芋頭種植方法和時(shí)間，芋頭什么時(shí)候收獲
一、芋頭種植方法
1、芋頭原產(chǎn)高溫多濕地帶，在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培類型。13－15℃芋頭的球莖開(kāi)始萌發(fā)，幼苗期生長(zhǎng)適溫為20－25℃，發(fā)棵期生長(zhǎng)適溫為20－30℃。晝夜溫差較大有利于球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。
2、旱芋生長(zhǎng)期要求土壤濕潤(rùn)，尤其葉片旺盛生長(zhǎng)期和球莖形成期，需水量大。同時(shí)注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，水芋生長(zhǎng)期要求有一定水層，幼苗期水層3－5厘米。葉片生長(zhǎng)盛期以水深5－7厘米為好，收獲前6－7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過(guò)多，不耐貯藏。
3、芋頭較耐弱光，對(duì)光照強(qiáng)度要求不是很?chē)?yán)格。在散射光下生長(zhǎng)良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。
4、水芋適于水中生長(zhǎng)，需選擇水田、低洼地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長(zhǎng)，宜選擇潮濕地帶種植。芋頭是喜肥性作物，因此應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機(jī)質(zhì)1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm，pH值5.5－7最適宜。
二、種植時(shí)間
芋頭正常情況適宜在春季栽培一般1-3月左右比較多（立春），夏末或秋季收獲（8-10月）。
三、收獲時(shí)間
芋葉變黃，根系枯萎是芋頭成熟的象征，此時(shí)即可采收。留種的種芽要待充分成熟后采收，采收前6―7天在葉柄基部7―10厘米處割去地上部。傷口干燥愈合后采收。收獲應(yīng)在晴天，整株挖起，晾干表面水分，除去殘葉和須根，然后貯藏。或干旱田塊芋種可留在田間越冬，次年再收挖作種。
擴(kuò)展資料：
芋頭種植高產(chǎn)栽培技巧：
1、選種播種
種芋應(yīng)選擇球莖無(wú)傷口，頂芽的芽尖保存完好，重量達(dá)50g左右，形狀為圓球形。一般播種芋頭，均在終霜后進(jìn)行，很多地區(qū)都是在4月中下旬播種，要是過(guò)早進(jìn)行播種的話，容易造成爛種。
2、曬種催芽
為了后期芋頭能夠整齊出苗，我們會(huì)進(jìn)行曬種催芽。將芋頭拿出，放在陽(yáng)光下曬1-2天，在進(jìn)行催芽時(shí)，保濕很關(guān)鍵，溫度最好控制在18-20℃，大約15天后會(huì)出芽，芽長(zhǎng)1厘米左右即可播種
3、開(kāi)溝
進(jìn)行開(kāi)溝施肥，一般是溝行距為1米，深30厘米，寬40-50厘米，先在溝內(nèi)施肥，一畝芋頭種植可施農(nóng)家肥2500千克，復(fù)合肥30千克即可。
4、定植
根據(jù)芋頭品種，一般多子芋行距65厘米，株距35厘米左右，魁芋株距60厘米。栽后蓋土，要求稍露芽。如果是水芋種植，在苗高25厘米時(shí)，進(jìn)行定植，并且灌水5厘米左右。
5、追肥
芋頭苗期少肥，并淺中耕，以后每隔半個(gè)月，可根據(jù)中耕培土來(lái)進(jìn)行追肥，等到芋頭上部分長(zhǎng)得非常旺盛時(shí)，可追肥，一畝芋頭種植可施尿素10-15千克、復(fù)合肥20千克，總共需施肥3-4次。芋頭生長(zhǎng)后期停止追肥。
參考資料來(lái)源：百度百科-芋頭
在芋頭栽培過(guò)程中，為什么要培土和除側(cè)芽呢？
芋頭生長(zhǎng)的適合環(huán)境
芋頭是天南星科多年生宿根性草本植物，性喜溫暖潮濕的氣候，不耐旱，較耐陰，生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的水分；生長(zhǎng)適宜的溫度為25-30℃；芋頭的根為肉質(zhì)須根，根系不發(fā)達(dá)，吸收營(yíng)養(yǎng)的能力弱，所以種植芋頭優(yōu)先選擇疏松肥沃、土層深厚的沙壤土。
芋頭根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境的不同分為旱芋、水芋和水旱芋，目前在普遍種植的是旱芋，在北方種的比較多的是山東，上海；南方種的比較多的是福建，廣東。
芋頭種植與其他果蔬的種植管理向類似，整體管理需要整地開(kāi)溝，施肥，播種，澆水，中耕培土除側(cè)芽，收獲等。當(dāng)然各個(gè)方面都有具體的細(xì)節(jié)和步驟，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況種植。
芋頭的培土與除側(cè)芽
有人詢問(wèn)芋頭的除芽問(wèn)題，這里主要說(shuō)下培土和除芽。
芋頭和其他果蔬不同的是它是生宿根性草本植物，果實(shí)主要在地下生長(zhǎng)。為了增加芋頭的產(chǎn)量和品質(zhì)，就必須對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)肥力控制，還需要對(duì)側(cè)芽控制?？偟膩?lái)說(shuō)就是增加肥力，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，避免養(yǎng)分流失。
芋頭培土，一般在幼苗期結(jié)束，芋頭地上部迅速生長(zhǎng)，母芋迅速膨大，子芋和孫芋開(kāi)始形成時(shí)開(kāi)始培土，具體時(shí)間和所在地區(qū)與種植時(shí)間有關(guān)。培土間隔一般10~20天。
每次培土，應(yīng)使四周均勻，芋形才能端正。培土的目的在于抑制子芋、孫芋的頂芽萌發(fā)及生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗，使芋充分肥大，并促發(fā)大量不定根，增進(jìn)吸收和抗旱能力，也可調(diào)節(jié)溫、濕度，有農(nóng)諺：“芋頭不培，等于不種”。
培土注意將葉芽全部培入土中，不見(jiàn)光，培土厚度15～20厘米；將發(fā)出的葉片全部培入土中，注意培土后不要用腳踏，以防土壤板結(jié)影響子芋膨大，遇雨影響培土的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)培。
除側(cè)芽和培土一般同時(shí)進(jìn)行，側(cè)芽消耗養(yǎng)分，影響子芋生長(zhǎng)，易形成過(guò)多的小母芋，所以要及 早摘除多余的側(cè)芽。子芋及孫芋是從母芋中下部發(fā)生的，而無(wú)論母芋、子芋還是孫芋，都有向上生長(zhǎng)的習(xí)性。若新芋抽出葉片或者露出 土面，則受風(fēng)吹、日曬和雨淋等惡劣氣候的影響，芋頭變長(zhǎng)變綠，消 耗養(yǎng)分，降低品質(zhì)。
是因?yàn)檫@樣子可以讓土壤更有肥力，而且讓芋頭能夠生長(zhǎng)得更好，除掉側(cè)牙也是可以讓這個(gè)芋頭吸收更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)影響它的生長(zhǎng)。
因?yàn)橛箢^需要特殊的泥土，而且還要切除它的側(cè)芽，它才會(huì)長(zhǎng)大。
芋頭不同于其他水果和蔬菜，它是一種多年生根草本植物，其果實(shí)主要生長(zhǎng)在地下。為了提高芋頭的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須控制土壤的結(jié)構(gòu)肥力和側(cè)芽。一般來(lái)說(shuō)是增加生育力，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，避免養(yǎng)分流失。