一、選擇池塘
水源要求水質(zhì)清新，溶氧充足，無(wú)污染。以壤粘土為好，池埂寬3米以上，坡度1∶2.5，水深0.8～1.5米，pH值為7.5～8.5，池塘面積不宜過(guò)大，一般3～8畝為宜，長(zhǎng)方形，東西向。向池中注入新水時(shí)，要用20~40目紗布過(guò)濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進(jìn)入池中。按照高灌低排的格局，建好進(jìn)排水渠，做到灌得頃備進(jìn)，排得出。小龍蝦逃逸能力較強(qiáng)，必須搞好防逃設(shè)施建設(shè)。通常用塑料薄膜、網(wǎng)片、鈣塑板或水泥板沿池埂四周架設(shè)防逃設(shè)施，以免敵害生物進(jìn)入和小龍蝦逃逸。
二、清塘消毒
池塘清塘消毒可有效殺滅池中的敵害生物(鯰魚、泥鰍、烏鱧、蛇、鼠等)、與之爭(zhēng)食的野雜魚類(鯉、鯽魚等)、以及病原體。可以使用生石灰和漂白粉，經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、安全。具體的操作方法是：1.生石灰消毒。干法消毒：每畝用生石灰70公斤，化水全池潑灑，有條件的再用釘耙摟一摟，經(jīng)過(guò)一周曬塘后，注入新水;帶水消毒：每畝水面按水深1米計(jì)算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均勻潑灑。2.漂白粉消毒。將含有效氯30%漂白粉完全溶化后，全池均勻潑灑，用量為每畝25公斤。
三、栽種水草
“龍蝦好不好，池里有無(wú)草。龍蝦大不大，塘中草當(dāng)家。”水草，在龍蝦養(yǎng)殖中，占有舉足輕重的地位，第一水草可填補(bǔ)龍蝦餌料攝食不足，補(bǔ)充大量維生素;第二可以防風(fēng)浪，吸收水體中部分有害物，凈化水質(zhì)，平衡水體環(huán)境;第三能為幼蝦、脫殼蝦提供隱蔽、棲息場(chǎng)所，減少以強(qiáng)欺弱。一般水草種植面積占池塘總面積的一半為宜。品種可選：低桿蘆葦、茭白、伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等。有條件的還可以在水體底部放一些空易拉罐、竹筒、樹根等廢棄物，這些都是小龍蝦最喜愛的棲息場(chǎng)所。
四、蝦池施肥
飼養(yǎng)小龍蝦的方法有哪些呢?有人認(rèn)為養(yǎng)殖龍蝦的池塘施肥與否無(wú)所謂，事實(shí)上，在龍蝦放養(yǎng)前往蝦池中施適量有機(jī)肥，培育餌料生物，能為蝦入池后直接提供天然餌料。選用發(fā)酵過(guò)的有機(jī)肥料400公斤/畝，保持池碰指水相應(yīng)的肥度。在飼養(yǎng)的過(guò)程中，隨著水位逐漸加深，要追施腐熟有機(jī)肥，量和時(shí)間的選擇要視水的肥瘦而定，一般每次以不超過(guò)80公斤為宜。池水透明度保持在35厘米左右。
五、龍蝦放養(yǎng)
龍蝦苗種投放分為春季投放和秋季投放。要求規(guī)格整齊、附肢齊全、無(wú)病無(wú)傷、一次放足。放養(yǎng)前用5%食鹽水浴洗5~10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。外購(gòu)的蝦種，因離水長(zhǎng)途運(yùn)輸，入塘前應(yīng)將苗種在池水內(nèi)浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復(fù)2~3次，讓苗種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng)，可以提高成活率。從養(yǎng)殖戶多年經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，外運(yùn)蝦苗經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸后成活率很低。池內(nèi)適當(dāng)混養(yǎng)一些鰱、鳙魚，可以改善水質(zhì)，充分利用餌料資源。1.春季投放養(yǎng)成蝦。3月中旬投放體長(zhǎng)3～5厘米的幼蝦5000~6000尾。2.秋季投放育親蝦。9月前后每畝投放500只經(jīng)人工挑選的龍蝦親蝦，雌雄比例3∶1。
六、飼料選擇
龍蝦為雜食性，動(dòng)物性飼料、植物性飼料及各種人工飼料在不同階段應(yīng)配合使用。動(dòng)物性飼料主要有小魚碎塊、干魚粉、螺蚌肉及各種動(dòng)物內(nèi)臟下腳料等;植物性飼料主要有菜籽餅、豆粕、麩皮、小麥、玉米、南瓜及各種蔬菜和水旱草等。
七、飼養(yǎng)管理
小龍蝦多晝伏夜出，在夜里活動(dòng)覓食是它們的習(xí)性。投喂飼料要堅(jiān)持每天上午十點(diǎn)、下午四點(diǎn)各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右。
小龍蝦快速生長(zhǎng)的適宜水溫為22~32℃。從6到10月小龍蝦攝食量逐漸增大，日投喂量可根據(jù)實(shí)際已捕撈情況適當(dāng)調(diào)整，同時(shí)根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況以及蝦活動(dòng)覓食情況適當(dāng)增減，農(nóng)諺說(shuō)得好：青衣蛻裝穿紅襖，飼料品種多樣好。陰雨水濃要少投，晴天蝦歡皆喂飽。
八、日常管理
小龍蝦養(yǎng)殖也要每天巡池，注意水色變化和龍蝦活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)有蝦子上岸或爬在水草上驅(qū)趕不肯入水，則應(yīng)檢查水體是否缺氧或水質(zhì)變壞等，要采取相應(yīng)措施，如增氧、換水。pH值保持在7.5左右為宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月?lián)Q一次水，7、8、9月每十天換水一次，每次換水1/3。每二十天潑灑一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/畝。水位從春季到盛夏逐漸遞升，最深不超過(guò)1.5米。保持水草正常生長(zhǎng)和一定的覆蓋面積。盡量保證龍蝦集中蛻殼時(shí)周邊環(huán)境保持雀吵毀安靜，蛻殼后增加投喂動(dòng)物性適口飼料，減少相互殘殺。龍蝦病害相對(duì)于其它水產(chǎn)品來(lái)說(shuō)少很多，但也不能輕視，日常重在預(yù)防。喜歡逃跑是龍蝦的天性，特別是汛期要加強(qiáng)檢查，嚴(yán)防逃蝦。
小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
一年三茬
第一茬放苗3 月下旬至4 月上旬，使用良種塘口的越冬苗，每畝投放小龍蝦苗種4000尾。放苗前布置好池塘內(nèi)的水草或竹葉菜，占他塘總面積的50
%左右。開春時(shí)用新鮮碎小雜魚與蝦用顆粒飼料輪換投喂，每天每畝投喂1 . 5 千克干料(鮮碎魚粒3 千克)，并逐步增加飼料投喂量，每5
天每畝增加0.5千克，至放苗1 個(gè)月時(shí)，每天每畝投喂5 千克，放苗后45 天下網(wǎng)檢查，當(dāng)小龍蝦達(dá)到34 ～ 36 尾/千克時(shí)即可回捕。
第二茬放苗5 月下旬至6 月上旬，池塘清塘除野后，此時(shí)晚春苗比較大，一般120 ～ 160 尾/千克，每畝投放22 . 5 千克左右、4
(兀舊尾小龍蝦苗。放苗后采用水煮小麥粒(加入1 %的食鹽水煮至麥粒開花即可)投喂，每天投喂5 ～7 . 5 千克，雨天停喂。同時(shí)6
月初種植竹葉菜，面積占水體總面積的50 %左右。第二茬小龍蝦的養(yǎng)殖應(yīng)注意防外逃和勤換補(bǔ)新水，并在9
月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬蝦的養(yǎng)殖中后期(放苗后的50 天起)，每天下籠捕大留小，篩捕小龍蝦上市。
第三茬放苗9 月中下旬至10 月初，投放秋繁的早苗，畝投苗量適當(dāng)加大，每畝水面投放5000 尾左右，選擇200 ～300
尾/千克的中小規(guī)格蝦苗。投喂加工的鮮雜魚碎粒和蝦飼料，促進(jìn)親蝦人冬育肥。喂量視天氣與水溫而定，天氣好、水溫在20 ℃ 以上，每畝日投喂2 . 5 ～ 4
千克(鮮料量增加1 倍)。當(dāng)水溫低于20 ℃ 時(shí)，投喂量減少50 % ，水溫低于15℃ 時(shí)，投喂量再減少50 %，水溫低于10 ℃
時(shí)，即可停止飼料投喂。當(dāng)水溫日均低于10 ℃ 時(shí)應(yīng)增加池塘注水量，達(dá)到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水溫逐漸回溫時(shí)(3月上旬)適時(shí)回捕。
龍蝦要怎么養(yǎng)，才能越長(zhǎng)越大？
