一、三文魚的保質期
24小時，時間久了沒有口感，并且菌群超標。家用冰箱的冷藏室很容易引起食物變質。
二、鮮三文魚片保質期有國家規(guī)定嗎
這個是沒有國家規(guī)定的。冰鮮的三文魚最好在24小時內食用完畢，短期存放也最好在0-1℃。
食品的保質期沒有國家標準，生產(chǎn)商根據(jù)自身的保質期測試得出保質期。
三、三文魚冷藏可以放多久
三文魚原條冷凍可以存放兩年
四、三文魚可以儲存多久
保鮮三文魚，保鮮溫度0-4度，而整條魚同冰塊一起儲存，效果更佳！冰柜的溫度波動不能太大。關于冷凍，必須再-18度以下，條件可以的話，達到-35-40度。對三文魚的效果更好！
五、放了冰箱的新鮮三文魚放了一天，還能生吃不，8度冷藏的
最好煮下，我妹生吃拉肚子了
六、三文魚的保鮮要怎么做好
三文魚的保存方法：
三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要盡快食用，以保證新鮮和營養(yǎng)。也可以冷凍較為長期地保存，食用前稍微解凍一下，切片烹飪，不過凍過的三文魚不再適合生吃，建議紅燒、油煎等。
三文魚的保鮮方式：
◆儲藏溫度：0-4℃，溫度穩(wěn)定。
◆存儲環(huán)境：低溫潮濕。
◆使用底部有排水孔的包裝箱。
◆及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出。
◆加冰前使用塑料薄膜，避免魚體直接與水接觸。
◆將魚整條放在冰床上保溫，并覆蓋上碎冰或小冰塊。
◆使用冷藏展示柜陳列效果更佳。
冰鮮三文魚儲存溫度與保質期關系：
儲存溫度 保質期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天
三文魚的質量鑒定：
◆魚鱗完好無損、顏色鮮亮。
◆表皮完整、沒有損傷。
◆類似于牡蠣的氣味，有新鮮海水味。
◆瞳孔漆黑，眼睛清亮。
◆魚鰓鮮紅，不是棕色的。
◆魚肉呈現(xiàn)新鮮、自然的桔紅色。
◆魚肉結實、有彈性，用手指摁下能迅速彈回。
◆魚腹內平滑，無血跡、內臟或發(fā)黑的部位。