雜魚頂水進入養(yǎng)殖池中搶食和摧殘蝦苗。
2河水、湖水、江水、水庫的蓄水或地下水均可用作養(yǎng)蝦的水源。水質(zhì)尺度為:氨氮≤0。2毫克/升，亞硝酸鹽≤0。01毫克/升，銅離子≤0。01毫克/升，鋅離子≤0。1毫克/升，鉛≤0。05毫克/升，鉻≤0。1毫克/升，pH7。5-8。5，溶解氧5毫克/升以上，并不受農(nóng)藥、工業(yè)廢水和生活污水污染。
3在水溫22-30℃的條件下使用生物制劑，1-3天即可使淡水水質(zhì)達(dá)標(biāo)。而重金屬污染較嚴(yán)峻的水域，蝦的成活率較低，使用乙二胺四乙酸二鈉進行絡(luò)合處置雖有一定效果，但成本比較高，故重金屬含量高的水源一般不合適養(yǎng)蝦。
