一、澳大利亞三文魚(yú)泛濫成災(zāi) 養(yǎng)殖三文魚(yú)與野生的有何區(qū)別
我是非常喜歡吃、所以稍微有些了解。首先野生三文魚(yú)和養(yǎng)生三文魚(yú)色澤和口感上比較、養(yǎng)殖的比較色澤誘人、口感比較好、特別是在燈光下、養(yǎng)殖的三文魚(yú)呈現(xiàn)的狀態(tài)是非常飽滿有光澤、看了就很想吃、吃起來(lái)也是肉比較軟，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境不一樣、野生的吃起來(lái)沒(méi)有那么軟。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)、野生的三文魚(yú)一般是以食小魚(yú)小蝦為主、所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高、而養(yǎng)殖的三文魚(yú)在非常有限的空間里、大量的魚(yú)很容易感染細(xì)菌生病、養(yǎng)殖者會(huì)使用防治這種病的一些抗生藥物來(lái)防治魚(yú)的死亡、野生三文魚(yú)含有一種叫omega3的營(yíng)養(yǎng)成分、對(duì)于人體大腦心臟、血液循環(huán)、記憶力、控制血糖值有很大的幫助、而養(yǎng)殖的因?yàn)槭秤玫氖秋暳稀⑺圆缓羞@種成分。雖然養(yǎng)殖的不野生的價(jià)值便宜一半、但是如果是想對(duì)身體有益的話還是建議吃野生的、如果就是喜歡口感、也建議吃養(yǎng)殖的、我呢、兩種都吃、嘿嘿、說(shuō)的不太專業(yè)、不過(guò)都是我自己總結(jié)出來(lái)的、希望能幫助你、
二、三文魚(yú)子的營(yíng)養(yǎng)殖？
三文魚(yú)子的主打營(yíng)養(yǎng)是Omega-3 fatty acid（奧美加3脂肪酸）
Omega-3 fatty acids 對(duì)許多人來(lái)說(shuō)已不算是新名詞，自然不感到陌生。Omega-3 fatty acids對(duì)孩子的大腦發(fā)育和記憶都有幫助，因?yàn)樗菢?gòu)成腦細(xì)胞的重要物質(zhì)。
至于成人，這種脂肪酸也被證實(shí)了能減少血管血栓和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。盡管Omega-3 fatty acids對(duì)我們很重要，可是人體偏偏不能自行合成這種脂肪酸。
三、三文魚(yú)吃什么？
生吃為最好。魚(yú)在半凍下吃是最美味的，配上點(diǎn)辣根，不但更好，還能防止吃壞肚子。
吃的時(shí)候，三文魚(yú)塊表面變色的地方要去除，再切成三毫米左右的厚片就成，魚(yú)鮮最好是吃多少切多少，放不住的，吃不完的一定要用保鮮膜包好，凍上