一、如何挑選優(yōu)質(zhì)三文魚
超市中，一些三文魚是切成一段段出售的，這樣便于加工和保存。而同時(shí)也方便消費(fèi)者辨別三文魚成色。如果魚肉里面有一條或幾條白花花顏色，就是養(yǎng)殖的;相反，野生的三文魚肉質(zhì)緊實(shí)，脂肪含量幾乎為零，所以看不到白色的膘。
目前，市場上比較常見的進(jìn)口海產(chǎn)品主要來自日本、挪威和美國。美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會(huì)姚軍說，為了確保品質(zhì)，一般野生海產(chǎn)的供應(yīng)都是要提供相應(yīng)證明的，“比如美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會(huì)在中國會(huì)針對(duì)從美國進(jìn)口的海產(chǎn)頒發(fā)相應(yīng)證明給供應(yīng)商，消費(fèi)者在購買時(shí)如有疑問可以索要這些證明來鑒別?！绷硗?，針對(duì)如何挑選優(yōu)質(zhì)的三文魚，我介紹了幾個(gè)簡單的小方法。
挑選優(yōu)質(zhì)三文魚方法：
1、看外觀
養(yǎng)殖的`三文斗梁物魚通常身上都會(huì)有斑紋，或者頭上有斑點(diǎn)，而野生的三文魚外表非常光滑、顏色統(tǒng)一。
2、看魚肉
超市中，一些渣攜三文魚是切成一段段出售的，這樣便于加工和保存。而同時(shí)也方便消費(fèi)者辨別三文魚成色。如果魚肉里面有一條或幾條白花花顏色，就是養(yǎng)殖的;相反空液，野生的三文魚肉質(zhì)緊實(shí)，脂肪含量幾乎為零，所以看不到白色的膘。
3、看口感
一般來說，野生三文魚的肉質(zhì)口感很緊，就像吃瘦肉的感覺，而養(yǎng)殖的三文魚口感則比較“散”。
二、北方適合賣三文魚嗎
北方不適合賣三文魚。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，供應(yīng)北方市場，生鮮區(qū)包括肉類環(huán)境都不算太好，比如三文魚，原因集中肉類就是滋生細(xì)菌，談疫色變時(shí)，商家難，消費(fèi)者也難。
三、廣州哪里有郴州東江湖三文魚
1 可能存帶鍵在
2 東江湖位于廣東省敬猜陽山縣和連山壯族瑤族自治縣交界處，該地區(qū)可能存在供應(yīng)郴州東江湖三文魚的商家或餐廳。
3 您可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索或電話咨蠢稿巧詢當(dāng)?shù)氐牟蛷d或商家，以獲取更準(zhǔn)確的信息。
廣州哪里有郴州彎大讓東江湖三文魚？
解答如下:威尼斯餐廳有東江湖三文魚。
建議埋局乘坐公共交通出行，合理安排時(shí)間，規(guī)劃路線，提倡綠色出行，文明出行，共建仿陪美好城市，和諧社會(huì)。
1 郴州東江湖三祥沒讓文魚在廣州是可以找到的。
2 東江湖三文魚是一種罕見的淡水魚類，主要分布在湖南省郴州市的東江湖中，但在廣州也有一些餐廳提供這種魚。
3 據(jù)了解，廣州市越秀區(qū)的鮮芳園餐廳、白天鵝酒店等地都有提供東江湖三文魚的菜品，可以前往嘗試察森一下。
當(dāng)然，如果想要品嘗正宗謹(jǐn)局的東江湖三文魚，最好還是到郴州的東江湖地區(qū)親自品嘗。
四、日本計(jì)劃向中國出口什么養(yǎng)殖設(shè)備？
當(dāng)中國正展開三文魚標(biāo)準(zhǔn)大討論時(shí)，日本商貿(mào)巨頭三井物產(chǎn)宣布，將于2019年開始向日本國內(nèi)供應(yīng)在陸地上利用人工海水養(yǎng)殖的三文魚，并有計(jì)劃向中國出口養(yǎng)殖設(shè)備。
據(jù)日本媒體8月20日?qǐng)?bào)道，三井物產(chǎn)日前在千葉縣的公司下屬機(jī)構(gòu)中實(shí)現(xiàn)了低成本陸地人工海水養(yǎng)殖三文魚的量產(chǎn)技術(shù)，年產(chǎn)能力為30噸，相當(dāng)于成魚1萬條。預(yù)計(jì)2019年5月將完成向東京的食品超市和回轉(zhuǎn)壽司店的首批供貨。
目前，在日本市場上，用于制作生魚片的三文魚大部分進(jìn)口自挪威和智利。三井物產(chǎn)表示，如果能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定養(yǎng)殖，到2020年代前期，三井物產(chǎn)計(jì)劃建設(shè)把年產(chǎn)能提高至50倍、即1500噸的大型設(shè)施。在大型養(yǎng)殖設(shè)施投入運(yùn)行后，其產(chǎn)量將搜昌占到日本生食三文魚份額的5%，成為日本國內(nèi)最大的三文魚養(yǎng)殖商。三井物產(chǎn)同時(shí)宣布，日本國產(chǎn)養(yǎng)殖三文魚的價(jià)格預(yù)計(jì)將與進(jìn)口養(yǎng)殖三文魚處于相同水平。
據(jù)報(bào)道，如何處理三文魚排放的氨此前是陸地養(yǎng)殖的難題。三井物產(chǎn)于2017年收購了擁有氨凈化技術(shù)的“FRD日本”公司，突破了這一技術(shù)難題。
此前，采用從海洋取水的陸地養(yǎng)殖方式需要從日本漁業(yè)協(xié)同組合獲得許可，但三井物產(chǎn)采用人工海水的陸地養(yǎng)殖則不需要該特別許可。
在日本宣布實(shí)現(xiàn)陸地人工海水養(yǎng)殖三文魚量產(chǎn)的同時(shí)，中國正陷入一場關(guān)于“三文魚標(biāo)準(zhǔn)”的討世棚扒論。
8月10日，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)牽頭的《生食三文魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在術(shù)語定義中將“虹鱒”歸為“三文魚（salmon）”。這樣的做法和賀引來無數(shù)三文魚刺身愛好者的質(zhì)疑與憤怒，他們甚至宣稱“以后再也不生吃三文魚了”。
爭論的焦點(diǎn)在于淡水魚能否生吃。人們通常理解的三文魚，學(xué)名叫大西洋鮭，大部分時(shí)間生活在海水里。而虹鱒則通常在淡水池塘中養(yǎng)殖，這可能會(huì)讓它們攜有淡水寄生蟲，而生吃虹鱒可能會(huì)讓人感染寄生蟲。
但中國漁業(yè)協(xié)會(huì)解釋稱，“三文魚有沒有寄生蟲也不決定于是否在海水還是在淡水生長，而是看其生長過程是否安全可控?！辈?qiáng)調(diào)，“在挪威和智利等國，他們國家內(nèi)的養(yǎng)殖場也養(yǎng)殖大西洋鮭和虹鱒等，從受歡迎程度來看，不少當(dāng)?shù)厝烁鼉A向于虹鱒，且虹鱒的價(jià)格要高于大西洋鮭?！?/p>