涼了的燒鵝怎樣加工

一、涼了的燒鵝怎樣加工

放微波爐加熱1下

二、貴州遵義鵝肉加工廠在哪里

貴惠路有一家，在市老干活動中心附近。

三、烤鵝的做法

寧波燒鵝的做法詳細介紹 菜系及功效：浙菜 補氣食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜

口味：咸甜味 工藝：明爐烤寧波燒鵝的制作材料： 主料：鵝3000克

調(diào)料：蜂蜜15克,姜15克,黃酒25克,小蔥15克,鹽15克,八角15克,味精1克,花椒10克,香油25克,桂皮15克寧波燒鵝的特色： 皮色紅潤光亮，肉質(zhì)鮮嫩香酥。教您寧波燒鵝怎么做，如何做寧波燒鵝才好吃1. 八角、桂皮、花椒預先炒制，搗碎盛在碗內(nèi)；

2. 再加入黃酒、姜末、蔥段、味精，拌和調(diào)勻；

3. 凈鵝用開水清洗兩次，掛起晾干；

4. 再用精鹽擦透鵝腹內(nèi)壁，再放進拌和的調(diào)料，用鐵絲縫合鵝的肛門，夾起兩翅、頭朝下吊在鐵鉤上；

5. 蜂蜜用清水25倍溶化，均勻地澆淋在鵝身上；

6. 接著送進爐內(nèi)，用炭火燒烤；

7. 爐溫控制在250℃，加蓋烤30 分鐘；

8. 聞到香味時啟蓋，將鐵鉤旋轉(zhuǎn)一面，加蓋再燜烤15分鐘左右；

9. 出爐后，去掉鐵絲和肚內(nèi)調(diào)料，涂上芝麻油，斬成條片即成。 寧波燒鵝的制作要訣： 1. 鵝腹內(nèi)裝入調(diào)料汁，不但入味，且燒鵝易熟，若汁量不夠，可加少許湯調(diào)和；

2. 制作此菜，鵝要活殺，用炭爐燒烤，要認真掌握好火候，方能使成品皮色紅潤、油亮，肉質(zhì)香酥、鮮嫩。

四、哪有收購肉鵝得廠家或者加工廠

西安副食品公司

五、如何加工肉食

領(lǐng)養(yǎng)肉食動物，成長收獲后；系統(tǒng)自動加工為肉食！