滄山黑山羊和湘宴黃羊是常德山羊種苗繁育基地技術(shù)人員和廣大畜牧專家通過(guò)長(zhǎng)期研究，人工選種培育而成的惟一胡巖綠色品種山羊，在肉羊當(dāng)中享有“亞洲王羊”的美稱。品種具有體格高大，生長(zhǎng)發(fā)育快，四摹發(fā)情，繁殖力高，泌乳力好，抗病力強(qiáng)，采食性好，耐粗飼，透應(yīng)性能力強(qiáng)，產(chǎn)肉率高,營(yíng)養(yǎng)及為豐富，及板皮品質(zhì)好的特性，是國(guó)家重點(diǎn)推廣的肉用山羊品種。 滄山黑山羊和湘宴黃羊發(fā)育成期短，產(chǎn)肉性能良好。其肉色紅潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，無(wú)膻味，與其它肉類山羊相比，羊肉所含脂肪低，蛋白質(zhì)較高，而膽固醇含量是各類肉中最低的，羊肉含有人體所需的氨基酸的種類和數(shù)量，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用廣泛，是美味食品以及保健佳品。 山羊板皮板質(zhì)致密結(jié)實(shí)，板面細(xì)致光潔，厚薄均勻，韌性好；強(qiáng)度高，強(qiáng)幅大，重量輕，并褲饑御且它的透氣、排濕、抗寒、耐老肢答化性能好，是制革的優(yōu)質(zhì)原料皮。
參考資料：常德山羊繁殖基地
馬山黑山羊
羔羊
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