一、野生還帶，與養(yǎng)殖海帶有啥區(qū)別？
人工養(yǎng)殖的海帶根部沒(méi)有泥沙，體長(zhǎng)肉厚。天然海帶根部帶有泥沙，體態(tài)比較瘦小。
養(yǎng)殖海帶是將海帶苗固定在繩子上，繩子頂端連接浮漂，海帶是垂掛在海水中生長(zhǎng)的，所以根部沒(méi)有泥沙。
天然野生海帶的根部附著在海底礁石或者沙粒上，所以根部帶有泥沙。因?yàn)槭窃谙鄬?duì)昏暗的海底生長(zhǎng)，接受的光照不充分，野生海帶往往比較單薄。
海帶是生長(zhǎng)在海洋中的藻類，富含碘和膠質(zhì)，口感清爽。但是甲亢患者不宜食用。
二、海帶野生的好還是養(yǎng)殖的好？
海帶無(wú)論是養(yǎng)殖還是野生的，海帶它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的，只不過(guò)野生的海帶的口感會(huì)更加的好一些。
海帶含有多種礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在食物中，它的含碘量最高，海帶可作為人類攝取鈣、鐵的寶庫(kù)。
海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是大多數(shù)蔬菜無(wú)法比擬的，是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質(zhì)及多種微量元素。
三、如何挑選海帶?聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在海帶都是人工養(yǎng)殖的，如何辨別養(yǎng)殖和野生呢？
工養(yǎng)殖的海帶根部沒(méi)有泥沙，體長(zhǎng)肉厚。天然海帶根部帶有泥沙，體態(tài)比較瘦小。
養(yǎng)殖海帶是將海帶苗固定在繩子上，繩子頂端連接浮漂，海帶是垂掛在海水中生長(zhǎng)的，所以根部沒(méi)有泥沙。
天然野生海帶的根部附著在海底礁石或者沙粒上，所以根部帶有泥沙。因?yàn)槭窃谙鄬?duì)昏暗的海底生長(zhǎng)，接受的光照不充分，野生海帶往往比較單薄。
四、野生海帶有什么區(qū)別？
相較于人工養(yǎng)殖海帶，天然海帶根部帶有泥沙，體態(tài)比較瘦小。
養(yǎng)殖海帶是將海帶苗固定在繩子上，繩子頂端連接浮漂，海帶是垂掛在海水中生長(zhǎng)的，所以根部沒(méi)有泥沙。
天然野生海帶的根部附著在海底礁石或者沙粒上，所以根部帶有泥沙。因?yàn)槭窃谙鄬?duì)昏暗的海底生長(zhǎng)，接受的光照不充分，野生海帶往往比較單薄。
海帶是生長(zhǎng)在海洋中的藻類，富含碘和膠質(zhì)，口感清爽。但是甲亢患者不宜食用。
五、人工海帶和新鮮海帶的區(qū)別？
沒(méi)有多大區(qū)別。目前市場(chǎng)上的海帶，基本上都是人工養(yǎng)殖的。在沿海地區(qū)的近海，會(huì)有成片的種殖，是種在海水中的。這與野生蔬菜與人工種的蔬菜一樣，人工種殖的個(gè)體更大，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)期短，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)差。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪?！ ?/p>
2、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍?！ ?/p>
3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%?！ ?/p>
4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低?！ ?/p>
5、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
6、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
7、海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患?！ ?/p>
8、海帶所含的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率?！ ?/p>
9、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣?！ ?/p>
10、海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
六、海帶生長(zhǎng)在海里的什么地方?淡水可以養(yǎng)殖嗎？
海帶生長(zhǎng)在海底的礁石上，人工養(yǎng)殖的海帶一般是種在草繩上，沉到水中。目前沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有淡水養(yǎng)殖 的。
七、怎么區(qū)分人工養(yǎng)殖的海帶和天然海帶？
沒(méi)有多大區(qū)別。
目前市場(chǎng)上的海帶，基本上都是人工養(yǎng)殖的。在沿海地區(qū)的近海，會(huì)有成片的種殖，是種在海水中的。這與野生蔬菜與人工種的蔬菜一樣，人工種殖的個(gè)體更大，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)期短，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)差。
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。
4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
八、人工海帶和真海帶的區(qū)別？
人工養(yǎng)殖的海帶根部沒(méi)有泥沙，體長(zhǎng)肉厚。天然海帶根部帶有泥沙，體態(tài)比較瘦小。
養(yǎng)殖海帶是將海帶苗固定在繩子上，繩子頂端連接浮漂，海帶是垂掛在海水中生長(zhǎng)的，所以根部沒(méi)有泥沙。
天然野生海帶的根部附著在海底礁石或者沙粒上，所以根部帶有泥沙。因?yàn)槭窃谙鄬?duì)昏暗的海底生長(zhǎng)，接受的光照不充分，野生海帶往往比較單薄。海帶是生長(zhǎng)在海洋中的藻類，富含碘和膠質(zhì)，口感清爽。但是甲亢患者不宜食用。
九、野生海帶和人工海帶顏色區(qū)別？
褐綠、土黃的海帶才是野生海帶。翠綠色的是人工海帶
褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色;墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過(guò)燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過(guò)冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過(guò)添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意。
