薺菜是個什么菜？

一、薺菜是個什么菜？

一種富含高維生素的野菜，現(xiàn)在很少人吃，山上就可以挖的到！現(xiàn)在有些老人知道，都回去山上挖，對人身體有益！

二、薺菜是什么菜

是一種野菜！具有清火、利尿、明目等功效。春天是很好吃的！

三、菠菜是薺菜嗎?

不是

薺菜根白色。莖直立，單一或基部分枝。基生葉叢生，挨地，蓮座狀、葉羽狀分裂，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。

開花時莖高20～50厘米，總狀花序頂生和腋生?；ㄐ?，白色，兩性。萼片4個，長圓形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多數(shù)種子

菠菜植物高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數(shù)分枝。葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。雄花集成球形團傘花序，再于枝和莖的上部排列成有間斷的穗狀圓錐花序；花被片通常4，花絲絲形，扁平，花藥不具附屬物；雌花團集于葉腋；小苞片兩側(cè)稍扁，頂端殘留2小齒，背面通常各具1棘狀附屬物；子房球形，柱頭4或5，外伸。胞果卵形或近圓形，直徑約2.5毫米，兩側(cè)扁；果皮褐色。

四、薺菜與菠菜能同食嗎？

野心薺菜和菠菜可以同時吃，不相克。

與菠菜相克的食材：

菠菜+蜂蜜：引起心痛。

菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。

菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾。

菠菜+奶酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收。

菠菜+韭菜：腹瀉。

菠菜+鱔魚：一起吃易導(dǎo)致腹瀉。

菠菜+黃鱔：腹瀉。

菠菜+黃豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。

菠菜+豬里脊肉：減少銅的吸收。

菠菜+豬肉：減少銅的吸收。