一、怎樣才能使大蒜在水里發(fā)芽快
大蒜是一年生植物,南方一般在秋初發(fā)芽種植，冬季蒜苗大量上市。要是能在4到8月間發(fā)芽種植,大姚夏季蒜苗市場價在15元每公斤左右，是冬季的2-3倍，夏季種植可大大增加農(nóng)民的收入。可這段時間是大蒜的休眠期，不易發(fā)芽，大蒜夏季催芽成為種蒜增收瓶頸。筆者通過查閱資料，反復(fù)試驗得出大蒜萌芽最適合溫度是16-20℃。夏天能使大蒜發(fā)芽的方法有以下兩種： 方法一：農(nóng)村可在播種前10-20天，將蒜種放在水中浸泡12-18小時，撈出瀝干水后放在背陰處冷涼潮濕的山洞里，入洞后鋪在地面上，厚7-10cm，等大部分蒜瓣發(fā)綠芽即可播種?；蛘咦约杭矣斜容^深又冷涼的水井，將蒜種裝于麻袋中吊在水井井筒里催芽（不可浸入水中，那樣會抑制出芽）。待出芽后再將蒜種植入田中即可。 方法二：用冰箱、保鮮柜或冷庫催芽。用清水浸泡蒜種8-12小時，撈出曬干水分后放在6-12℃保鮮柜。2-3天翻動一次，并適度淋水，等大部分蒜瓣發(fā)綠芽即可播種。
二、陽臺蒜白種植有什么技術(shù)，發(fā)芽大蒜巧做盆栽的方法
1、準(zhǔn)備需要栽培的大蒜、泥土、花盆，根據(jù)需求酌情選取大蒜分量，以富含腐殖質(zhì)而肥沃、疏松透氣、保水排水性能強(qiáng)土壤為宜，自由選取花盆形狀、風(fēng)格
2、將泥土放入花盆的三分之二，打孔栽蒜，大頭朝下，可整株入土也可掰開成一瓣瓣，擺出自己喜歡的形狀，覆土。因為我們選用的是發(fā)芽的大蒜，特別要注意不要傷害到小苗，蓋薄薄的一層土就好了
3、給花盆澆水，土壤濕潤就好，因為大蒜在萌芽期，不需較多水肥，幼苗期是大蒜營養(yǎng)器官分化和建成時期
4、將花盆擺放在自家陽臺或有充足的光照的地方，定期澆水施肥
5、等過一段時間蒜苗就會很茂盛，既收獲到了種植的樂趣，也欣賞到了自己美妙的作品，還可以拿來食用。如果食用只需用剪刀或鐮刀割下蒜苗，不久蒜苗就會重新長出來。
通過以上關(guān)于陽臺蒜白種植有什么技術(shù)的介紹，我們現(xiàn)在知道了發(fā)芽大蒜巧做盆栽的方法，陽臺或是室內(nèi)種菜，不但可以滿足我們的蔬菜食用，同時也是一種生活的樂趣。
三、春天大蒜發(fā)芽能種嗎？怎么種呢？
春天大蒜發(fā)芽能種，但是不能正常抽薹和長蒜頭，只能長蒜苗，因為大蒜是越冬作物，需要一定的低溫才能滿足其需冷量，才可正常抽薹和長出蒜頭。栽植要點：掰開蒜瓣，頭朝上載入土中（株距5厘米左右），埋土深度3-5厘米，澆足水，7-10天后再澆一次即可。
四、大蒜如何快速發(fā)芽
放水催芽。整朵平放盤子里，下面放水就好。