一、青尖椒種植技術(shù)有哪些，陽臺盆栽青尖椒的種植方法及
盆栽，辣椒比較適合陽臺種植，盆土要求不嚴(yán)格，別還有害化學(xué)物質(zhì)就行，盡量別太黏。
家庭種植 可以直接播種，2cm左右，覆土，澆水；也可以集中育苗，然后移栽秧。
辣椒喜光，喜肥，水量控制干透澆足，不要澇。
可以看辣椒開花，觀果，采摘。
二、青椒的種法
種植前您必需先了解每一種辣椒的習(xí)性，它們是來自潮濕的熱帶或乾燥沙漠。世界約有2000~3000種辣椒品種，各品種栽培方式不盡相同，一般常見的錯誤如下：一開始就將種子混合到栽培介質(zhì)中。發(fā)芽前澆太多水。太低溫（發(fā)芽夜溫必須高於21度C）。不通風(fēng)（易產(chǎn)生疫?。Ｔ耘喾椒ǎ哼x用1/4英寸塑膠盆或穴盤育苗，如果是舊盆請先用50%漂白水消毒，選擇ph值適中之培養(yǎng)土，又用筷子或其它工具挖出約1公分或種子2倍大小之穴孔，將種子種下，切記不要太深，種子將不會發(fā)芽，然後寫下品種名稱，種子使用溫水浸泡過將加速發(fā)芽，低溫將無法發(fā)芽，如果氣溫太低，您可用厚紙箱DIY一個簡易溫室，盒子上方請勿覆蓋塑膠蓋，否則會造成濕度過高，充足的空氣是發(fā)芽必備的條件。種子發(fā)芽并不需光線，但開始發(fā)芽就必須維持一天10~16小時日照或人工光照，種子種植前最好進(jìn)行殺菌工作，可使用貝芬替、硫酸鋅稀釋或60度溫水殺菌，將可降低猝倒病、病毒病…等發(fā)病。發(fā)芽天數(shù)：Sweet pepper - 6~8Hot pepper 15Hananero 18~25East India and Malaysian and Thai 20~55Bird chli 21~100當(dāng)小苗長至3~6公分高時，必須施液肥，長至10~15公分高選擇陰天移植至菜園或大花盆，土壤中混入少許有機(jī)肥，以確保根系發(fā)達(dá)及植株強(qiáng)壯，也可增加300%收成量，使用銀色或黑色塑膠布可以抑制雜草及防蟲，冬天可增加土壤溫度，另外必需使用支撐，以防止果實(shí)太沉重造成折枝，一般定植50~75天產(chǎn)青果，90~150天成熟。常見問題：開花不結(jié)果。一般辣椒開花需要昆蟲授粉，尤其Capsicum pubescens，如無昆蟲等媒介，可以選擇下午3點(diǎn)後進(jìn)行人工授粉。辣椒又稱「番椒」，主要包括了辣椒和甜椒兩種，在植物的科種中是屬於「茄科」的植物，和茄子、蕃茄可說是親戚關(guān)系。下次有人您辣椒是什麼科種的植物，千萬別回答「辣椒科」，否則會鬧笑話的！辣椒原產(chǎn)於秘魯及墨西哥一帶，明末的時候正式傳入中國。辣椒的可分為櫻桃型、短錐型、簇生型、尖長型四種，其中的櫻桃形是屬於觀賞用的。在臺灣，栽培辣椒的主要產(chǎn)在高屏地區(qū)及嘉南平原，彰化、嘉義、屏東、臺東、花蓮也都有栽培。辣椒生長的溫度約在28~30℃左右。辣椒對於土質(zhì)的要求并不嚴(yán)格，最佳的土壤是排水功能良好的砂質(zhì)土壤。辣椒的生產(chǎn)期主要是在春季，因此每年9~11月開始栽種，三個月後就可以進(jìn)行采收。辣椒最怕潮濕多雨，所以夏季或梅雨季節(jié)最不適合種植，因?yàn)楦邷囟酀竦臍夂颍瑫估苯贩浅Ｈ菀谆疾?。辣椒最適合采收的時機(jī)不一，品種不同、用途不同有差別，不過采收的最佳原則是「及時采收、感覺硬實(shí)」就可以了。至於一天之中最佳的采收時間是早上與黃昏，采下來的辣椒要盡量保持新鮮度，這樣才能保持辣椒的美味。栽培辣椒的要點(diǎn)有人視辣椒為一切味覺的來源，若能自己種植既可觀賞又很實(shí)用喔！其栽培如下︰1.辣椒適合在溫暖乾燥的氣候生長，以播種方式栽種，北部的播種時間是二到五月，中南部春作是一到三月，秋作則是八到十月。2.辣椒對日照長短并不敏感，只要維持適當(dāng)?shù)乃菁纯伞?.青辣椒在種植後約三個月，應(yīng)趁果實(shí)未轉(zhuǎn)紅之前采收；紅辣椒則待成熟後方可采收。4.辣椒的采收期，約有三個月之久，但栽種一年之後，果實(shí)漸小、味道漸弱，建議重新栽種。5.采收後的辣椒，可以曬乾制成辣椒乾，也別有另一番風(fēng)味。
希望能解決您的問題。
三、青椒種植技術(shù)
青椒的栽培技術(shù)：
1、育苗：繁育現(xiàn)蕾，葉片根系發(fā)達(dá)、生理活躍、抗逆性強(qiáng)的壯苗是青椒豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。苗齡，現(xiàn)大蕾的苗需75-85天，育小蕾的苗需65-75天。育苗中，應(yīng)首先保證播種后整齊一致的出苗，浸種時要進(jìn)行水選，將不充實(shí)的種子除去。溫水浸種7-8小時，浸后控凈水，置25-30℃的溫度下催芽，播種后均勻復(fù)土1厘米，出苗期間土溫不低于17-18℃。
采取措施使秧苗根系發(fā)達(dá)。首先配制通氣良好肥沃的床土。其次分苗次數(shù)不宜過多，且應(yīng)注意保護(hù)根系，避免傷根過重。最后一次分苗宜保證較大的營養(yǎng)面積。雙株分苗時應(yīng)大、小分別配對，避免大欺小。在管理上以促為主，給以較高的溫度和濕度，即所謂“熱育苗”,到定植前7-10天逐漸鍛煉幼苗，鍛煉幼苗以降溫為主，適當(dāng)控制水分，避免干旱蹲苗損傷根系。
2、整地施基肥：應(yīng)選擇肥沃的，地勢較高燥，能排能灌的壤土或砂質(zhì)壤土。施足優(yōu)質(zhì)、腐熟的大量遲效有機(jī)肥作基肥。要求全生育期供給純氮每畝（667平方米）50-75公斤，氮、磷、鉀的配合比例為1:0.5:1.
3、定植：定植時期必須在晚霜結(jié)束，日平均氣溫穩(wěn)定在17℃左右時開始。辣椒根系分布較淺，最好是淺溝定植，定植時淺復(fù)土，以后逐漸培土成壟。
青椒的栽植密度依品種及生長期長短而不同。一般生產(chǎn)密度為每畝3000-4000穴（雙株），行距50-60厘米，株距25-33厘米。
4、田間管理：青椒的特性有喜溫、喜肥、喜水的一面；又有不抗高溫、高肥和最忌水澇的一面。要結(jié)合氣候條件進(jìn)行細(xì)致的田間管理。定植后要促根發(fā)秧，盛果期要促秧攻果，后期要保秧增收。
定植后，地溫低，幼苗的根系少而弱，應(yīng)大促小控，即輕澆水，早追肥，勤中耕，小蹲苗，以增溫保墑，促進(jìn)發(fā)根。在定植成活后灌緩苗水，但忌大水漫灌。如基肥不足可結(jié)合澆水施“提苗肥”.還要適量灌水防止干旱促根發(fā)秧，果實(shí)達(dá)2-3厘米大小時結(jié)合澆水追施化肥，追肥以氮肥為主，并配合施些磷、鉀肥，使植株健壯、防止落花。第一花下方主莖的側(cè)枝應(yīng)及時摘除。
開始采收至盛果期，門椒、四面斗正迅速膨大，4-6層果也相繼開花座果，并進(jìn)入盛夏的高溫季節(jié)，病蟲害陸續(xù)發(fā)生，是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時期。如果前期生長基礎(chǔ)不良，此期管理不善，植株生長停滯，病毒病癥狀很快出現(xiàn)。為防止早衰，應(yīng)提前采收門椒，及時澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤，保秧攻果，爭取在高溫季節(jié)前封壟，進(jìn)入盛果期。在封垅前應(yīng)培土保根，防倒伏并進(jìn)行施肥。
青椒進(jìn)入盛果期后，正是高溫季節(jié)。高溫干旱誘發(fā)病毒病的發(fā)生與蔓延，高溫多雨往往也有病毒病流行即所謂“澇孤丁”.在病害期間，落花落果嚴(yán)重，有時大量落葉，嚴(yán)重減產(chǎn)。高溫干旱時，早晚小水勤澆，抑制病毒病的發(fā)生與發(fā)展。高溫雨季過后，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，植株恢復(fù)正常生長，應(yīng)及時澆水并追施速效性肥料，促進(jìn)第二次開花座果高峰，增加后期產(chǎn)量。
5、采收：一般以果實(shí)充分長大，果實(shí)堅實(shí)顏色加深，而有光澤時采收品質(zhì)最好。早期果應(yīng)提前采收，以免贅秧。