一、怎樣取出魚腹內的黑膜而不把魚籽弄破
那是黑色的苦膜，如果不去掉的話做出來的魚有苦味。我去苦膜的方法：步驟1、首先開膛從最前面把魚肚中所有的東西全部拿出來（包括魚籽）2、用鋼絲刷把黑膜去掉，反復沖洗即可。而且不傷一點魚籽。。
另外：告訴你一個小秘密，把魚鰾留下，如果紅燒的話，放到鍋里很美味，最主要它含有大量的膠原蛋白。
二、什么魚最好吃
海帶魚最好吃，有營養(yǎng)
三、高血壓患者可以吃魚嗎？吃了有害處嗎？
高血壓患者可以吃魚，可以補充優(yōu)質蛋白，對血脂無影響。一般魚類都可以，
四、為什么別人說吃魚不容易得近視眼?
1.蛋白質：
就鞏膜來說，它能成為眼球的堅韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必須氨基酸。
2.鈣：
鈣是骨骼的主要構成成分，也是鞏膜的主要構成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。
3.鋅：
近視患者普遍缺乏鉻和鋅，近視患者應多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。
4．維生素維生素是人體必需的營養(yǎng)物質。雖然人體對它們的需求量很小，但它們在人體物質和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時，應適當多補充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。5．補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等
你看上面說的都有魚....
五、世界上什么魚喜歡吃海草？
這個問題本身就有點不倫不類的，因為怎樣回答都可以，比如，四大家魚中的鏈魚、鳙魚、草魚、青魚都是雜草魚類，幾乎什么草類都吃，這可以作為答案了吧。還有鯽魚等，至于深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等，這些都是吃浮游生物、小魚蝦之類的，有好多都不知道名字的。。
六、普通食物里有什么對眼睛是有好處的？魚除外
1.近視眼患者,應常吃魚類、糧食、柑桔類水果以及紅色果實，對防止視力衰退有很好的效果。近視患者還應盡量少吃甜食和全脂奶酪，這些食物如果吃的太多，會使近視度數(shù)加重。
2.眼睛干燥患者，應該多吃各種水果，特別是柑桔類水果。還應多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。
3.遠視患者，應多吃大蒜、洋蔥及乳制品（脫脂牛奶）、干果、動物肝臟和精米，脂肪高的食品應少吃。
4.老花眼與白內障患者，二者都應多喝水，每天至少喝300毫升。其次，要多吃糧食、綠色蔬菜，蔬菜能生吃的盡量生吃。還應多吃水果，特別要吃柑桔類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等。還應定期吃些含鈣食物。避免吃動物脂肪、糖，更不要抽煙、喝酒。
5.青光眼患者應多吃大蒜和洋蔥。此外，還應少吃油膩的食物，盡量不喝茶、咖啡和酒，并且戒煙。，
