一、熟海膽保存冷凍還是冷藏？
1、海膽能冷凍保存。一般來說，如果我們將海膽放在冰箱里面冷凍保存的話，如果在一個星期之內，基本上是不會發(fā)生變質的。但是如果將它放在冰箱里面進行冷藏的話，那么可能就只能保存一兩天了。當然，如果你直接將它放在室溫下進行保存的話，那么可能過幾個小時它就已經(jīng)發(fā)生變質了。
2、所以說，大家在購買海膽或者是捕撈海膽之后一定要馬上將它給吃完。當然，大家也可以將它放在水里面進行存放，但是一定要放一些冰塊，這也雖然也可以保存一段時間，但是并不能存放很久。
二、海膽可以整個凍嗎？
可以
1、海膽能冷凍保存。一般來說，如果我們將海膽放在冰箱里面冷凍保存的話，如果在一個星期之內，基本上是不會發(fā)生變質的。但是如果將它放在冰箱里面進行冷藏的話，那么可能就只能保存一兩天了。當然，如果你直接將它放在室溫下進行保存的話，那么可能過幾個小時它就已經(jīng)發(fā)生變質了。
2、所以說，大家在購買海膽或者是捕撈海膽之后一定要馬上將它給吃完。當然，大家也可以將它放在水里面進行存放，但是一定要放一些冰塊，這也雖然也可以保存一段時間，但是并不能存放很久
三、海膽怎么保存？
1、用海水保存
市面上購買的很多海膽其實都是死的，海膽一旦死了以后如果保存不當?shù)脑挘敲淳蜁霈F(xiàn)變質，所以選擇好保存方法是很重要的，可以選擇用海水來進行保存，海水保存的話一般針對于活的海膽，海膽在打撈上來以后直接用一個裝滿海水的容器來裝海膽，這樣的話可以讓海膽在里面存活三四天，能保證其品質。
2、冷藏保存
可以選擇冷藏保存的方法來對海膽進行保存，這種保存方法是慣用的一種保存方法，直接把海膽裝到保鮮袋中，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存，但是冷藏保存的時間是有限制的，雖然冷藏保存能夠起到一定的保存作用，但是海膽是非常容易出現(xiàn)變質的，所以盡量在短時間內將它吃完，保存時間盡量不能超過兩天。
四、海膽怎么儲存在家里？
1、用海水保存
市面上購買的很多海膽其實都是死的，海膽一旦死了以后如果保存不當?shù)脑挘敲淳蜁霈F(xiàn)變質，所以選擇好保存方法是很重要的，可以選擇用海水來進行保存，海水保存的話一般針對于活的海膽，海膽在打撈上來以后直接用一個裝滿海水的容器來裝海膽，這樣的話可以讓海膽在里面存活三四天，能保證其品質。
2、冷藏保存
可以選擇冷藏保存的方法來對海膽進行保存，這種保存方法是慣用的一種保存方法，直接把海膽裝到保鮮袋中，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存，但是冷藏保存的時間是有限制的，雖然冷藏保存能夠起到一定的保存作用，但是海膽是非常容易出現(xiàn)變質的，所以盡量在短時間內將它吃完，保存時間盡量不能超過兩天。