一、基圍蝦用什么水？
答：用海水?；鶉r是一種海蝦，而且是近岸淺海蝦類(lèi)，一般靠海水養(yǎng)殖，但是有條件的養(yǎng)殖單位可以通過(guò)淡水養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖。這種蝦在我國(guó)數(shù)量很多，有很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，味道鮮美，受到很多人的喜愛(ài)。
二、基圍蝦應(yīng)該怎么養(yǎng)？
(一)、水質(zhì)管理。水質(zhì)要求pH值為7-8，镕氧不低于4毫升，水色以黃綠色為好，透明度在30-40厘米。放養(yǎng)前期每隔5天左右加水10厘米，夏季高溫季節(jié)一般1—3天加水一次，加至最高水位。平時(shí)勤巡塘，經(jīng)常換水，改善水質(zhì)。有條件的池塘最好配備增氧機(jī)。
(二)、投餌管理。蝦苗下塘養(yǎng)殖前一個(gè)月主要依靠塘中浮游動(dòng)物作為餌料或輔以少量的細(xì)微顆粒餌料，一個(gè)月后以人工配合餌料(蝦料)為主，輔投淡水貝類(lèi)、雜魚(yú)。配合餌料日投飼4-5次，設(shè)置餌料臺(tái)，以便檢查攝食情況。投餌量根據(jù)季節(jié)、水溫和水質(zhì)等情況靈活掌握。如水溫在20度—30度時(shí)基圍蝦攝食旺盛，應(yīng)做到多投餌料，水溫低于15度時(shí)則少投餌。
(三)、病害防治。堅(jiān)持以防為主的原則、養(yǎng)殖期間，每月用生石灰15干辦畝泡成乳液全池潑灑，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害，同時(shí)可補(bǔ)充鈣質(zhì)促進(jìn)蝦蛻殼生長(zhǎng)。
三、基圍蝦海水養(yǎng)殖還是淡水養(yǎng)殖？
容器和水質(zhì)關(guān)系是很大，不過(guò)主要看蝦是海水養(yǎng)的還是淡水養(yǎng)的，基圍蝦不是某一品種而是指的養(yǎng)殖方式，可以直接用海水養(yǎng)也可以養(yǎng)淡化的海水蝦，如果是海水養(yǎng)的，那基本沒(méi)希望養(yǎng)久，如果是淡化的，那就搞一個(gè)大一點(diǎn)的容器水龍頭滴著水養(yǎng)著可以搞久一點(diǎn)。
四、基圍蝦能用鹽水養(yǎng)嗎？
基尾蝦需要用鹽水養(yǎng)殖?；参r容易死請(qǐng)檢查養(yǎng)殖環(huán)境?；鶉r的養(yǎng)殖條件:1，水溫：基圍蝦對(duì)水溫的適應(yīng)范圍很廣，養(yǎng)殖水溫以18-25℃為宜。2，鹽度：基圍蝦對(duì)蝦是廣鹽性種類(lèi)，鹽度范圍可在0-34‰間。3，食物：基圍蝦為雜食偏動(dòng)物食性，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物。
五、基圍蝦能淡水養(yǎng)嗎？
答：不能，基圍蝦可以咸淡水養(yǎng)殖?；鶉r本身生長(zhǎng)在海水中，它最適合的水域是江河入?？?，這個(gè)水域是海水與淡水融合，含鹽不是很高。
六、買(mǎi)回來(lái)的基圍蝦怎么養(yǎng)一天？
市場(chǎng)泡沫箱基圍蝦養(yǎng)一天方法：1、冰箱干養(yǎng)法：在塑料泡沫箱底部墊上濕毛巾，把活蝦放在上面，再在上面蓋一層濕毛巾，放冰箱保鮮室保存。
2、水養(yǎng)法：把活蝦用濕毛巾擦干凈，再放清水中養(yǎng)兩天;接著喂養(yǎng)一些淡鹽水，放進(jìn)清水中養(yǎng)殖即可。
3、沙養(yǎng)法：準(zhǔn)備一個(gè)膠盒，鉆好通風(fēng)口，鋪上1-2寸海灘上的幼沙，再將活蝦放進(jìn)去，可以養(yǎng)2-3天。
七、基圍蝦能淡水養(yǎng)嗎？
展開(kāi)全部
刀額新對(duì)蝦俗稱(chēng)“基圍蝦”，其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩。它對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍廣，經(jīng)馴化可在淡水池塘中養(yǎng)殖，是海蝦淡養(yǎng)很有前途的一個(gè)新品種。其適宜生長(zhǎng)水溫為17一32℃，冬季水溫降至5一6℃也能生存。其食性為雜食偏動(dòng)物食性。在幼體階段食性與其他對(duì)蝦類(lèi)似，成蝦以捕食底棲橈足類(lèi)、多毛類(lèi)為主，也捕食雙殼類(lèi)、有機(jī)碎屑及底棲生物等，棲息底質(zhì)以泥沙為常見(jiàn)，具有潛底習(xí)性。該蝦具有適應(yīng)鹽度范圍廣、水溫適應(yīng)性大、食性雜、且能耐低氧等特點(diǎn)。根據(jù)杭州市景芳水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)近幾年的研究試養(yǎng)情況，每畝產(chǎn)量可達(dá)75一100公斤，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)5000一6000元／畝。因此，該蝦深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎?，F(xiàn)將刀額新對(duì)蝦（以下簡(jiǎn)稱(chēng)基圍蝦）淡水池塘養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)與探討如下：
一、池塘選擇
池塘地址的選擇要求水源充足，水質(zhì)良好，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，排灌方便，具體要求如下：
1、選址：基本上與沼蝦和青蝦池塘相似。
2、蝦池條件：以2-3畝為宜，水深1.2-1.5米，長(zhǎng)方形為佳。池底平坦，坡度1.2-2.2。每個(gè)池塘均備有水泵和增氧機(jī)等設(shè)備。進(jìn)水口用60-80目篩絹布制成的網(wǎng)袋進(jìn)行過(guò)濾，以防野雜魚(yú)及魚(yú)卵進(jìn)入蝦池，排水口安密眼網(wǎng)以防蝦外逃。
二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
1、清塘：對(duì)新開(kāi)蝦塘，只要曝曬2-3天即可進(jìn)水，對(duì)老塘則需清淤曝曬一冬，清整塘邊雜草，并要嚴(yán)格清塘。方法：放蝦苗前15-20天，每畝用生石灰100-150公斤化漿后全池潑灑消毒。
2、培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料：清塘7-10天后，放苗前7-10天，池內(nèi)注入新水50-60厘米，然后，選擇晴天施放肥料，以培養(yǎng)池中的生物餌料，施肥每畝可用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥100-150公斤或施用無(wú)機(jī)肥，每畝施放尿素2公斤或過(guò)磷酸鈣1公斤，全池均勻潑灑，而且用無(wú)機(jī)肥需要隔日等量追施一次。
3、移殖水草：在離池1-1.2米淺水處移植一圈水花生或空心菜，其覆蓋面占水面的20％一25％。注意：水花生移植前須用10-15ppm漂白粉消毒。
三、苗種放養(yǎng)
1、苗種淡化：
目前養(yǎng)殖用的基圍蝦苗種多為工廠化生產(chǎn)。一般育苗用海水比重為1.015-1.020左右，要移到淡水中養(yǎng)殖必須先經(jīng)過(guò)馴化。因此，基圍蝦淡水養(yǎng)殖的成功與否關(guān)鍵在于蝦苗的淡化。育苗廠家在淡化過(guò)程中應(yīng)循序漸進(jìn)，嚴(yán)禁急于求成、快速淡化。分析總結(jié)幾年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐，蝦苗必須淡化至比重1.003-1.005以后才可直接移入淡水池塘中養(yǎng)殖，一般淡化時(shí)間需要10-15天。
2、苗種質(zhì)量：要求苗種體長(zhǎng)在0.7-1.0厘米，體質(zhì)健壯，彈跳有力，體表外觀清潔整齊。苗池內(nèi)的水溫應(yīng)與養(yǎng)殖池塘內(nèi)水溫接近，溫差不得相差3℃。
3、放苗數(shù)量及放養(yǎng)時(shí)間：①專(zhuān)養(yǎng)基圍蝦，體長(zhǎng)為0.7-1.0厘米的蝦苗，每畝放養(yǎng)量為3-4萬(wàn)尾，與魚(yú)混養(yǎng)，最好放養(yǎng)暫養(yǎng)苗，體長(zhǎng)為1.5-2.0厘米。放養(yǎng)量一般為1-1.5萬(wàn)尾／畝，如魚(yú)塘密度較高應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況酌減。放養(yǎng)時(shí)間：江浙一帶放養(yǎng)時(shí)間一般為每年的6月中上旬，南方兩廣地區(qū)根據(jù)氣候水溫可適當(dāng)提早。
四、飼養(yǎng)管理
蝦苗放養(yǎng)入塘后，主要是水質(zhì)管理、投餌管理和日常管理。
1、水質(zhì)管理：蝦池水質(zhì)要求PH值為7-8，溶氧不低于4mg／L水色以黃綠色為好，透明度掌握在30-40厘米，放養(yǎng)前期每隔2-3天加水5-6厘米，夏季高溫季節(jié)加至最高水位，以保持水質(zhì)清新穩(wěn)定，平時(shí)要做到經(jīng)常性換水，以改善水質(zhì)，保證整個(gè)養(yǎng)殖期間的水質(zhì)清新。
2、投餌管理：蝦苗下塘一個(gè)月內(nèi)主要依靠池中浮游生物為餌料或輔以少的細(xì)微顆粒餌料，一個(gè)月后投喂人工配合餌料（沼蝦飼料）為主，日投餌量一般為4-6％。在生長(zhǎng)旺季，有條件的地方再輔投一些經(jīng)肢碎的螺蜆類(lèi)、小雜魚(yú)等，投餌量還要根據(jù)季節(jié)、水溫、氣候及水質(zhì)好壞情況靈活掌握、及時(shí)調(diào)整。如水溫在25-30℃時(shí)，基圍蝦攝食旺盛，為了保證它快速生長(zhǎng)，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做到多投喂餌料，并且在飼料中適當(dāng)添加3-5％多種維生素和骨粉之類(lèi)的添加劑，以保證蝦生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，配合餌料投喂應(yīng)掌握“少量多次”的原則，一般每天分3-4次投喂，而且最好設(shè)置1-2個(gè)餌料臺(tái)，以便檢查攝食情況，做到不剩殘餌。
3、日常管理：
(1) 堅(jiān)持早晚巡塘：早晚巡塘是蝦池管理中最重要的技術(shù)措施之一，主要內(nèi)容包括：觀察有無(wú)缺氧浮頭現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)蝦上岸浮頭應(yīng)立即加注新水或開(kāi)機(jī)增氧；巡塘?xí)r要注意檢查進(jìn)水口網(wǎng)袋和防逃網(wǎng)是否破損，防止野雜魚(yú)人池或蝦外逃，檢查蝦的攝食、脫殼、生長(zhǎng)情況。
(2）病害防治：堅(jiān)持以防為主的原則，整個(gè)養(yǎng)殖期間應(yīng)做到定期潑灑生石水，一般每隔15-20天用10-15ppm石灰水全池潑灑，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害，同時(shí)可補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于蝦脫殼生長(zhǎng)，另外，飼養(yǎng)40-50大后，若池內(nèi)敵害生物逐漸增多，須及時(shí)進(jìn)行中期清塘，對(duì)于專(zhuān)養(yǎng)基圍蝦的池塘可用菜子餅或菜粕等，用量為于重每立方米水體8-10克，使用時(shí)將其搗碎，用水浸泡10-12小時(shí)，取其汁水全池遍灑，即能殺死池內(nèi)的野生雜魚(yú)，也不會(huì)影響基圍蝦的正常生活與生長(zhǎng)。
(3）做好日記：養(yǎng)殖期間要建立檔案記錄管理制度。每天要記錄好投餌量。水溫、換水和注水及蝦的攝食生長(zhǎng)情況等，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取技術(shù)措施。
五、收捕
基圍蝦的收捕時(shí)間：主要取決于成蝦的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求。一般在淡水池塘中養(yǎng)殖80一100天，即可達(dá)7-10厘米長(zhǎng)的商品規(guī)格，可采用輪捕方法進(jìn)行，在南方兩廣地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，一年可養(yǎng)殖兩季，第一季可在7月中旬至8月初收捕，以便下一季蝦有足夠的養(yǎng)成期。常用的收捕方法：
1、地籠收捕：一般傍晚放下地籠，第二天早晨收籠，此種收捕方法可陸續(xù)上市，輪捕采用此法為多。
2、拉網(wǎng)捕蝦：用拉網(wǎng)在底質(zhì)平坦的蝦塘捕蝦。一般連續(xù)拉三網(wǎng)起捕率可達(dá)50-70％。根據(jù)蝦在黃昏或黎明前活動(dòng)能力強(qiáng)的習(xí)性，又考慮到能及時(shí)趕上早市，售個(gè)好價(jià)，一般在晚上8一10時(shí)捕蝦，效果較好。
3、干塘放水捕蝦：當(dāng)水溫降到15℃以下，蝦基本停止攝食和生長(zhǎng)，通過(guò)以上兩種方法捕撈后，此時(shí)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要，積極捕撈上市，捕撈方法即放水進(jìn)行干塘捕撈。
六、有關(guān)問(wèn)題探討
1、基圍蝦淡水養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)：淡水池塘養(yǎng)殖基圍蝦，由于發(fā)揮了該蝦適應(yīng)鹽度廣，食性雜，肉嫩味美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)，因此該蝦養(yǎng)殖前景及市場(chǎng)看好，是一種很有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖新品種。
2、海水蝦池塘淡水養(yǎng)殖技術(shù)性很強(qiáng)，因此養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也較大，各地各養(yǎng)殖單位應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際和條件，因地制宜，積極穩(wěn)妥地發(fā)展養(yǎng)殖基圍蝦。而基圍蝦的淡水養(yǎng)殖成功與否又取決于蝦苗的淡化。
3、水質(zhì)管理是成蝦產(chǎn)量和成活率高低的重要因素之一，在基圍蝦的整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)始終保證水質(zhì)清新，具體指標(biāo)反映在水溫、溶氧PH值、透明度等幾方面，有條件的單位盡量能通過(guò)日常監(jiān)控使之保持適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，主要的技術(shù)措施：做到平時(shí)早晚勤巡塘，加強(qiáng)經(jīng)常性換水，以改善水質(zhì)，這樣既能保證蝦魚(yú)不浮頭，又能使蝦有快速生長(zhǎng)的良好水質(zhì)環(huán)境。
4、良好的池塘生態(tài)環(huán)境是獲得基圍蝦高產(chǎn)高效的有力保證?；鶉r池塘以2一3畝為好，而且要有一定的坡度。坡度要適當(dāng)，過(guò)陡不能保證有足夠的富氧區(qū)，坡度過(guò)緩則投餌過(guò)寬而散，浪費(fèi)飼料，根據(jù)景芳水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)試養(yǎng)情況，若采用生態(tài)養(yǎng)殖基圍蝦，每畝可節(jié)約電費(fèi)200一300元，從而起到了增產(chǎn)增效的目的。
5、“海水蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)研究”雖然于1998年12月份在杭州通過(guò)市科委技術(shù)鑒定，淡水池塘養(yǎng)殖技術(shù)及水平處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，也取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。但是，在養(yǎng)殖過(guò)程中也碰到了很多技術(shù)問(wèn)題及難點(diǎn)。例如：該蝦在淡水池塘養(yǎng)殖成活率不高，產(chǎn)量遠(yuǎn)低于羅氏沼蝦和淡水青蝦，生長(zhǎng)速度比較緩慢，最大規(guī)格也只有10厘米左右。以上這些問(wèn)題都有待于水產(chǎn)科技工作者進(jìn)一步深化研究和探索。
八、用自來(lái)水怎么來(lái)養(yǎng)基圍蝦不會(huì)死？
用自來(lái)水養(yǎng)基圍蝦不可能不會(huì)死的，因?yàn)榛鶉r是屬于海水蝦，在淡水中是沒(méi)有辦法生存的，即使是在自來(lái)水里面待一小會(huì)看起來(lái)是正常的，但是不用10分鐘就會(huì)死亡?；鶉r是需要生活在用海水精調(diào)配過(guò)的淡水中，就是說(shuō)一定要有一定的含鹽量在水中才能存活。