一、西蘭花打開保鮮膜為何有刺鼻味道？
像你的這個西蘭花，有可能是商家在包裝的時候在里面配了藥水，用于保鮮的像這類西蘭花，它整體質(zhì)量是不佳的，因?yàn)槔锩媸怯蟹栏幩?，如果想要吃的話，也一定要徹底清理干凈，所以想這樣的西蘭花建議就不要買了
二、西蘭花洗過后放了幾個小時有股臭味
應(yīng)該是五小時
三、西蘭花放了幾天就臭了這該怎么辦？
如果買回來的菜還沒煮之前，你可以用報紙包起來放在冰箱里。這樣菜會不容易壞的
扔掉，壞掉的不能吃
丟掉
扔掉啊
四、西蘭花種植有哪些病蟲害？要注意什么問題呢？
病蟲害：一、霜霉病 二、軟腐病 癥狀表現(xiàn)。屬細(xì)菌病害，西蘭花生長后期遇較多雨水時易發(fā)生。病斑呈水漬狀，逐漸軟化腐敗，產(chǎn)生臭味；病菌從根、莖、葉的傷口侵入。注意：防治方法。避免與十字花科蔬菜，特別是與甘藍(lán)類、白菜類連作。加強(qiáng)田間管理，培育壯苗。避免傷害，注意雨后排水。
有蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、螞蟻、蝸牛等，病蟲害的高發(fā)季節(jié)一般在春天3月份到秋季8月份之間，所以要做到提前防控。
菌核病 ，一定要注意農(nóng)藥的使用，需要注意植物具體的生長情況，選擇合適的品種，這樣才可以避免問題。
西蘭花造成黑腐病關(guān)鍵會影響到它葉子和球稈，在病發(fā)早期它葉子會有水跡色斑，日后色斑會慢慢的擴(kuò)張直至凋謝。這類病蟲害關(guān)鍵是以西蘭花的排水口中進(jìn)到，當(dāng)病原菌入侵到莖部內(nèi)后，它葉子會大地區(qū)的發(fā)生病變。如氣溫恰好較為干躁得話，那樣它還會進(jìn)一步進(jìn)到西蘭花的圓心，日后整株植物就會發(fā)生爛掉。土地挑選土壤和沙壤土為好，適合西蘭花根莖拓展比較發(fā)達(dá)，與此同時西蘭花既不耐干旱又不耐澇，
土地以有旱能灌、澇可排標(biāo)準(zhǔn)的最好是。上肥層面除施有機(jī)肥料和復(fù)合肥料外，關(guān)鍵別忘記追肥硼沙1畝3Kg上下，假如西蘭花欠缺硼元素，最容易造成“空莖”不易出現(xiàn)手捧花，進(jìn)而減少生產(chǎn)量。倘若選取在冬天的時候栽種西蘭花得話，第一就需要挑選它適用范圍非常廣，并且它抗寒性比較強(qiáng)的種類，在栽種之前首要就需要備好苗期還可以在杯苗體中開展預(yù)苗。
挑選土壤層的情況下最好能選在三年之內(nèi)也沒有栽種過十字花科蔬菜的土壤層。隨后就需要在農(nóng)田中施入充足的有機(jī)肥，和土壤層混和下去，然后把地平整，假如在溫度非常高，并且多出的時節(jié)就需要開展遮蓋一層防曬網(wǎng)不但能夠避免強(qiáng)光照直射，并且還能夠防水防雨。在蓮座期早期，大家灑水要充裕，以達(dá)到植物迅速發(fā)育的必須。在植物團(tuán)棵以后，我們要適度操縱澆灌，
以高效推動地底根莖生長發(fā)育。對這一階段產(chǎn)生的枝條要及時摘下，以推動主手捧花產(chǎn)生。與此同時，我們應(yīng)該需注意預(yù)防病害，尤其是留意小菜蛾、菜粉蝶、黑腐病和軟腐病的傷害。移栽階段防止。不論是栽種移栽或是小苗移栽，栽種西蘭花的情況下一定要墾復(fù)起壟，施有機(jī)肥做底肥，特別要搞好土壤消毒劑凈化處理解決，與此同時防止在栽種過的土壤中持續(xù)栽種，能夠合理防止西蘭花栽種時就感柒病害。
五、西藍(lán)花能個蝦仁一塊吃嗎
西蘭花蝦仁是完全可以一起吃的，首先在西蘭花中，其中是含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，其中的脂肪、礦物質(zhì)、維生素C也是非常豐富的。而且其中的胡蘿卜素、鈣、磷，還有鐵、鉀，再加上鋅、錳等這些各種的營養(yǎng)元素，在蝦仁中主要是含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A，其中的鈣、磷、鉀等分微量元素，還有鈉、鐵、鎂等各種的礦物質(zhì)元素也是非常豐富的，這兩種食物的成分實(shí)際上不相克的，而且可以互相起到促進(jìn)效果的，所以說是完全可以搭配在一起吃的。
西蘭花炒蝦仁怎么做
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難，需要準(zhǔn)備好15只蝦，還需要西蘭花一些。首先我們要清洗西蘭花，要給西藍(lán)花去除掉根部，之后要把西藍(lán)花粉碎成小花。我們把水煮沸之后就可以加入適量的鹽。然后放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。等沸騰之后還需要等上十幾二十秒，這時候就可以取出西蘭花。之后我們把油燒熱，然后我們把蝦放入油中，快速的煮熟。當(dāng)然蝦也需要清洗好，而且要去掉蝦線。之后我們把蝦也焯水，放入鍋中開始炒，倒入西蘭花之后繼續(xù)翻炒，加入一些鹽，然后再加上少許的水。翻炒1分鐘之后就可以出鍋吃了。
西藍(lán)花的營養(yǎng)價值
西藍(lán)花是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，在西蘭花中是含有多種的吲哚衍生物，而且這種化合物是可以起到降低人體中雌激素水平的效果，可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。從西藍(lán)花中是提取一種酶，可以起到預(yù)防癌癥的效果，而且這種物質(zhì)叫蘿卜子素，是可以幫助我們提高致癌物解毒酶活性，西藍(lán)花中含有大量的二硫酚硫酮，這種物質(zhì)可以幫我們降低形成黑色素的酶。還可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強(qiáng)，而且吃西藍(lán)花可以幫助滑潤開胃，對我們腸胃健康是很有好處的，西藍(lán)花中的維生素C含量是非常高的，是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其他蔬菜的。西蘭花中的維生素，各種種類都是很齊全的，其中葉酸的含量也是很豐富的，而且西蘭花中是含有大量的硒元素，這種微量元素是可以起到抗癌、抗老化的關(guān)系，還可以幫助增強(qiáng)免疫力。特別對促進(jìn)生長發(fā)育也有好處。我們吃西藍(lán)花還可以幫助預(yù)防高血壓、心臟病等問題。
蝦仁可以怎么吃
三色炒蝦仁是不錯的吃法，我們把蝦仁清洗干凈之后，去掉蝦里面的蝦線，然后再加入白酒，之后再加入鹽一起拌勻，腌制上20分鐘之后，在腌制好的蝦仁中，需要加入2小勺淀粉。抓拌均勻之后，我們把胡蘿卜和黃瓜分別洗凈切成丁。鍋中需要加油，油熱之后馬上下鍋炒蝦仁，炒到蝦仁完全變色，這時候撈出就可以了。再起一口鍋，在鍋中加入少許的油，黃瓜胡蘿卜也要下鍋開始炒，炒熟了就要加入鹽，然后加入玉米粒繼續(xù)翻炒。加入之前炒好的蝦仁，翻炒均勻關(guān)火就可以了。
黃瓜蝦仁也是可以搭配起來吃的，給黃瓜去掉皮之后切成丁。我們把切成丁的黃瓜和蝦仁，一起放在盤中。再加入適量的鹽，還需要加入少量白砂糖，7-8滴白酒，然后加入蛋清，鍋中加入食用油，燒熱。等黃瓜出水的時候就可以下鍋開始翻炒，翻炒的過程中不需要加入調(diào)料，然后加入適量的開水，等到蝦仁完全炒熟，就可以開始吃，吃起來的味道非常的好，而且是非常清淡的一種蝦仁吃法。
西 蘭花和蝦仁都是餐桌上常見的美食，可以為人們提供豐富的營養(yǎng)元素，起到促進(jìn)身體健康的作用，那么西蘭花和蝦仁能一起吃嗎
西蘭花
蝦仁
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西蘭花和蝦仁能一起吃嗎
西蘭花和蝦仁是可以一起吃的。
西蘭花中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，脂肪、礦物質(zhì)、維生素C，胡蘿卜素、鈣、磷，鐵、鉀，鋅、錳等營養(yǎng)元素;蝦仁中主要含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A，鈣、磷、鉀，鈉、鐵、鎂等元素，兩種食物的成分實(shí)際上不相克的，而且可以互相起到促進(jìn)效果的，所以說是完全可以搭配在一起吃的。
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西蘭花和蝦仁怎么炒
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難。
首先清洗西蘭花，去除掉根部，之后要把粉碎成小花。
鍋中加水煮沸后就加入適量的鹽，放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。
等沸騰之后等上十幾二十秒就可以取出西蘭花，油鍋燒熱，把蝦放入油中快速翻炒片刻，再倒入西蘭花之后繼續(xù)翻炒，加入鹽，，少許的水，翻炒1分鐘之后就可以出鍋了。
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西藍(lán)花有什么營養(yǎng)
西蘭花中含有多種吲哚衍生物，這種化合物可以起到降低人體中雌激素水平的效果，幫助預(yù)防乳腺癌。
從西藍(lán)花中提取的酶類物質(zhì)，可以起到預(yù)防癌癥的效果，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，可以幫助提高致癌物解毒酶活性。
西藍(lán)花中含有大量的二硫酚硫酮，是一種可以幫助降低形成黑色素的酶，可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強(qiáng)。
吃西藍(lán)花可以幫助滑潤開胃，對腸胃健康是很有好處的，西藍(lán)花中的維生素種類齊全，且維生素C含量是非常高的，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜。
西蘭花中的葉酸的含量也很豐富，還含有大量的硒元素，硒元素可以起到抗癌、抗老化的作用，還可以幫助增強(qiáng)免疫力，對促進(jìn)生長發(fā)育也有好處。
吃西藍(lán)花還可以幫助預(yù)防高血壓、心臟病等問題。
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蝦仁的做法有哪些
三色炒蝦仁
把蝦仁清洗干凈之后，去掉蝦線，加入白酒，鹽一起拌勻，腌制上20分鐘。
在腌制好的蝦仁中，加入2小勺淀粉抓拌均勻，把胡蘿卜和黃瓜分別洗凈切成丁。
鍋中加油燒熱馬上下鍋炒蝦仁，炒到蝦仁完全變色撈出。
再起一口鍋，在鍋中加入少許的油，黃瓜胡蘿卜下鍋炒熟，加食鹽調(diào)味，然后加入玉米粒繼續(xù)翻，最后加入之前炒好的蝦仁，翻炒均勻關(guān)火就可以了。
黃瓜蝦仁
黃瓜去掉皮之后切成丁，和蝦仁一起放在盤中，加入適量的鹽，少量白砂糖，7-8滴白酒，蛋清拌勻。
鍋中加入食用油，燒熱，將食材下鍋開始翻炒，翻炒的過程中不需要加入調(diào)料，然后加入適量開水，等到蝦仁完全炒熟，就可以出鍋了。
1.西蘭花和蝦仁能一起吃嗎
西蘭花和蝦仁是可以一起吃的。
西蘭花中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物，脂肪、礦物質(zhì)、維生素C，胡蘿卜素、鈣、磷，鐵、鉀，鋅、錳等營養(yǎng)元素;蝦仁中主要含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A，鈣、磷、鉀，鈉、鐵、鎂等元素，兩種食物的成分實(shí)際上不相克的，而且可以互相起到促進(jìn)效果的，所以說是完全可以搭配在一起吃的。
2.西蘭花和蝦仁怎么炒
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難。
首先清洗西蘭花，去除掉根部，之后要把粉碎成小花。
鍋中加水煮沸后就加入適量的鹽，放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。
等沸騰之后等上十幾二十秒就可以取出西蘭花，油鍋燒熱，把蝦放入油中快速翻炒片刻，再倒入西蘭花之后繼續(xù)翻炒，加入鹽，，少許的水，翻炒1分鐘之后就可以出鍋了。
3.西藍(lán)花有什么營養(yǎng)
西蘭花中含有多種吲哚衍生物，這種化合物可以起到降低人體中雌激素水平的效果，幫助預(yù)防乳腺癌。
從西藍(lán)花中提取的酶類物質(zhì)，可以起到預(yù)防癌癥的效果，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，可以幫助提高致癌物解毒酶活性。
西藍(lán)花中含有大量的二硫酚硫酮，是一種可以幫助降低形成黑色素的酶，可以有效阻止皮膚色素斑的情況，對皮膚健康有很大幫助，特別是美白的效果很強(qiáng)。
吃西藍(lán)花可以幫助滑潤開胃，對腸胃健康是很有好處的，西藍(lán)花中的維生素種類齊全，且維生素C含量是非常高的，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜。
西蘭花中的葉酸的含量也很豐富，還含有大量的硒元素，硒元素可以起到抗癌、抗老化的作用，還可以幫助增強(qiáng)免疫力，對促進(jìn)生長發(fā)育也有好處。
吃西藍(lán)花還可以幫助預(yù)防高血壓、心臟病等問題。
西蘭花與蝦仁是絕配，這樣做鮮香可口，保證吃一次忘不掉
進(jìn)入秋季人體中需要進(jìn)行滋補(bǔ)與調(diào)養(yǎng)，老人有一句話秋季貼秋膘，天氣越來越冷人體中需要的熱量非常高，而且很多人吃完飯也不活動，這樣久而久之就會發(fā)胖，所以為了大家可以合理的搭配飲食今天為大家分享一道每家每戶隔三差五的會吃的一道菜：西藍(lán)花炒蝦仁。
西藍(lán)花炒蝦仁這道菜大家一定不陌生，西藍(lán)花與蝦仁中的營養(yǎng)成分的非常高，而且脂肪含量也非常少，容易被我們身體所吸收，很多孩子在發(fā)育長身體都挑食不喜歡吃西藍(lán)花，如果我們搭配上蝦仁一起吃孩子應(yīng)該會喜歡，
西藍(lán)花又名花椰菜、青花菜，是一種草本植物，西藍(lán)花的熱量很低，減肥人士會經(jīng)常吃，西藍(lán)花中有很多營養(yǎng)成分，維生素、鈣、鐵、鋅等，具醫(yī)學(xué)研究表明經(jīng)常吃西藍(lán)花可以幫助人體對抗高血壓、心臟病，有調(diào)節(jié)和預(yù)防的作用，西藍(lán)花還有清熱解暑等功效，所以大家一定不要挑食什么蔬菜都要適量的攝入。
大蝦的口感非常鮮美多汁，也深受大家的喜歡，大蝦中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、等成分，可以很好的被我們?nèi)梭w所吸收，大蝦無論搭配什么食材都能發(fā)揮它獨(dú)有的口感，也可以為整道菜添加獨(dú)特的口味，話不多說，下面就教大家一同制作這道菜。
【菜名】：西藍(lán)花炒蝦仁
【所需食材】：蝦仁100克、西藍(lán)花200克、食用鹽2克、大蒜2瓣、橄欖油15克、清水適量。
【烹飪步驟】：
1. 將以上食材需要事先準(zhǔn)備好：西藍(lán)花、大蝦、大蒜、調(diào)味品，準(zhǔn)備好后我們先清洗西藍(lán)花，西藍(lán)花洗干凈后我們需要在清水中加入適量的食用鹽將西藍(lán)花浸泡在水中，這樣做是可以可以有效的去除西藍(lán)花中農(nóng)藥的殘留。
2. 西蘭花浸泡好后我們切成小塊放到盤中進(jìn)行備用。
3. 大蝦用清水沖洗干凈把蝦殼都剝?nèi)?，去除蝦線，這樣吃起來大蝦的口感會比較好。
4. 鍋中加入適量的清水，水中加入適量的食用鹽嗎，水燒開后我們把西藍(lán)花放入到鍋中。
5. 煮至8分熟即可撈出過涼水備用。
6. 準(zhǔn)備一個不粘鍋，在鍋中加入適量的橄欖油，再加入大蒜末，進(jìn)行翻炒均勻煸炒出香味。
7. 然后把蝦仁放入到鍋中炒制變色。
8. 再放入焯水后的西藍(lán)花進(jìn)行翻炒，再加入適量的食用鹽翻炒均勻即可，這樣一道爽口鮮香的西藍(lán)花炒蝦仁就制作完成了，喜歡的朋友不妨動手試一試。
【烹飪竅門】：
1. 大蝦中的營養(yǎng)成分非常高，孕婦還有長身體的孩子都可以適量的食用，除了大蝦牛肉、三文魚也可以替換著吃。
2. 西藍(lán)花不容易清洗干凈，會存在很多蟲卵，所以我們要反復(fù)的清洗過后放入鹽水中浸泡半個小時以上才可以，否則對我們身體非常不好。
3. 西藍(lán)花放入鍋中焯水時，水中一定要適量的加入一些食用鹽，這樣做是為了西藍(lán)花可以翠綠不變色，其他青菜也可以使用這種辦法，從外觀上看起來就會非常有食欲。
4. 喜歡吃辣椒的朋友可以在這道菜中適量的加入，口感也會更美味。
能一起吃，非常搭配
西蘭花炒蝦仁時，記住兩個小竅門，蝦仁更鮮嫩，而且沒腥味
今天我們來推薦一道西蘭花炒蝦仁的做法。提到蝦仁，做過的人都知道，雖然蝦仁美味，但是卻有很重的腥味，而且炒不好還容易把蝦仁炒老，那么，應(yīng)該如何做出鮮嫩可口的西蘭花炒蝦仁呢？下面我們一起來看看西蘭花炒蝦仁的兩個小技巧。
第一步：取半顆西蘭花，清洗干凈之后掰成大小合適的塊狀。注意，清洗西蘭花時一定要多洗幾遍，因?yàn)槠涮厥獾男螤罱Y(jié)構(gòu)極容易藏污納垢，因此清洗完畢之后的西蘭花最好放在淡鹽水中浸泡半小時，這既能去除西蘭花的農(nóng)藥殘留，又能使得西蘭花更干凈。
第二步：趁著浸泡西蘭花的時間，將蝦仁準(zhǔn)備好。蝦仁最好不要選擇冷凍的蝦仁，而是要選擇新鮮的大蝦自己制成蝦仁。大蝦去頭去尾，去除蝦線之后剝掉蝦皮，制成蝦仁后放入一個碗中，加入適量的生抽、蠔油、料酒、生姜以及淀粉，攪拌均勻后放置一旁腌制半小時。
提示：蝦仁雖然好吃，但是腥味很重，因此炒蝦仁之前必須要注意的第一個竅門就是腌制蝦仁。腌制蝦仁不僅可以使得蝦仁更加入味，而且還能去除蝦仁的腥味。大家記得腌蝦仁時加入適量的生姜與料酒，這些都是去除腥味的關(guān)鍵。另外，加入適量的淀粉還可以使得蝦仁更鮮嫩。
第三步：蔥姜蒜等調(diào)料準(zhǔn)備好。起鍋，鍋中加入適量的清水，水燒開之后把西蘭花加入鍋中焯水五分鐘，記得焯水時滴入幾滴食用油，這樣焯完水的西蘭花更加翠綠鮮嫩，炒出來的西蘭花當(dāng)然也就更好吃了，這是做西蘭花炒蝦仁需要記住的第二個小竅門。
第四步：起鍋，鍋中加入適量的食用油，把腌制好的蝦仁加入鍋中，炒至蝦仁稍微變色后即可盛出。
第五步：西蘭花焯好之后取出，瀝干水分。另起鍋，鍋中加入適量的清水，加入蔥花與蒜泥炒出香味之后加入焯完水的西蘭花，翻炒片刻之后加入炒好的蝦仁，繼續(xù)翻炒，加入適量的食鹽、白糖、蠔油調(diào)味，一道美味可口的西蘭花炒蝦仁就做好了。
其實(shí)，要想把西蘭花炒蝦仁做得好吃離不開兩個關(guān)鍵的小竅門，第一個小竅門就是腌制蝦仁。腌制蝦仁時記得加入生姜、料酒與淀粉，這樣既能去除蝦仁的腥味，又能使得炒出來的蝦仁更鮮嫩。第二個竅門是給西蘭花焯水時一定要加入幾滴食用油，這樣焯完水的西藍(lán)花翠綠鮮嫩更好吃