西葫蘆是葫蘆科南瓜屬種葉片有白斑，果柄5棱型的栽培品種，他實際上是南瓜的一種，又叫美洲南瓜。2018年去新疆，看到大面積的西葫蘆種植，但是并不是用來收嫩瓜的，是西葫蘆的另一種用途，籽用西葫蘆。我來分享一下菜用西葫蘆的種植方法。
西葫蘆有兩個播期，春季和秋季，春季溫床育苗根據(jù)自己的栽培條件，能早則早，一般在1-2月播種；冷床播種可以在3月上旬，露地直播可以在3月下旬至4月上旬。立秋后，可以播種一茬西葫蘆，這個時候的溫度高，光照強，生長速度快，宜采用遮陽網(wǎng)適當(dāng)遮陰后管理。
第一個瓜長到10公分左右以后，開始肥水管理，每周澆水一次，追肥根據(jù)植株長勢，偏弱就追肥。等到結(jié)瓜盛期，開始大量追肥，每4天左右結(jié)合澆水追肥，以高磷鉀肥為主，適當(dāng)補充氮肥。西葫蘆是我們大家都喜歡的一種蔬菜，包餡、加點五花肉炒菜加點醋非常青脆爽口舌尖美味。西葫蘆種植也很簡單，我們東北大田在五月二十多號，溫度在十七八度左右開始種植，因為西葫蘆不耐低溫，種早怕霜凍。種植西葫蘆對地塊土壤要求很講究，太好的一級地土壤營養(yǎng)太豐富，會導(dǎo)致徒長秧子結(jié)瓜少，一般選薄了地、二洼地種西葫蘆。因為旱地不保苗，澇地如果后期雨水大會導(dǎo)致爛瓜，這也是不少種西葫蘆減產(chǎn)的一個原因。
西葫蘆又名菜瓜，有些地區(qū)也叫做脆瓜。其在農(nóng)村中種植比較廣泛，種植歷史悠長。西葫蘆因含有多種維生素和多糖等成分，不僅口感好，營養(yǎng)價值還很高，所以深愛大家的喜愛。種植西葫蘆也是有道可循的。
培育壯苗：把籽粒飽滿的種子放入55℃熱水中浸泡35分鐘后，撈出瀝干水分，置于小瓷碗內(nèi)用浸濕的布片蓋好、放于25～30℃溫度下催芽至露白后，裝入用營養(yǎng)土配制好的8厘米×8厘米營養(yǎng)缽內(nèi)、澆透水，并把溫度保持在25～30℃內(nèi)，苗齡20天即可，當(dāng)幼苗長到2片以上子葉時要注意通風(fēng)煉苗。
首先應(yīng)將種子放到熱水浸泡，浸泡后放置在25~30度左右下催芽，發(fā)芽后放入到肥沃的土地并注意通風(fēng)，在生長期間注意防治害蟲，以及除草松土，這些都是需要注意的。
應(yīng)該把種子在水中泡一段時間，以后放在適合的溫度下培養(yǎng)幼苗的，然后把這些幼苗種植到土里面，而且要及時的施肥和松土，使用一些藥品去防止病蟲害。