據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國只有區(qū)區(qū)幾百萬頭，不論是食用還是藥用都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足正常的市場(chǎng)需求。如果你準(zhǔn)備養(yǎng)驢的話，我認(rèn)為是個(gè)好項(xiàng)目，因?yàn)轶H比較耐粗食，疾病也少，只是養(yǎng)殖周期長、繁殖慢而已。梅花鹿、驢、現(xiàn)在有好多飯店都是專做這幾種菜，有的專做牛、有的專做梅花鹿、有的專做驢、現(xiàn)在好多農(nóng)家樂都是這，一牛多樣做法，從頭到尾都能吃，而且現(xiàn)在的人也比較喜歡這樣吃。
先說養(yǎng)牛，由于全國各地的牛犢子的價(jià)格不一樣，喂牛的飼料價(jià)格不一樣，牛肉的價(jià)格又不相同所以，各地養(yǎng)牛的成本和利潤也就不太相同發(fā)，所以我們算賬也是簡單的算一下，這樣也就知道養(yǎng)牛的成本和利潤了！我們按照最低價(jià)出售，每斤17元。600斤肉驢可以出售價(jià)10200元，減去養(yǎng)驢的成本投資5500元。等于4700元。所以養(yǎng)驢凈利潤至少4700元。以上說明的是養(yǎng)驢比養(yǎng)牛賺錢。但是，他們的成本都很高。
這是你趕上行情好的時(shí)候了，還有一種市場(chǎng)叫行情不好。長期而言，不管是牛、驢，還是豬、雞，如果你的養(yǎng)殖水平不錯(cuò)，能賺個(gè)微利。若是水平差，或者運(yùn)氣不好趕上低迷行情資金鏈斷了，結(jié)局會(huì)是賠錢關(guān)門。在我們這里黃牛的養(yǎng)殖場(chǎng)很多，有的規(guī)模也不小，這說明牛的銷路是不必?fù)?dān)心的，好多都是外地直接開車來收購的。既然有大規(guī)模養(yǎng)殖的，就說明養(yǎng)殖黃牛利潤還是可以的，否則不會(huì)有這么多養(yǎng)殖戶跟風(fēng)。
我們國內(nèi)80%的肉牛養(yǎng)殖戶采用的是放牧加補(bǔ)飼的育肥方法，而這種方法同樣也適合于養(yǎng)驢，但是驢的抵抗力比較強(qiáng)，進(jìn)行圈養(yǎng)育肥也比較合適，下面我們就來分析一下他們的利潤。
驢的養(yǎng)殖周期一般是1年左右，基本在8個(gè)月左右時(shí)出欄較好。改良肉驢、德州驢都是大型肉驢，生長速度快，每月平均生長50斤左右。其它中型、小型肉驢每月生長約30-40斤。
春秋冬季是肉驢生長速度最快的季節(jié)，在最佳時(shí)機(jī)給肉驢育肥效果會(huì)更加顯著。當(dāng)然，南方是可以的，因?yàn)槟戏蕉镜臍夂虿粫?huì)低于零下。但是北方卻不可以，本身冬季比較寒冷，驢舍建設(shè)要求暖棚驢舍
關(guān)于時(shí)間這方面其實(shí)沒有太多的要求，而且驢不會(huì)受到季節(jié)方面的影響，最好是在夏天比較不會(huì)受凍。
應(yīng)該在春天的時(shí)候進(jìn)行養(yǎng)殖是最好的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候動(dòng)物的生長速度是非常快的。
