無角黑山羊是什么品種，附黑山羊的品種

無角黑山羊是什么品種，附黑山羊的品種

鳳慶無角黑山羊一般屬于無角黑山羊品種，該品種屬于一種原始黑山羊品種，是由云嶺山羊與臨滄長毛羊經(jīng)過多年的繁育雜交與后代選育，并在特殊的自然條件、地理條件與生態(tài)環(huán)境下所形成的，它擁有黑色的被毛，體格高大且體軀比較長，頸部粗，胸寬深，背腰平直，通常能夠耐粗飼，適應性廣且生長快，是云嶺山羊的一個優(yōu)良品系。

一、無角黑山羊是什么品種

1、屬于哪種品種

無角黑山羊的品種一般為鳳慶無角黑山羊，屬于云嶺山羊的一個優(yōu)良品系。

2、鳳慶無角黑山羊簡介

（1）鳳慶無角黑山羊的被毛顏色一般為黑色，公羊與母羊均沒有角，體格高大，體軀比較長，頸部粗，肩寬，胸寬深，背腰平直，腹大充實且不下垂，具有適應性廣、抗逆性強、耐粗飼、屠宰率高、生長快等特點。

（2）鳳慶無角黑山羊是由云嶺山羊與臨滄長毛羊經(jīng)過多年的繁育雜交與后代選育，并在特殊的自然條件、地理條件、生態(tài)環(huán)境下，所形成的一種原始黑山羊品種，其板皮堅實，肉質細嫩且膻味小。

（3）在公羊的腿部有長毛，在下頜有須，背腰平直且略顯前低后高，擁有高健的四肢，尾巴呈圓柱形且微向上翹，體重一般為33.5kg，體高一般為60cm，屬于結實的體型。

（4）多數(shù)母羊的毛為短毛，在后腿多有長毛，在頸部多有肉垂，乳房發(fā)育中等，體重一般為30kg，體高一般為58cm，在一年四季通常均能發(fā)情，一般年產1胎。

二、黑山羊的品種

1、瀏陽黑山羊

（1）瀏陽黑山羊的被毛為全黑色并帶有光澤，四肢端正，蹄質堅實，尾巴短且上翹，后軀通常比前軀稍微發(fā)達一些，皮膚一般呈青緞色，是我國少有的純黑山羊地方品種。

（2）瀏陽黑山羊的肉質通常帶有鮮羊肉固有氣味，一般沒有臭味和異味，具有肉質細嫩、味道鮮美、膻味極小、營養(yǎng)價值高的特點，在烹飪之后，肉湯的顏色一般為乳白色，在表面還聚集著脂肪團并帶有特有的鮮香味。

2、金堂黑山羊

（1）金堂黑山羊全身的顏色為黑色并帶有光澤，它善攀登，體型大，體質結實，結構勻稱，頸長短適中，背腰寬平，擁有粗壯的四肢，蹄質堅實，在成年公羊的頜下一般有毛鬢，體重一般平均70.64kg，而成年母羊的平均體重為49.62kg。

（2）金堂黑山羊的羊肉具有細嫩、味美多汁、無膻味的特點，而且在食用的時候，口感香且不膩口，再加上肉質中含有了豐富的營養(yǎng)，因此它的肉為肉食中的佳品。

3、滄山黑山羊

（1）滄山黑山羊全身為光亮的純黑色，一般沒有雜毛，其體格高大，性格溫順，具有生長發(fā)育快、耐粗飼、抗病力強等特點。

（2）滄山黑山羊體軀勻稱，一般略微呈長方形，頭一般呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，大部分的公羊與母羊均有角，公羊角粗大且呈鐮刀狀，而母羊角較小且多向后上方彎曲，向外側扭轉，同時它具有肌纖維細、肉質細嫩、膻味很小且味道鮮美的特點，平時主要會采食天然牧草與無公害的綠色植物，屬于一種綠色的山羊品種。

4、雷州黑山羊

（1）一般可以根據(jù)體型，將雷州黑山羊分為矮腳種與高腳種，兩者的區(qū)別在于矮腳種多產雙羔，而高腳種多產單羔。

（2）雷州黑山羊的毛色多為黑色，角蹄的顏色則為褐黑色，也有少數(shù)羊的顏色為麻色和褐色，公羊與母羊一般均有角，公羊的頸部粗，而母羊的頸部細長，具有繁殖力強、適應性強、耐粗飼、耐濕熱等特點。

5、薩能黑山羊

（1）薩能黑山羊是目前世界上體型最大的肉用黑山羊品種，成年種公羊一般最大能夠長到400斤，成年母羊最大一般可以長到260斤，具有耐粗食性很強的特點。

（2）肉質膻味低是薩能黑山羊主要的一個特點，其肉質細嫩，風味獨特，深受消費者的喜愛，而且它的養(yǎng)殖難度通常比較低，在我國大多數(shù)地區(qū)一般均可以普遍養(yǎng)殖，在丘陵地區(qū)的農戶，一般多采用圈養(yǎng)或者放養(yǎng)組合的2種方式，而在山區(qū)則多以放養(yǎng)為主。

6、湘美黑山羊

（1）湘美黑山羊的體格通常比較大，全身的被毛為全黑色且油光發(fā)亮，四肢不光矯健有力，而且步伐敏捷，尾巴比較短且呈上翹狀，屬于肉用型山羊改良地方品種。

（2）湘美黑山羊喜歡登山坡、高處、跨越以及采青草，具有體質健壯、適應性強、繁殖性能突出、產肉性能好、性成熟早等特點，一般會常年產羔，它的第一胎一般以雙羔為主，從第二胎起通常以雙羔與三羔為主，單羔出現(xiàn)的情況一般比較少，偶爾會出現(xiàn)產四羔、五羔的情況，是十分優(yōu)秀的黑山羊品種之一。

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