一、蛇瓜什么時(shí)候種？ 求行家解答
蛇瓜是蔓生瓜類的一種，果實(shí)灰白細(xì)長(zhǎng)，頂部彎曲似蛇頭，具有特殊氣味，作為特菜的一種。一般在早春播種或育苗移栽，及時(shí)搭架引蔓，植株生長(zhǎng)勢(shì)很旺，要及時(shí)摘心、打側(cè)枝，每株留果10個(gè)左右，食用要及時(shí)采摘，老熟后無(wú)食用價(jià)值。
二、蛇瓜甚么時(shí)候種？ 求行家解答
1般播種放在清明前后，農(nóng)諺云“清明前后種瓜種豆”
三、蛇瓜什么時(shí)候種 蛇瓜種植時(shí)間是幾月
一般播種期2月上旬。
選地:蛇瓜對(duì)土壤的適應(yīng)性較好，一般栽培農(nóng)作物的土壤均可栽培，但為使蛇瓜生長(zhǎng)良好，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般選擇土質(zhì)肥沃，近水源的地塊。定植定植前精細(xì)整地，施充分腐熟的有機(jī)肥5000千克，巴內(nèi)達(dá)碧卡復(fù)合肥5千克、碧卡菌肥5千克作基肥，耕翻、整細(xì)、耙平，作高壟或高畦定植。一般在幼苗3葉1心時(shí)定植，每穴1株，株行距在60-80厘米，每667平方米定植1000-1200株。蛇瓜的生長(zhǎng)適溫在18-30℃范圍內(nèi)，定植時(shí)要由當(dāng)時(shí)的氣溫情況采取相應(yīng)的保溫護(hù)苗措施。
肥水管理:蛇瓜生長(zhǎng)速度快，整個(gè)生育期間對(duì)肥水需要量較大。在定植成活后追肥一次，以后每采摘1-2次追1次肥，追肥最好用稀糞水、腐熟的餅肥或巴內(nèi)達(dá)碧卡復(fù)合肥，配合葉面噴施碧卡硅溶磷酸二氫鉀1200倍液。如生長(zhǎng)期間出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，則會(huì)出現(xiàn)瓜條畸形現(xiàn)象，長(zhǎng)不開，影響產(chǎn)量和銷售。蛇瓜株形大、根系發(fā)達(dá)，耐旱力較強(qiáng)，但在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需水量較大，過(guò)于干旱缺水會(huì)造成結(jié)瓜少、瓜小、畸形瓜多的現(xiàn)象，因此蛇瓜栽培需要及時(shí)供應(yīng)水分。在炎熱時(shí)節(jié)，應(yīng)嚴(yán)防植株早衰，—般每周澆水1次，防止土壤干旱。
修剪:搭架整枝蛇瓜藤蔓發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)茂盛，分枝能力強(qiáng)，且瓜條較長(zhǎng)，所以需要搭籬架或棚架，當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)超過(guò)30厘米時(shí)，要及時(shí)綁蔓、引蔓上架。蛇瓜連續(xù)坐果能力強(qiáng)，它的主蔓側(cè)蔓都結(jié)瓜，但一般主蔓結(jié)瓜，瓜條大，畸形瓜少側(cè)蔓結(jié)瓜，瓜條小，畸形瓜多，所以可根據(jù)栽培方式及上市早晚適當(dāng)修剪側(cè)蔓。上市越早、栽培模式越精細(xì)的，側(cè)蔓修剪越徹底，一般每株可留2-3根側(cè)蔓，日光溫室可將側(cè)蔓全部剪去，只留主蔓結(jié)瓜。蛇瓜植株基部節(jié)位著生雄花序，上部雌花節(jié)位也著生雄花序，這些雄花序消耗大量的養(yǎng)分，所以需要疏去基部和雌花節(jié)位上的雄花序，摘除部分卷須，集中養(yǎng)分供給雌花，促進(jìn)結(jié)瓜。
采收:瓜條的采收標(biāo)準(zhǔn)為老嫩適中，這樣既不影響品質(zhì)，又利于提高產(chǎn)量。蛇瓜具有連續(xù)結(jié)瓜的特性，適時(shí)采摘，可使后結(jié)的瓜獲得充足的養(yǎng)分，發(fā)育良好，畸形少。一般當(dāng)花冠枯萎，瓜條不再伸長(zhǎng)時(shí)即可采摘。
四、蛇瓜的吃法
主料：蛇瓜300g?
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、味精適量、辣椒醬適量、蔥適量、姜適量
步驟：
1、材料：蛇瓜2根（長(zhǎng)750mm）。（地磚的長(zhǎng)度是500mm）
2、把蛇瓜去皮、洗凈、切條。
3、起鍋熱油、爆香蔥姜。
4、放入蛇瓜煸炒。
5、放入辣椒醬煸炒。
6、炒至蛇瓜塌秧，放入鹽、味精調(diào)味。
7、加少許水煨制1分鐘。點(diǎn)幾滴醋提香。
8、出鍋裝盤，即可食用。