一、蛇瓜的藥用價(jià)值是什么？
藥用價(jià)值
【藥名】：蛇瓜
【拼音】：SHEGUA
【來(lái)源】：為雙子葉植物藥葫蘆科植物蛇瓜的果、根、種子。
【功效】：清熱生津、清濕熱、殺蟲(chóng)。
【主治】：治熱病熱邪傷津、口干舌燥、煩渴、多飲、多尿、消渴、黃疸。
【性味歸經(jīng)】：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大腸經(jīng)。
【用法用量】：內(nèi)服：煎湯3一9克。
【別名】：蛇豆、豆角黃瓜(《新華本草綱要》)
【動(dòng)植物資源分布】：分布于云南南部、廣東，海南島有野生，南北各地均有栽培。
【拉丁名】：蛇瓜TrichosanthesanguinaL
【考證】：始載于《新華本草綱要》。
【中藥化學(xué)成分】：果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、賴氨酸、丙氨酸等。種于含油29.1%、油含石榴酸42.8%。
二、蛇瓜對(duì)土壤的要求是怎樣的？
蛇瓜喜肥耐肥也較耐貧瘠，對(duì)土壤適應(yīng)性 強(qiáng)，各種土壤均可栽培，但在貧瘠地種植時(shí)，結(jié)瓜小、產(chǎn)量低。 要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要在肥沃的地方種植，或多施基肥。
三、蛇瓜對(duì)土壤的要求是怎樣的？
蛇瓜喜肥耐肥也較耐貧瘠，對(duì)土壤適應(yīng)性 強(qiáng)，各種土壤均可栽培，但在貧瘠地種植時(shí)，結(jié)瓜小、產(chǎn)量低。 要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要在肥沃的地方種植，或多施基肥。
四、蛇瓜的做法
??蛇瓜是一種熱帶瓜果，長(zhǎng)而彎曲，如同長(zhǎng)蛇一樣，但是蛇瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以做菜的，下面簡(jiǎn)單介紹幾種做法！
一。蜜蛇瓜
材料：蛇瓜300克，紅蔥頭15克。青辣椒5克，紅辣椒5克，大蒜5克，
調(diào)料：白醋150毫升，糖180克，鹽10克。
??
制法：
1。蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深，反面同樣再切15度備用。
2。調(diào)料煮沸待涼，將所有材料2）切片，加入調(diào)料中拌勻，即為醋蜜汁。
3。將做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。
??
二、尖椒肉絲炒蛇豆
材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔油，淀粉，鹽，料酒，雞精，糖等。
做法：
1。蛇豆洗凈切斷，把瓤和子掏干凈后切絲。
2。
??紅綠尖椒切絲
3。瘦肉切絲，用生抽和蠔油、淀粉拌好
4。鍋里放油燒熱放花椒爆香后炒肉絲
5。最后把所有材料放入鍋中炒
6。放鹽，料酒、雞精、糖拌勻，可以嘗嘗豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出鍋盛盤(pán)即可。
??
三、蛇豆洋蔥餡餅
材料：蛇豆、洋蔥、肉餡，用自發(fā)粉和的面
做法：
1。把蛇豆切細(xì)絲，再切小細(xì)丁放盆內(nèi)
2。把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。
??
??
3。1、2都用鹽殺殺水
4。肉餡拌好待用
5。把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起，放香油、鹽拌勻成餡
6。面和好要放20分種才能用
7。面分成劑子，桿皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺里，蓋上蓋子，3-4分鐘就可出一鍋了。
五、蛇瓜的做法
??蛇瓜是一種熱帶瓜果，長(zhǎng)而彎曲，如同長(zhǎng)蛇一樣，但是蛇瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以做菜的，下面簡(jiǎn)單介紹幾種做法！
一。蜜蛇瓜
材料：蛇瓜300克，紅蔥頭15克。青辣椒5克，紅辣椒5克，大蒜5克，
調(diào)料：白醋150毫升，糖180克，鹽10克。
??
制法：
1。蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深，反面同樣再切15度備用。
2。調(diào)料煮沸待涼，將所有材料2）切片，加入調(diào)料中拌勻，即為醋蜜汁。
3。將做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。
??
二、尖椒肉絲炒蛇豆
材料：蛇豆（即蛇瓜），紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔油，淀粉，鹽，料酒，雞精，糖等。
做法：
1。蛇豆洗凈切斷，把瓤和子掏干凈后切絲。
2。
??紅綠尖椒切絲
3。瘦肉切絲，用生抽和蠔油、淀粉拌好
4。鍋里放油燒熱放花椒爆香后炒肉絲
5。最后把所有材料放入鍋中炒
6。放鹽，料酒、雞精、糖拌勻，可以嘗嘗豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出鍋盛盤(pán)即可。
??
三、蛇豆洋蔥餡餅
材料：蛇豆、洋蔥、肉餡，用自發(fā)粉和的面
做法：
1。把蛇豆切細(xì)絲，再切小細(xì)丁放盆內(nèi)
2。把洋蔥切絲也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。
??
??
3。1、2都用鹽殺殺水
4。肉餡拌好待用
5。把1、2擠水和拌好的肉餡放在一起，放香油、鹽拌勻成餡
6。面和好要放20分種才能用
7。面分成劑子，桿皮包餡做成餡餅坯子放在電餅鐺里，蓋上蓋子，3-4分鐘就可出一鍋了。