南瓜別名倭瓜，番瓜，飯瓜，番南瓜，為葫蘆科、南瓜屬的植物。下面一起來(lái)看看南瓜露地栽培技術(shù)吧!
南瓜種植園地建設(shè)
應(yīng)該選擇地勢(shì)較高，排水良好，土質(zhì)疏松及透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低洼易澇的地塊不宜種植南瓜。土壤應(yīng)稍偏酸性，PH值5.5至6.8之間，忌與葫蘆科及茄科作物重、迎茬，以免土傳病害嚴(yán)重發(fā)生。整地要精細(xì)，整地之前，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000至5000公斤，磷酸二銨20公斤，有條件的還可施生物菌肥。
南瓜的播種時(shí)間
播種期根據(jù)當(dāng)年、當(dāng)?shù)氐木唧w情況而定，基本原則是使幼苗出土?xí)r躲過(guò)終霜，播催芽種子。長(zhǎng)江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以后，可催芽后直播。華南地區(qū)從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘，殺死種皮表面細(xì)菌，然后倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時(shí)，取出后用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。可按50厘米株距刨埯，刨一壟空一壟，使株行距為50×120厘米，利于通風(fēng)透光及防病。先在埯內(nèi)澆水，水滲后每埯平放2粒種子，種芽朝下，覆蓋2至3厘米細(xì)土，有條件的可覆蓋地膜，實(shí)際上種植南瓜行距大，用膜不多，每畝僅投入10余元。但覆膜時(shí)，必須打碎坷垃，使地膜緊貼壟面，四周繃緊，壓入土中，否則地膜作用不明顯，苗期一般不需要澆水，當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到3片真葉時(shí)，要選擇植株健壯，子葉完整的大苗，每埯留一株，其余從地面剪斷。
南瓜種植田間管理
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養(yǎng)分過(guò)于分散，要打叉，一苗留主蔓2――3 根，并根據(jù)地力和瓜苗長(zhǎng)勢(shì)，在生有幾個(gè)胎后可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3――5 葉溜一瓜，留瓜多則長(zhǎng)不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭(zhēng)奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎掉落。
1、適時(shí)播種：栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發(fā)生嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)較大;西葫蘆耐寒性強(qiáng)，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培;中國(guó)瓜春植2-3月，上旬種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期采用“一高一低”的溫度管理，即播種后保持高溫促進(jìn)出苗，待大部分幼苗土后，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設(shè)施栽培冬種效果較好。
2、適時(shí)移栽：應(yīng)選用2-3年未種過(guò)瓜類蔬菜的;光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當(dāng)苗2-3片真葉時(shí)即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長(zhǎng)蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開(kāi)溝，種植溝畝施腐熟有機(jī)肥約2000公斤，磷肥0公斤，復(fù)合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進(jìn)行移栽。秋植病毒病發(fā)生嚴(yán)重，可適當(dāng)密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3、整蔓留枝：長(zhǎng)蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時(shí)打頂，選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其余側(cè)蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進(jìn)行摘頂整枝。生長(zhǎng)過(guò)程及時(shí)摘掉老葉和葉。
4、肥水管理：移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素淋1-2次促苗生長(zhǎng)。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，結(jié)合中耕除草，畝施復(fù)合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復(fù)合肥15公斤，第三次視植株的生長(zhǎng)情況在第二、三個(gè)果的膨果期畝施復(fù)合肥10公斤。膨果期需水分多，要適時(shí)灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長(zhǎng)前期的肥水供應(yīng)關(guān)系浯螅嗔芩蝕俳倉(cāng)甑目燜偕ぃ苊餿彼狽剩苡行У丶跚岵《靜〉姆⑸４褐燦晁啵ψ齪門潘ぷ鰨檔吞錛涫?。擎y倉(cāng)?、汉V謨晁仙伲ズ霉倒喙ぷ鰲
5、?；ū９耗瞎祥_(kāi)花期遇高溫或多雨，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進(jìn)行，采摘?jiǎng)傞_(kāi)放的雄花，除去花冠，把花粉輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個(gè)正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開(kāi)放時(shí)用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進(jìn)坐果。
6、落花落果的防止措施
①調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系。第一瓜坐果前，應(yīng)控制水肥供應(yīng)，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，及時(shí)整枝打杈，防止側(cè)蔓過(guò)多，植株徒長(zhǎng)。
②人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲(chóng)媒介傳播花粉，才能達(dá)到授粉結(jié)瓜的目的。若開(kāi)花期遇連陰雨天，昆蟲(chóng)活動(dòng)受阻，不進(jìn)行人工授粉就會(huì)出現(xiàn)“坐瓜難”現(xiàn)象。人工授粉應(yīng)在清晨6至8時(shí)進(jìn)行，采雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進(jìn)坐瓜。
南瓜的病蟲(chóng)害防治
南瓜對(duì)外界條件適應(yīng)性較強(qiáng)，病蟲(chóng)害較輕。
1、南瓜常見(jiàn)的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病發(fā)生危害最嚴(yán)重，常導(dǎo)致大量落花落果。防治方法：百菌清500至600倍液噴施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長(zhǎng)發(fā)育期噴施2至3次，可預(yù)防病害發(fā)生。
2、南瓜蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、蠐螬等。防治措施：90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴霧，地下害蟲(chóng)可用90%敵百蟲(chóng)拌炒香的誘餌誘殺。
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