一、同樣都是蝦，基圍蝦和白蝦的價(jià)錢為何會(huì)差很多？
? ? ? ?隨著生活水平的提高，我們對(duì)生活質(zhì)量的需求也越來(lái)越高了。除了吃一些平常所見(jiàn)的蔬菜與肉類之外，大量的海鮮產(chǎn)品需求量也是越來(lái)越多。就比如我們平常吃的海蝦來(lái)講，幾乎80%的家庭，都能吃得起了。
? ? ? ?在眾多的海鮮產(chǎn)品當(dāng)中，除了花蛤最為常見(jiàn)。第二常見(jiàn)的就是海蝦啦！因?yàn)楹Ｎr不僅肉多，而且它相比螃蟹來(lái)講營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富。而且它的價(jià)格比螃蟹低上好幾倍呢。所以大多數(shù)人還能吃得起海蝦的。但是大家知道嗎？海蝦其實(shí)也分很多種的，其中最常見(jiàn)的兩種分類就是基圍蝦與海白蝦了。雖然它的價(jià)格相差一倍，但是它兩個(gè)的區(qū)別卻大著呢。
? ? ? ?我也是吃了20年的蝦肉之后才明白的，終于明白了基圍蝦和海蝦的區(qū)別了。如果你也喜歡吃蝦的話，不妨來(lái)看一看吧。以后別再上當(dāng)受騙了。話不多說(shuō)，直接給大家上干貨了。
? ? ? ?那么什么樣的大蝦是基圍蝦呢？基圍蝦，一般指的是刀額新對(duì)蝦，又被稱為泥蝦，主要分布于我國(guó)南方近海地區(qū)。而這些近海田地區(qū)，會(huì)修筑一些基圍來(lái)防御水患。這一類的海蝦喜歡跟隨海潮走到基圍下水流平緩的地區(qū)，所以當(dāng)?shù)厝司蛯⑺Q為基圍蝦啦。那么基圍蝦與海白蝦有什么區(qū)別呢？通過(guò)以下三點(diǎn)大家仔細(xì)可以辨別了。
第一點(diǎn)：個(gè)頭上的差別。? ? ? 我們平時(shí)去超市里買大蝦的時(shí)候，能明顯地看到那里的大蝦會(huì)分為兩種。一種是個(gè)頭比較大的，另一種就是個(gè)頭比較小的啦！一般個(gè)頭比較大的大蝦會(huì)比個(gè)同小的價(jià)格稍微要貴上五六塊錢。那么這種個(gè)頭比較大的，就是海白蝦啦！個(gè)頭比較小的，就是我們所說(shuō)的基圍蝦。而且大蝦也分公母。一般母的大蝦會(huì)比公的大蝦個(gè)頭要大一些。當(dāng)然，它的蝦肉自然也會(huì)多一些啦！所以大家買大蝦的時(shí)候最好買那些母大蝦。
第二點(diǎn)：顏色上的不同。? ? ? 大蝦除了在個(gè)頭上有區(qū)別之外，還有一點(diǎn)就是顏色上也會(huì)稍微有點(diǎn)變化。一般海白蝦它的外殼顏色會(huì)變?yōu)榍嗷疑?，而一些基圍蝦，它的外殼會(huì)稍微偏黃。它的下角部分還會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)淡紅色。
第三點(diǎn)：價(jià)格上的不同。
? ? ? ?海白蝦的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)比基圍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境更加嚴(yán)格一些。自然它的產(chǎn)量也就不如基圍蝦的產(chǎn)量多了。所以一般海白蝦的價(jià)格會(huì)比基圍蝦的價(jià)格要貴一些了。像我們平常人吃蝦的時(shí)候，吃點(diǎn)基圍蝦，解解饞就可以啦。
? ? ? ?好啦，以上就是關(guān)于兩種海蝦的具體區(qū)分。這回大家明白了吧？一般我們?cè)诔院Ｎr的時(shí)候，都是用來(lái)做白灼蝦的。白灼蝦也就是我們平常用的水煮蝦。我們?cè)谒笪r的時(shí)候，一定要牢記是開(kāi)水下鍋煮。而且水開(kāi)后放入生姜兩片去腥，將大蝦放在里面煮八分鐘就可以了。時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則大蝦容易煮老。這樣吃起來(lái)肉質(zhì)不鮮嫩了。
因?yàn)榛鶉r和白蝦的產(chǎn)量不一樣。它們的味道不一樣。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣。所以價(jià)格會(huì)相差很多。
因?yàn)榛鶉r本身量就非常的少，而且基圍蝦的口感也比白蝦要更好。還有就是基圍蝦的肉質(zhì)要更加的緊實(shí)，更加的鮮嫩。
之所以價(jià)格會(huì)差很多，就是因?yàn)樗麄兊娜赓|(zhì)還有質(zhì)量都是不一樣的，然后口感也是不一樣的，所以會(huì)有價(jià)格上的差距。
二、基圍蝦好吃嗎 鮮美的味道
很多人喜歡吃河蝦，覺(jué)得河蝦味道重加點(diǎn)辣椒炒非常美味，基圍蝦是海蝦，沒(méi)吃過(guò)的人只覺(jué)得個(gè)頭大，不知道好不好吃，下面介紹基圍蝦好吃嗎 鮮美的味道。
基圍蝦好吃嗎
快遞真的是飛毛腿導(dǎo)彈，超級(jí)無(wú)敵快，新鮮程度如果用一個(gè)字形容那就是――鮮，兩個(gè)字形容――真鮮，三個(gè)字形容――超級(jí)鮮，不黑頭，蝦須完整，不軟，眼睛不塌陷，肉質(zhì)緊實(shí)，白水煮一下就已經(jīng)好吃的不得了。
基圍蝦怎么做好吃
蝦個(gè)頭大，與描述相符合，都很新鮮，隨便怎么處理都好吃，先解凍，再水里煮，肉質(zhì)要好吃，直接冰凍的放水里煮肉質(zhì)會(huì)變差，總之非常滿意，還會(huì)再買的。
基圍蝦口感
饞好容易敲下幾個(gè)用水煮了，很新鮮，煮出蝦水都是紅的，蝦頭也不發(fā)黑，蝦肉很Q彈。打算再買幾盒端午節(jié)送人很不錯(cuò)。打開(kāi)箱子的時(shí)候冰還沒(méi)化，真的是很大的蝦，聞著味也正，這個(gè)價(jià)格買到真的是不貴，賣家還送了很大的兩片魚肉，真的是良心賣家，我喜歡吃原味的，所以水煮了一些，味道真的是不錯(cuò)，肉很飽滿，吃在嘴里有嚼勁。蝦因?yàn)橐淮纬圆涣司蛿?shù)了下，共66只，很大，也很新鮮。貓咪做絕育了，因?yàn)樨堖淦饺绽镒钕矚g吃寺蝦了，為了鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)貓咪，給貓咪煮了六只，一次吃三只，貓吃滴開(kāi)心偶就很開(kāi)心。真心不錯(cuò)!大蝦個(gè)大飽滿，肉質(zhì)鮮美!這個(gè)白蝦比咱的大蝦還有一個(gè)好的地方，蝦線細(xì)，看起來(lái)不那么臟???光顧得吃了，忘了拍照了。吃完再來(lái)!
三、明蝦為什么貴
基圍蝦為什么貴
關(guān)于《 基圍蝦為什么貴 》，是我們特意為大家整理的，希望對(duì)大家有所幫助。
有關(guān)海鮮產(chǎn)品商品的類型有很多，堅(jiān)信大伙兒在平時(shí)飯桌上最常看到的海鮮產(chǎn)品商品便是明蝦，而且針對(duì)大部分人而言明蝦也是非常喜愛(ài)吃的東西之一。大部分的明蝦全是人工養(yǎng)殖的，由于明蝦是很容易被大家養(yǎng)活的，但是許多 人到商場(chǎng)里所看到的明蝦人便會(huì)疑慮，為何一般的基圍蝦價(jià)格都十分價(jià)格昂貴呢?
明蝦為何貴 ：
明蝦是海貨，一般海貨都劃算不上哪里去，除非是在原產(chǎn)地買，要不然價(jià)錢全是類似的。
明蝦的價(jià)錢因時(shí)節(jié)、原產(chǎn)地、銷售市場(chǎng)、品質(zhì)等不一樣差別十分大，在原產(chǎn)地一般是20～3零元一斤，在消費(fèi)群體較多的銷售市場(chǎng)達(dá)到80～100元一斤，變動(dòng)經(jīng)常的情況下能夠說(shuō)成“一天一個(gè)價(jià)”?；鶉r價(jià)格廣泛較為貴的原因是飼養(yǎng)成本費(fèi)相對(duì)而言較高，進(jìn)而推高了明蝦的市場(chǎng)價(jià)格。
明蝦如何飼養(yǎng)好?
1、水塘清除：基圍蝦養(yǎng)殖水塘規(guī)定水資源充裕、水體好、農(nóng)田牢靠、排水管道便捷，以2～10畝為宜，水位1.2～1.5米，進(jìn)排水管道應(yīng)設(shè)立篩絹過(guò)慮防止敵害微生物入侵蝦池。
2、上肥培餌：明蝦苗散養(yǎng)前1周用60～80目篩絹網(wǎng)過(guò)慮，滲水30公分，畝施發(fā)醇畜糞50Kg或尿素溶液5Kg以塑造基本魚餌，或把有機(jī)肥料放進(jìn)包裝袋內(nèi)送入水池。
3、蝦苗散養(yǎng)：明蝦苗在5月中下旬溫度18～20℃時(shí)散養(yǎng)，但蝦苗須經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，一般畝放0.7～1.0公分蝦苗3～4萬(wàn)尾，0.7公分下列苗需暫養(yǎng)。
4、魚餌投喂：明蝦苗下塘1月內(nèi)無(wú)須投喂魚餌，1月后投喂相互配合魚餌并加上活魚、貝肉等，投餌量為休重的3～5%，每日2～3次，大白天1/3，黃昏2/3，7～9月適度提升投餌量。
5、調(diào)水預(yù)防疾?。好魑r苗散養(yǎng)10天之后剛開(kāi)始慢慢放水，每星期放水10～15公分，高溫時(shí)節(jié)每2～3天魚缸換水20～30公分，每半個(gè)月左右畝用生石灰粉5～10Kg化漿噴撒，15～20天和拌和1～3‰蒜頭藥餌。
6、適度收捕：明蝦的收捕時(shí)間關(guān)鍵在于成蝦的生長(zhǎng)發(fā)育狀況和銷售市場(chǎng)規(guī)定，一般在談水水塘中飼養(yǎng)80～100天就達(dá)到7～10公分長(zhǎng)的商品規(guī)格，可采用輪捕方式開(kāi)展。
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基圍蝦為什么貴
基圍蝦為什么貴
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有關(guān)海鮮產(chǎn)品商品的類型有很多，堅(jiān)信大伙兒在平時(shí)飯桌上最?？吹降暮ｕr產(chǎn)品商品便是明蝦，而且針對(duì)大部分人而言明蝦也是非常喜愛(ài)吃的東西之一。大部分的明蝦全是人工養(yǎng)殖的，由于明蝦是很容易被大家養(yǎng)活的，但是許多 人到商場(chǎng)里所看到的明蝦人便會(huì)疑慮，為何一般的基圍蝦價(jià)格都十分價(jià)格昂貴呢?
明蝦為何貴 ：
明蝦是海貨，一般海貨都劃算不上哪里去，除非是在原產(chǎn)地買，要不然價(jià)錢全是類似的。
明蝦的價(jià)錢因時(shí)節(jié)、原產(chǎn)地、銷售市場(chǎng)、品質(zhì)等不一樣差別十分大，在原產(chǎn)地一般是20～3零元一斤，在消費(fèi)群體較多的銷售市場(chǎng)達(dá)到80～100元一斤，變動(dòng)經(jīng)常的情況下能夠說(shuō)成“一天一個(gè)價(jià)”?；鶉r價(jià)格廣泛較為貴的原因是飼養(yǎng)成本費(fèi)相對(duì)而言較高，進(jìn)而推高了明蝦的市場(chǎng)價(jià)格
明蝦是海貨，一般海貨都劃算不上哪里去，除非是在原產(chǎn)地買，要不然價(jià)錢全是類似的。
明蝦的價(jià)錢因時(shí)節(jié)、原產(chǎn)地、銷售市場(chǎng)、品質(zhì)等不一樣差別十分大，在原產(chǎn)地一般是20～3零元一斤，在消費(fèi)群體較多的銷售市場(chǎng)達(dá)到80～100元一斤，變動(dòng)經(jīng)常的情況下能夠說(shuō)成“一天一個(gè)價(jià)”?；鶉r價(jià)格廣泛較為貴的原因是飼養(yǎng)成本費(fèi)相對(duì)而言較高，進(jìn)而推高了明蝦的市場(chǎng)價(jià)格。