一、哪里盛產(chǎn)洋蔥
答：洋蔥在我國(guó)分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴(kuò)大，是目前我國(guó)主栽蔬菜之一。我國(guó)已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個(gè)國(guó)家(中國(guó)、印度、美國(guó)、日本)之一。 我國(guó)的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
中國(guó)的云南、四川盛產(chǎn)洋蔥，四川的西昌享有“中國(guó)洋蔥之鄉(xiāng)”。
二、紅頭蔥產(chǎn)地
原產(chǎn)地：巴勒斯坦，在十字軍東征時(shí)傳入歐洲。
科名：蔥科(Alliaceae)蔥屬(Allium)
別名：分蔥、大頭蔥、珠蔥、朱蔥。
原產(chǎn)地：巴勒斯坦，在十字軍東征時(shí)傳入歐洲。
性狀：株高35cm，開展度30 cm。葉較短而柔軟，長(zhǎng)25 cm，青綠色，蠟粉少。蔥白（假莖）長(zhǎng)10 cm，橫徑1.5 cm，基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色。種植期為每年的九月到十一月間，種植初期，先多灌溉水讓種蔥能分蘗，使蔥叢長(zhǎng)大。接著再限制水分，讓蔥叢結(jié)出肥大的蔥球，而不會(huì)再分出嫩芽，等到蔥葉乾紅了就可以采收。采收好的分蔥一定要乾燥保存，否則容易發(fā)芽或腐爛。多在十月播種，翌年二三月間收成。
利用：紅蔥頭也是中菜烹調(diào)中不可或缺的增加香氣的食材之一，紅蔥在亞洲也有栽培，紅蔥頭在泰國(guó)也是烹調(diào)中不可或缺的增加香氣的食材之一。將紅蔥頭切碎爆香后，即為「紅蔥頭酥」，用以豬肉類的爆炒及羹湯中增加香氣之用，也為煎蛋、包粽必備爆香食材。
三、河南種植多少洋蔥
中日照洋蔥種植技術(shù) 一、育苗： 1.播種時(shí)間：黃淮地區(qū)8月下旬至9月上旬為適宜播種，長(zhǎng)江流域多在9月中、下旬播種，11月下旬定植。 2.播法：先澆水，水滲完后撒播種子，上覆細(xì)土1cm厚，播種時(shí)氮磷鉀復(fù)合肥作為底肥。 3.水分管理：播種后第4～5天澆第二水，第8～9天畦面露芽時(shí)澆第3次水，10天齊苗。 齊苗后，每隔7～10天澆...
四、沙土地里種洋蔥產(chǎn)量高嗎
甘薯耐瘠薄，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。 但以土層深厚、疏松、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。這類土壤疏松，透氣性好，塊根形狀粗短、整齊，皮色鮮艷，食味好，出于率高，耐貯藏性好。 但是，砂壤土缺乏養(yǎng)料，保水性差，易受干旱，必須經(jīng)過(guò)施肥、改土，才能獲得高產(chǎn)。黏重板結(jié)的土壤，保水力雖好，但通氣性差，易受澇害，塊根形狀細(xì)長(zhǎng)，皮薄色淡，塊根含水多，出干率低，食味差，不耐貯藏。 甘薯食用型品種：秦薯4號(hào) （1）品種來(lái)源：系西北農(nóng)業(yè)大學(xué)從自選系甘薯661-7系的夏薯實(shí)生苗后代選育而成的食用型新品種。1998年通過(guò)陜西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。 （2）特征特性：株棵較小，屬短蔓品種，一般蔓長(zhǎng)100厘米左右。薯塊紫紅色，肉淡黃色，單株結(jié)薯多，大、中薯率占78%~89%，薯塊整齊，薯塊長(zhǎng)條，外觀好。 該品種結(jié)薯早，前期膨大塊?？购?、耐肥水，適應(yīng)性廣。不易徒長(zhǎng)，對(duì)地力條件和栽植期要求不嚴(yán)。萌芽性好，耐貯藏，中抗黑斑病。 （3）產(chǎn)量表現(xiàn)：陜西省甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，一般單產(chǎn)春鮮薯3000~4000千克，夏鮮薯2000~3000千克。在肥沃地塊，采用高壟地膜覆蓋栽培，單產(chǎn)鮮薯可達(dá)5000千克以上。 （4）栽培要點(diǎn)：因該品種蔓短，可與糧、果...甘薯耐瘠薄，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格。 但以土層深厚、疏松、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。這類土壤疏松，透氣性好，塊根形狀粗短、整齊，皮色鮮艷，食味好，出于率高，耐貯藏性好。 但是，砂壤土缺乏養(yǎng)料，保水性差，易受干旱，必須經(jīng)過(guò)施肥、改土，才能獲得高產(chǎn)。黏重板結(jié)的土壤，保水力雖好，但通氣性差，易受澇害，塊根形狀細(xì)長(zhǎng)，皮薄色淡，塊根含水多，出干率低，食味差，不耐貯藏。 甘薯食用型品種：秦薯4號(hào) （1）品種來(lái)源：系西北農(nóng)業(yè)大學(xué)從自選系甘薯661-7系的夏薯實(shí)生苗后代選育而成的食用型新品種。1998年通過(guò)陜西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。 （2）特征特性：株棵較小，屬短蔓品種，一般蔓長(zhǎng)100厘米左右。薯塊紫紅色，肉淡黃色，單株結(jié)薯多，大、中薯率占78%~89%，薯塊整齊，薯塊長(zhǎng)條，外觀好。 該品種結(jié)薯早，前期膨大塊?？购?、耐肥水，適應(yīng)性廣。不易徒長(zhǎng)，對(duì)地力條件和栽植期要求不嚴(yán)。萌芽性好，耐貯藏，中抗黑斑病。 （3）產(chǎn)量表現(xiàn)：陜西省甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，一般單產(chǎn)春鮮薯3000~4000千克，夏鮮薯2000~3000千克。在肥沃地塊，采用高壟地膜覆蓋栽培，單產(chǎn)鮮薯可達(dá)5000千克以上。 （4）栽培要點(diǎn)：因該品種蔓短，可與糧、果、菜等作物間作套種。純春植栽植密度3600~4000株，夏植可適當(dāng)增加密度。因耐肥性較好，為獲得高產(chǎn)，應(yīng)注重施足基肥，注重氮、鉀肥配合施用。
五、紅洋蔥和白洋蔥有什么分別?
洋蔥種類多，主要為紅洋蔥、白洋蔥及黃洋蔥等三種。
烹調(diào)法：其中紅洋蔥脆感佳，辛味較明顯，適合做成生菜沙拉；白洋蔥水份和甜度皆高，長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，適合烘烤或燉煮；黃洋蔥有獨(dú)特的辛香味，但甜味重于紅洋蔥，它可以用來(lái)炒食、湯食、作調(diào)味品或加工成脫水蔬菜。
功效：洋蔥 性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、潤(rùn)腸及利尿、發(fā)汗利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預(yù)防心腦血管病、抗氧化、美容等功效。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。
禁忌：洋蔥辛溫發(fā)散，對(duì)陰虛盜汗者少用，如潮熱多汗、虛煩少眠、五心煩熱等應(yīng)避免溫燥之品，以防傷陰助火。洋蔥辛溫，胃火熾盛者不用，過(guò)多食用會(huì)胃腸脹氣。